Para sa isang rehiyon ng alak na itinayo sa turismo, ang Napa Valley ay nagkaroon ng isang magaspang na vintage.
Tingnan natin nang mas malalim kung ano ang nangyari sa taong ito at kung paano tumulong. (PS nagsasangkot ito ng aming paboritong bagay: alak!)
Napa Valley: Papatayin Ang Mga Wildfire Na May Alak
Sa Napa Valley, pinasara ng COVID-19 ang mga negosyo sa loob ng 81 araw nang diretso. Pagkatapos, ang turismo ay mabagal upang gumaling (bumaba ito ng humigit-kumulang na 55 porsyento).
Sa wakas, tulad ng pagkahinog ng Cabernet Sauvignon, ang Glass Fire nagngangalit sa hilagang bahagi ng lambak.
Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak
Mula sa nagsisimula hanggang sa propesyonal, ang tamang mga tool sa alak ay gumagawa para sa pinakamahusay na karanasan sa pag-inom.
Mamili ngayon'Nawala ang aming apohan sa bahay sa apoy [na itinayo noong 1929]. Sa oras na ito ng mga ultra-modern na winery na nangingibabaw sa lugar, lalong nakakalungkot na makita ang isa sa mga huling halimbawa ng 'Old Napa Valley' na sumiklab. ' Tofanelli Family Vineyard
ang alak ba ay may mas mataas na nilalaman ng alkohol kaysa sa beer
ang mga particle ng usok ay dumarating sa mga ubas at maging sanhi ng kontaminasyon.
Mga Kuwentong Usok
Hindi lamang ang mga apoy ang kinahinatnan ng Glass Fire. Ang mga alak ng alak mula sa apoy ay natabunan ng abo. Maraming mga wineries ay hindi gumagawa ng isang 2020 vintage dahil sa bahid ng usok.
'Ito ang unang taon mula nang magsimula kaming magnegosyo sa 1989 Cabernet Sauvignon na vintage na hindi pa kami nakagawa ng alak sa estate.'
–Fiona Barnett, Barnett Vineyards
'Karaniwan, nasa makapal kami ng pag-aani ng ubas at crush ngayon, ngunit dahil sa pagkawala ng aming buong ani upang manigarilyo sa taong ito, walang pagpili, pag-uuri, o pagdurog para sa amin. Inaasahan namin ang malagkit na mga kamay sa 2021! '
–Mike Lamborn, Mga Punasan ng Ubas ng Pamilya ng Lamborn
Ang Daan patungong Pag-recover (at Paano Makakatulong)
Sa kabutihang palad, lahat ay hindi nawala. Ang mga winery ay nakabukas muli sa lambak - sinusubukan ang lahat na magagawa nila upang matapos ang 2020 na vintage.
Para sa mga naghahanap upang suportahan mula sa malayo, naghukay kami sa pamamagitan ng Napa Valley Vintners 'OpenTheCellar' site para sa mga bagong tuklas sa alak na nagkakahalaga ng tuklasin. Kung wala ka pang isang bote ng Napa ngayong taon, ngayon na ang oras.
Narito ang ilang magagandang bote at kwento upang magaan ang iyong uhaw. ('Tingnan ang mga detalye' upang makita ang buong impormasyon o bumili ng alak nang direkta mula sa gumawa.)
Pinili namin ang alak na ito dahil ... mabuti, sapagkat ito Roussanne! Ang hindi magaling, mapusok na puting ito ang gulugod ng mga iyon bihirang puting timpla mula sa Rhône Valley.
Lalo na bihira ito sa Napa. Ang alak na ito ay nagmula sa isang ubasan na nakatanim noong 1998 (noong panahong ang lahat ay nagtatanim ng Cabernet.)
Kaya, alam mo kung paano namin laging pinag-uusapan ang tungkol sa Merlot na 'lihim na halaga' sa isang lugar tulad ng Napa Valley? Kaya, narito ang isang disenteng halimbawa. Ang perpektong edad na ito ( at karapat-dapat sa edad ) Ang alak ay karaniwang lumulutang paitaas ng $ 200 isang bote (kung ito ay Cabby-Wabby). Gayunpaman, dahil ito ay isang lil 'ol' Merlot, walang napansin!
Nakita ka namin doon na nagtatago sa simpleng paningin.
magandang marsala alak para sa manok marsala
Kung pinapanood mo ang balita marahil ay nakita mo ang nakakasakit na mga larawan ni Castelli di Amorosa's nasunog na bahay bukid.
Kaya, kung gusto mo ang Sangiovese at Castles (sino ang hindi?), Narito ang iyong pagkakataon na uminom ng Sangiovese at managinip ng pagpapanumbalik ng kastilyo.
Ang Hunnicutt ay smack dab sa gitna ng Spring Mountain at sa direktang daanan ng Glass Fire. Ang kanilang pabalik muna sa pagawaan ng alak ay isang sandali upang masilayan.
Sa kabila ng sunog, ipinagmamalaki ng kanilang site na 'Nakatayo pa rin kami!'
Pinili namin ang Luvisi Zinfandel ng Hunnicutt dahil ito ang isang alak na naging bahagi ng kanilang kwento mula pa noong una. Sa katunayan, ang ubasan ay suportado ang mga pangarap ng winemaker nang higit sa isang siglo.
Ang Napa Valley ay isa sa ilang mga lugar na gumagawa ng mayaman, kamangha-manghang mga timpla ng Sauvignon Blanc-Sémillon. Sa taong ito ay isinama namin ang timpla na ito bilang isang highlight ng 2020 Gabay sa Pagbili ng Alak.
Ano ang kapanapanabik na ang Groth ay naging unang pagawaan ng alak sa Napa Valley na nakatanggap ng mailap 100-point rating. Ito ang kanilang kauna-unahang vintage ng Sauvignon Blanc-Sémillon.
Sa kabila ng astig matandang ubas tingnan, talagang mahirap silang kumita.
Ginampanan ni Gallica ang responsibilidad na mag-ingat sa isang lumang balangkas ng puno ng ubas na organiko sa lahat ng mga quirks nito. Mabuti naman yah.
Para sa mga naniniwala na ang mabuting alak ay nagsisimula sa magagaling na ubas, bakit hindi magsimula sa isang tagagawa ng grower na nagsasaka sa Napa Valley sa mga dekada. At, ginagawa nila ito parehong napapanatili at organiko.
Ang mga alak ni Tom Farella ay hindi kilala sa kanilang mga bombastic na katangian. Sa halip, nakatuon ang prodyuser na ito sa isang istilong Napa na dating kilala noong dekada 70 at unang bahagi ng 1980.
Tatlong henerasyon ng winemaking sa Lamborn Family Vineyards ay tumigil sa taong ito nang sumiksik ang apoy sa kanilang mga ubasan ng Howell Mountain.
'Sa kabila ng apoy na sumisira sa kagubatan sa paligid ng aming mga ubasan na nasusunog na mga bakod at natutunaw ang aming irigasyon, ang aming mga ubasan ay nakarating sa medyo hindi nasaktan na may maliit na pinsala lamang sa mga dahon - lumalabas na ang mga ubasan ay nakapagbigay ng malaking sunog.'
–Mike Lamborn, Mga Punasan ng Ubas ng Pamilya ng Lamborn
Ang alak na ito ay isang orihinal na Napa na orihinal na Cab-Zin na pinaghalo mula sa mga organikong bukid na mga ubasan na lumago sa 2,200 talampakan na gawa ng kulto klasikong tagagawa ng alak, Heidi Barrett. Kahanga-hanga
Ang masiglang pagsisikap ni Ron Rosenbrand ay bahagyang nagpapasalamat sa pag-save ng Spring Mountain Vineyards makasaysayang mansion at estate ng ubasan.
ano ang malambot na pulang alak
Sa panahon ng sunog, si G. Rosenbrand (tagapamahala ng ubasan ng Spring Mountain), ay sumugod sa estate upang idirekta ang mga bumbero habang ang sariling bahay ay nasunog sa lupa.
Umiinom kami ng Pinot Noir sa iyo mabuti sir!
Ang hindi kapani-paniwala na site na ito ay nakaupo sa ibabaw ng Spring Mountain na may natitirang mga tanawin ng lambak sa ibaba. Halos hindi nila naiwasan ang unang pag-ikot ng apoy at pagkatapos ay kinailangan na ring lumikas.
Ang mga sunog ay natastas sa mga ubasan na ginagawang hindi angkop ang prutas para sa winemaking ang vintage na ito. Mabuti na lang, nakatayo pa rin ang alak!
Betty O'Shaughnessy sumulat ng isang gumagalaw na post pagbabahagi ng kanyang karanasan sa mga apoy na naganap sa Angwin sa Howell Mountain.
'Ang aming buong pananim ng mga pulang ubas na nasa mga puno ng ubas ay naapektuhan ng usok. Hindi namin pipiliin ang mga ito at hindi kami gagawa ng anumang pulang alak sa 2020. Sa kabutihang palad, ang mga vintage ng 2018 at 2019 ay mapagbigay. Sa oras, tipunin namin ang aming koponan at balak na panatilihin ang iyong mga alak na O'Shaughnessy sa iyong mesa. ' –Betty O’Shaughnessy, O’Shaughnessy Estate Winery
Ang O'Shaughnessy Cabernet ay isa sa mga klasikong iyon Ang alak ni Howell Mountain napapaiyak iyon ng mga nagmamahal sa Cab. At pagasa.
Lumilipat ng isang Bagong Dahon
Malapit na ang tagsibol, at ang mga magagandang ideya ay umusbong sa buong lambak.
Ang isang mahalagang ideya ay ang pagsuporta sa mga lupain na lampas sa mga ubasan, kasama ang mga kagubatan ng chaparral na bumubuo sa marupok na biome ng Napa Valley.
'Hindi kapani-paniwalang mahalaga na ang sa atin na may pribilehiyo na asahan ang isang ubasan ay tumingin sa buong tanawin, hindi lamang ang mga puno ng ubas, at subukang punan ang mga butas sa lokal na ecosystem ng mga katutubong halaman pati na rin ang pagprotekta sa aming mga ilog at ilog. Ang Napa Green ay isang mahusay na pagsisimula sa isang kapanapanabik na paglalakbay ng pagpapanumbalik at pagpapabuti ng lupa. '–Steve Matthaisson, Matthaisson Wines
At, hindi mo kailangang magalala tungkol sa pag-ubos ng alak. Ang lokal na asosasyon ng kalakalan ay iniulat na 80% ng mga winery ay gumagawa ng isang 2020 na antigo.