Maling impormasyon sa alak at kalusugan ay nasa paligid natin, kaya nakipag-usap kami sa mga dalubhasa (tunay na mga propesyonal sa kalusugan, hindi alam ng kapit-bahay ng kaibigan ng iyong tiyahin) upang paghiwalayin ang katotohanan mula sa kathang-isip, na pinaghiwalay ang lima sa pinakapopular na nagpatuloy na alak-at- mga alamat sa kalusugan, at isiniwalat ang katotohanan sa likod ng bawat isa.
ano ang pagkakaiba ng pinot grigio at pinot gris
Pinapatay ng Alkohol ang Mga Cell ng Utak
Kahit na ang iyong utak ay maaaring makaramdam ng malabo pagkatapos ng ilang baso ng alak, ito ay hindi tunay na isang tanda ng kamatayan sa cell. Ang Ethanol (ang uri ng alak na matatagpuan sa alak, serbesa at espiritu) ay may kakayahang makapinsala sa mga cell, ngunit ang katawan ng tao ay may mga paraan ng pagproseso nito upang mapigilan ang pangunahing pangmatagalang pagkasira, kabilang ang mga cell ng utak. Kadalasan, ang naranasan mo pagkatapos ng pag-inom ay mga panandaliang sintomas, na mawawala sa sandaling ang alkohol ay malinis mula sa iyong system.
Gayunpaman, kung ano ang maaaring mangyari kapag uminom ka ay ang pinsala ng mga dendrite, na mga extension ng mga nerve cell na nagdadala ng mga mensahe sa pagitan ng mga neuron. Habang ang epekto ng alak na ito, na natuklasan noong 1999 ng siyentista na si Roberta Pentney, ay maaaring baguhin ang istraktura ng isang neuron, hindi nito ganap na sinisira ang mga cell, at pinaniniwalaang karamihan ay nababago.
Siyempre, may mga seryosong alalahanin pagdating sa pag-inom at pangmatagalang kalusugan sa utak. Ang pagkakalantad sa alkohol sa panahon ng mga kritikal na panahon ng pag-unlad (tulad ng sa sinapupunan o sa panahon ng mga kabataan) ay maaaring maging sanhi ng pangmatagalang pinsala, pati na rin ang labis na pag-inom sa anumang yugto ng buhay.
Sa partikular, ang mabibigat na mga umiinom ay nasa panganib para sa pagbuo ng isang neurological disorder na tinatawag na Wernicke-Korsakoff syndrome, isang talamak na karamdaman sa memorya na sanhi ng isang kakulangan ng bitamina thiamine.
Sa kabilang kamay, kamakailang mga pag-aaral ay tumuturo sa mga potensyal na benepisyo ng katamtamang pag-inom ng alak sa kalusugan ng utak. Tulad ng karamihan sa mga alalahanin sa alkohol at kalusugan, lumilitaw ang pagmo-moderate ay susi.
Hatol: Mali
Mas Malusog ang Red Wine kaysa sa White Wine
Ang pulang alak ay may kaugaliang makuha ang lahat ng pansin at papuri pagdating sa mga benepisyo sa kalusugan , karamihan salamat dito polyphenolic nilalaman Ang mga polyphenol tulad ng resveratrol, quercetin at ellagic acid ay matatagpuan sa mga balat ng ubas, at samakatuwid ay mas sagana sa pulang alak kaysa sa puti. Ngunit habang ang mga compound na ito ay mayroong mga kapaki-pakinabang na katangian, hindi lamang sila ang mga elemento ng alak na may potensyal na nagpapalakas sa kalusugan.
Kung ang red wine o puting alak ay 'malusog' para sa iyo ay maaaring nakasalalay sa kung anong mga aspeto ng iyong kalusugan ang nakatuon sa iyo. Isang pag-aaral sa 2015, na inilathala sa Mga Annals ng Panloob na Gamot , ipinakita na habang ang mga umiinom ng red wine ay nasisiyahan sa pinalakas na antas ng HDL kolesterol (ang mabuting uri), ang mga umiinom ng puting alak ay nasisiyahan ng mas mahusay na mga kontrol sa asukal sa dugo.
Marami pa ring matutuklasan tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng parehong pula at puting alak. 'Maraming mga pag-aaral ang nagpapahiwatig na ang uri ng alkohol — pulang alak, puting alak, serbesa o alak — ay malamang na hindi gaanong mahalaga, at ang alkohol mismo ang siyang nagtutulak sa mga naobserbahang benepisyo,' Dr. Howard Sesso, isang mananaliksik sa Brigham and Women's Hospital, sinabi Manunuod ng Alak sa 2017.
Hatol: Hindi kinakailangan
ano ang iinumin sa salmon
Ang Isang baso ng Alak Bago Matulog Ay isang Mahusay na Tulong sa Pagtulog
Oo naman, ang pag-inom ng alak ay maaaring magparamdam sa iyo ng pagkaantok, ngunit hindi magandang ideya na gumamit ng booze upang matulungan kang matulog. Salamat sa nakakaganyak na epekto ng alkohol, ang isang tipple bago pindutin ang hay ay makakatulong sa iyo na makatulog nang mas mabilis, at may katibayan pa na ang ilang mga ubas ng alak ay naglalaman ng mataas na halaga ng melatonin ng tulong sa pagtulog .
Ngunit ang pagtulog na iyon ay malamang na hindi makapagpahinga at mapanumbalik. Isang pag-aaral na inilathala noong 2015 sa journal Alkoholismo: Klinikal at Pang-eksperimentong Pananaliksik Inihayag na ang mga paksa na uminom ng alak ay nakaranas ng pagtaas ng malalim na pagtulog ng maaga sa gabi, ngunit pagkatapos ay nakaranas ng pagkagambala sa pagtulog, mas maraming bilang ng mga paggising at mas maraming oras na ginugol sa gising sa gabi.
Habang marahil ay hindi ka magiging sanhi ng anumang pangunahing mga problema sa pagtulog kung uminom ka ng katamtaman sa gabi, hindi inirerekumenda na gumamit ng alak bilang tulong sa pagtulog.
Hatol: Mali
Nais bang malaman ang tungkol sa kung paano ang alak ay maaaring maging bahagi ng isang malusog na pamumuhay? Mag-sign up para sa Manunuod ng Alak libreng newsletter ng e-mail ng Alak at Malusog na Buhay at makuha ang pinakabagong balita tungkol sa kalusugan, magagandang resipe, mga tip sa kalusugan at higit na naihatid diretso sa iyong inbox bawat iba pang linggo!
Ang Mga Lalaki at Babae ay Pareho sa Reaksyon ng Alak
Ang isang 5'9 '160-pound na babae ay dapat na makapagproseso ng tatlong baso ng alak na natupok sa loob ng tatlong oras na magkapareho sa isang lalaki na may parehong sukat, tama ba? Mali
Ang alkohol ay nakakaapekto sa mga kababaihan at kalalakihan nang magkakaiba , sa mga paraan mula sa metabolismo hanggang sa pagbawi ng hangover. Ito ang dahilan kung bakit ang U.S.D.A. Inirerekumenda ng Mga Alituntunin sa Pandiyeta na hanggang sa dalawang inumin sa isang araw para sa mga kalalakihan at hanggang sa isa lamang para sa mga kababaihan.
Nasabihan tayong lahat na ang laki ng ating katawan ay may malaking papel sa epekto ng alkohol sa atin, at totoo ito. Ngunit may kinalaman din ito sa aming kemikal na pampaganda, na naiiba. Halimbawa, ayon sa eksperto sa kalusugan ng kababaihan at may-akdang si Dr. Jennifer Wider, ang mga kababaihan ay walang gaanong alkohol dehydrogenase aktibidad tulad ng ginagawa ng mga kalalakihan, nangangahulugang hindi nila maproseso ang parehong dami ng alkohol bago umabot sa daluyan ng dugo. Nangangahulugan ito na ang mga kababaihan sa pangkalahatan ay mas mabilis na lumalasing nang mas malasing kaysa sa mga kalalakihan.
Hatol: Mali
Sulfites Sanhi Sakit ng ulo at Hangover
Mga Sulfite marahil ay ang mapagkukunan ng pinakamalaking alamat ng alak. Likas na nagaganap ang mga ito, at ang karamihan sa mga winemaker ay nagdaragdag din ng mga pandagdag na sulfite sa alak upang makatulong na protektahan ito laban sa pagkasira at oksihenasyon. Ang mga sulfite ay madalas ding sisihin pananakit ng ulo at hangover . Ngunit, ayon sa agham, hindi ito isang makatarungang akusasyon.
Sa bawat FDA, 1 porsyento lamang ng populasyon ang sensitibo sa mga sulfite. At kahit na kabilang ka sa maliit na hanay ng mga tao na mayroong mga reaksyon sa mga sulfite, ang mga sangkap na ito ay hindi masisi para sa iyong mga hangover . Sa halip, maaari silang maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi.
pula o puting alak na may salmon
Kahit na walang isang sagot tungkol sa kung ano, siyentipiko, ang sanhi ng mga hangover, alam natin na ang kalubhaan ng isang hangover ay maaaring direktang maiugnay sa kung magkano ang inuming alkohol at kung gaano kabilis. Ang pag-aalis ng tubig ay gumaganap din ng isang malaking papel, tulad ng ginagawa ang dami ng congeners na ang isang tao ay natupok sa pamamagitan ng kanilang mga inumin.
Hatol: Mali