Ang Kosher na alak ay ginawa tulad ng ibang alak sa mesa, na may labis na hanay ng mga panuntunan upang gawin itong naaayon sa batas sa pagdidiyeta ng mga Hudyo. Upang ang isang alak ay ituring na kosher (Yiddish para sa 'wasto' o 'fit'), dapat itong gawin sa ilalim ng pangangasiwa ng isang rabi. Magbasa Nang Higit Pa

Ano ang pinagkaiba ng mga alak na ito? Tinanong namin ang mga winemaker tungkol sa mga maling pananaw sa paligid ng mga patakaran sa kosher, ang totoong mga kinakailangan para sa pagtugon sa mga batas sa pagdidiyeta ng mga Hudyo at kung anong mga pamamaraan ang ginagamit nila upang makagawa ng mga alak, kasama na ang flash pasteurization at flash-détente. Magbasa Nang Higit Pa

Kung ang mga salitang 'kosher na alak' ay naiisip mo ang matamis, syrupy na bagay na ginawa mula sa mga ubas ng Concord at hinahain sa Paskuwa, maaaring bigyan ka ng dahilan ng Royal Wine Corp. na mag-isip muli. Ang pinakamalaking tagagawa ng bansa ng mga kosher na alak ay nagbukas ng isang bagong palabas sa California f Magbasa Nang Higit Pa