Champagne Sweetness Scale: Mula sa Brut to Doux

Inumin

Kapag ang isang bote ng bubbly pops, ito ay magiging matamis na nektar o dry ng buto? Mayroong mga katanungan - kung magkano ang asukal sa Brut Champagne? Aling alak ang pinakamatamis sa panlasa? Gamitin ang aming sukat sa tamis ng Champagne upang ipako ang tamang bote ng fizz.

Mga antas ng Champagne at sparkling wine sweetness brut sobrang tuyong imahe ng Wine Folly

Sa pagtatangkang ipakita kung ano talaga ang hitsura ng tamis ng Champagne, pinunan namin ang bawat baso ng aktwal na halaga ng granulated sugar (sa gramo).



  • Brut na Kalikasan0-3 g / L natitirang asukal (RS)

    (aka Brut Zero) 0-2 calories at hanggang sa 0.15 carbs para sa isang kabuuang 91–93 calories bawat 5 oz (~ 150 ML) na paghahatid ng 12% ABV sparkling na alak.

  • Dagdag na Brut0-6 g / L RS

    0-6 calories at hanggang sa 0.9 carbs bawat 5 oz (~ 150 ML) na paghahatid. Isang kabuuan ng 91–96 calories bawat paghahatid ng 12% ABV sparkling na alak.

  • Gross0-12 g / L RS

    0-7 calories at hanggang sa 1.8 carbs bawat 5 oz (~ 150 ML) na paghahatid. Isang kabuuan ng 91-98 calories bawat paghahatid ng 12% ABV sparkling na alak.

  • Mas pinatuyo12-17 g / L RS

    7-10 calories at 1.8-2.6 carbs bawat 5 oz (~ 150 ML) na paghahatid. Isang kabuuang 98-101 calories bawat paghahatid ng 12% ABV sparkling na alak.

  • Matuyo17-32 g / L RS

    (aka Patuyu) 10-19 calories at 2.6-4.8 carbs bawat 5 oz (~ 150 ML) na paghahatid. Isang kabuuan ng 101-111 calories bawat paghahatid ng 12% ABV sparkling na alak.

  • Demi-Sec32-50 g / L RS

    19-30 calories at 4.8-7.5 carbs bawat 5 oz (~ 150 ML) na paghahatid. Isang kabuuang 111-121 calories bawat paghahatid ng 12% ABV sparkling na alak.

  • Malambot50+ g / L RS

    30+ calories at higit sa 7.5 carbs bawat 5 oz (~ 150 ML) na paghahatid. Mahigit sa 121 calories bawat paghahatid ng 12% ABV sparkling na alak.

Si Brut ay may maraming lukot na silid sa tamis, samantalang Dagdag na Brut at Brut na Kalikasan may nakatuon na nilalaman ng asukal. Kaya, kung nais mong panatilihin ito sa tuyong bahagi, pumili para sa Extra Brut o Brut Nature kung magagamit ito.

dom perignon vs. space of spades

Mga Antas ng Katamisan ng Champagne na Inilarawan ni Wine Folly

Saan nagmula ang tamis ni Champagne?

ang salitang 'Brut' ay isang antas lamang ng tamis sa sparkling na alak. Ang tamis ay nagmula sa isang hakbang sa Proseso ng paggawa ng champagne tinawag na 'liqueur d'expedition' kung saan ang mga tagagawa ay nagdagdag ng isang maliit na halaga ng ubas na dapat (o asukal) bago i-cork ang bote. Dahil ang sparkling na alak ay sobrang acidic , ang layunin ng idinagdag na tamis ay upang mabawasan ang maasim na lasa sa alak.

Isipin ito tulad ng pagdaragdag ng isang maliit na asukal sa kape upang 'bilugan' ang lasa.

ang beer ay mas mahusay kaysa sa alak

Sa paglipas ng panahon, napagtanto ng mga sparkling na tagagawa ng alak na ang kagustuhan ng tamis ng mga tao ay iba-iba, at ito ang dahilan kung bakit maraming mga pagpipilian: Ang Brut Nature ay walang idinagdag na asukal at ang Doux ay lasa ng matamis!

Bilhin ang premiere na pag-aaral ng alak at paghahatid ng gear.

Bilhin ang premiere na pag-aaral ng alak at paghahatid ng gear.

Lahat ng kailangan mong malaman at tikman ang mga alak sa mundo.

Mamili ngayon

Gaano karaming asukal ang nasa Champagne kumpara sa iba pang mga inumin?

Isa sa mga kamangha-manghang bagay tungkol sa alak ay kung gaano kaunti ang asukal na kinakailangan upang gawing matamis ang lasa ng alak. Kung titingnan mo kung gaano karaming gramo ng asukal ang talagang nasa isang 5 oz na paghahatid (150 ML) na baso ng sparkling na alak, medyo mababa ito kumpara sa iba pang mga inumin:

st.francis winery santa rosa ca

brutas na antas ng tamis ng champagne kumpara sa iba pang mga inumin

Mga antas ng asukal (sa gramo) sa masarap na inumin
  • 0g Vodka Soda
  • 0.5g Brut Kalikasan Sparkling Alak
  • 2g Brut Sparkling Alak
  • 8g Demi-Sec Sparkling Alak
  • 14g Gin & Tonic
  • 16g Honest Tea Green Tea
  • 17g Starbucks 2% Milk Grande Latte
  • 20g Margarita sa mga bato (ginawang w / simpleng syrup)
  • 33g Jack & Coke

Kaya, paano dumating ang Champagne sa akin sakit ng ulo?

Narito ang mga pangunahing kadahilanan na ang Brut Champagne ay may reputasyon para sa sakit ng ulo:

  1. Hindi ka naramdaman nauuhaw: Uminom ng mas maraming tubig! Nakalimutan ka ng Carbonation na nauuhaw ka. Maghangad na uminom ng kahit isang basong tubig sa bawat baso ng alak.
  2. Uminom ka pa: Madaling uminom ng isang buong bote ng Champagne dahil sa naka-istilong istilo nito. Samakatuwid, ang isang bote ng mayaman na pulang alak ay medyo mas mabagal, mahirap na proseso.
  3. Umiinom ka mamaya: Ang sparkling alak ay kasama ng libangang gabi tulad ng mga pagdiriwang ng Bagong Taon, clubbing, at iba pang mga mapanirang aktibidad. Dagdag pa, ang hot tub na iyong naroroon ay magpapatuyo din sa iyo (pawis ka sa mainit na tubig –Hindi mo lang masasabi ).

Ngayon nakuha mo na ang aming Champagne Sweetness Chart sa iyong back-pocket! Anuman ang iyong panlasa sa tamis, ang bubbly ay may isang pagpipilian upang magkasya sa iyong panlasa.


pinakamahusay na Champagne sa Anumang Budget

ay alak na mataas sa bakal
Bubbly sa isang Budget

Sa pangangaso para sa mahusay na pagtikim ng mga sparkling na alak? Maghanap ng mahusay na bula sa bawat badyet.

Dagdagan ang nalalaman