T: Naging labis akong sakit — na may matinding sakit ng ulo, pagsusuka at pagkahilo — mula sa kaunting pulang alak. Kakailanganin lamang ng ilang paghigop. Ano ang dahilan? —Katherine, Edmonton, Alberta
SA: Dahil hindi kami mga doktor, hindi kami makakagawa ng anumang mga pagsusuri. Gayunpaman, baka gusto mong tanungin ang iyong manggagamot tungkol sa posibilidad na mayroon kang isang intolerance sa alak o allergy. Ang mga kundisyong ito ay itinuturing na medyo bihira, kahit na isang pag-aaral noong 2012 na inilathala sa journal sa Aleman Pinapatay ang Arzteblatt International natagpuan na 7.2 porsyento ng mga kalahok sa pag-aaral ang nag-ulat ng sarili ng mga sintomas ng allergy o hindi pagpayag sa alak-isang mas mataas na porsyento kaysa sa inaasahan ng mga may-akda.
Ang pag-aaral na iyon, na pinangunahan ni Peter Wigand ng Johannes Gutenberg University sa Mainz, ay natagpuan na kasama ng 948 na mga respondent sa survey, ang mga kababaihan ay mas malamang na makaranas ng mga sintomas ng alerdyi sa alak o hindi pagpaparaan kaysa sa mga lalaki (8.9 porsyento kumpara sa 5.2 porsyento). Ang mga tagatugon ay mas malamang na makaranas ng mga sintomas pagkatapos kumain ng pulang alak kaysa sa puting alak, at ang pinaka-madalas na naiulat na sintomas ay ang pamumula, pangangati at pagsisikip ng ilong. Ang iba pang mga pagsisiyasat sa hindi pagpaparaan ng alak ay binanggit ang pagsusuka, pagtatae, sakit sa tiyan at pananakit ng ulo hangga't maaari ay reaksyon sa pulang alak.
Naisip ng mga mananaliksik sa Mainz na ang bilang ng mga kemikal na natagpuan sa alak ay maaaring maging mga salarin, kabilang ang mga biogenic amin, tulad ng histamines, at alkohol mismo. Sa kasamaang palad, kaunti lamang ang kasalukuyang nalalaman tungkol sa pagkakaiba sa pagitan ng mga alerdyi ng alak (ang pagpapakita ng tugon ng immune system sa isang protina) at mga intolerance ng alak (ang kawalan ng kakayahang digest ang ilang mga enzyme). 'Malamang na ang karamihan sa mga tao ay hindi makilala ang pagitan ng isang allergy at isang di-alerdyik na hindi pagpapahintulot,' isinulat ni Wigand. Hanggang sa masagot ng karagdagang pagsasaliksik ang ilan sa mga katanungang ito, pinapayuhan ka naming makipag-usap sa iyong doktor, at upang maiwasang pansamantala sa mga alak na pumukaw sa hindi kanais-nais na reaksyon sa iyo. Kung handa ka para dito, maaari mong subukan ang reaksyon ng iyong katawan sa mga puting alak. Dahil sa mas mababang antas ng histamines, tyramines at tannins, posible na maaari mong tiisin ang puting alak na mas mahusay kaysa sa pula.
May tanong tungkol sa alak at malusog na pamumuhay? I-email sa amin .