Q: Maaari bang magkaroon ng epekto ang pag-inom ng alak sa pagtaas ng antas ng bakal sa mga normal na indibidwal? - Krystal Fields
SA: Si Domingo Piñero, katulong na propesor ng nutrisyon at pag-aaral ng pagkain sa New York University, ay nagsasaliksik ng iron sa nutrisyon. Tumugon siya:
'Ang pagkonsumo ng alak, para sa isang normal na tao, ay hindi makagambala sa bakal. Ang pagsipsip ng bakal ay lubos na kinokontrol bilang tugon sa mga pangangailangan ng isang tao. Kung ang antas ng bakal sa katawan ay bumaba, ang kahusayan ng pagsipsip ng bakal ay tumataas. Mayroong maraming mga isyu na maaaring makaapekto sa ugnayan na iyon. Ang pag-inom ng maraming alkohol - isang pares ng baso ng wiski sa bawat pagkain, halimbawa - ay madaragdagan ang pagsipsip ng bakal, at maaari mong makuha ang higit sa kailangan mo. Ang pagkakaroon ng isang basong alak na may pagkain, gayunpaman, ay hindi dapat makagambala sa pagsipsip ng bakal. Gayunpaman, ang mga pulang alak ay may mga tannin, na maaaring maiwasan ang pagsipsip ng bakal, ngunit ang normal na pag-inom ng alak para sa normal na tao ay hindi dapat makagambala sa pagsipsip. '
May tanong tungkol sa alak at malusog na pamumuhay? I-email sa amin .