Nagbabahagi ang Wine Spectator ng ilang simpleng mga alituntunin upang matulungan kang makagawa ng matagumpay na pares ng alak at pagkain. Alamin ang tatlong pinakamahalagang panuntunan - kasama ang pagtutugma ng bigat ng alak sa pagkain - at iba pang mga kapaki-pakinabang na prinsipyo ng pagpapares. Dagdag pa, madaling gamiting mga listahan Magbasa Nang Higit Pa

Ang dalubhasa sa Wine Spectator na si Dr. Vinny ay nag-aalok ng payo sa pagpapares ng alak at pagkain at iminumungkahi kung anong mga katangian sa isang steak na ulam ang maaaring maging angkop sa mga puting alak tulad ng Chardonnay. Magbasa Nang Higit Pa

Si Chef Dustin Valette, ng Valette restawran sa Healdsburg, Calif., Ay nagbabahagi ng kanyang resipe para sa butter-roasted lamb loin na may currant sauce, caramelized na sibuyas at litsugas ng tupa. Pinasadya niya ang ulam upang ipares sa isang makatas na Sonoma Pinot Noir. Magbasa Nang Higit Pa

Ang Super Bowl Sunday ay hindi lamang tungkol sa mga touchdown at beer ad; tungkol din ito sa masarap na pagkain, masarap na inumin at mabuting kumpanya. Para sa taunang tampok na Wine Spectator Super Bowl na pagkain-at-alak na pagpapares ng tampok, ihinahambing namin ang dalawang piratang sandwich mula sa Green Bay, Magbasa Nang Higit Pa

Ang eksperto sa alak ng residente ng Wine Spectator na si Dr. Vinny, ay karagdagang nagpapaliwanag kung paano nakakakuha ang puting Zinfandel ay tamis kumpara sa isang tradisyonal na ginawang pulang Zinfandel. Magbasa Nang Higit Pa