Sa edisyong ito ng tampok na '8 & $ 20' ng Wine Spectator, nag-aalok kami ng isang simpleng resipe para sa mga klasikong cake ng crab na rehiyon ng Chesapeake Bay na gawa sa asul na alimango at panimpla ng Old Bay. Ipares sa isang maanghang puting Languedoc-Roussillon timpla o katulad na puting alak sa isang malaking halaga Magbasa Nang Higit Pa

Sa edisyong ito ng tampok na '8 & $ 20' ng Wine Spectator, nagbabahagi kami ng isang walang palya na pamamaraan para sa pagluluto ng isang buong isda. Ang pagluluto ng isda sa isang salt crust ay nagpapanatili sa laman na basa at malambot. Ipares sa isang sariwang salad at isang maliwanag na puting alak, tulad ng isang Italian Sauvignon Bla Magbasa Nang Higit Pa