Sa lahat ng glitz ng Las Vegas, madaling mapansin ang kredibilidad ng pagluluto sa lungsod. Ang mga pagpipilian sa kainan sa Strip ay nagsasama ng malawak na mga cellar ng alak, marangyang pagkain at dekorasyon at mga kilalang chef sa mundo, tulad nina Charlie Palmer, Emeril Lagasse, Joël Robuchon, Julia Magbasa Nang Higit Pa

Pinagsama ng Wine Spectator ang pinakabagong balita sa restawran para sa mga mahilig sa alak: Ang Le Coucou ng New York ay nagbukas ng isang kaswal na cafe, ang La Mercerie, na may isang listahan ng alak na buong Pransya, binuksan ng celebrity chef na si Giada De Laurentiis ang Pronto sa Las Vegas, binuksan ni David Chang ng Momofuku ang Majordomo Magbasa Nang Higit Pa

Pinagsama ng Wine Spectator ang pinakabagong balita sa restawran para sa mga mahilig sa alak: Ang Momofuku ni David Chang ay patungong kanluran, ang Mafiaoza's ay magbubukas ng isang pangalawang lokasyon sa Tennessee, ang République ng Los Angeles ay nakakakuha ng isang bagong director ng alak, at pagbubukas kaagad ay ang Bellecour mula sa chef na si Gavin Kayse Magbasa Nang Higit Pa

Nakita ng Las Vegas ang napakaraming malalaking chef na bukas para sa negosyo sa nakaraang ilang taon, ang listahan ay nababasa tulad ng kung sino sino sa mundo ng pagluluto. Wolfgang Puck, Alain Ducasse, Thomas Keller, Julian Serrano, Bradley Ogden, Emeril Lagasse at Jean-Georges Vongerichte Magbasa Nang Higit Pa

Pinagsama ng Wine Spectator ang pinakabagong balita sa restawran para sa mga mahilig sa alak: Pinalitan ni Daniel Boulud ang kanyang db Bistro Moderne sa Miami ng isang Boulud Sud, binuksan ng chef na si José Andrés ang isang Zaytinya sa punong-himpilan ng koponan ng football ng Dallas Cowboys ng NFL, ang Inn sa Little washingto Magbasa Nang Higit Pa

Pinagsama ng Wine Spectator ang pinakabagong balita sa restawran para sa mga mahilig sa alak: Nagbubukas ang Eataly ng pangalawang lokasyon ng New York sa bayan; Ang koponan ng City Winery ay bubukas sa City Vineyard sa Manhattan; Plano ng Circadia na magbukas sa Seattle sa Nobyembre 2016; Nagwagi sa Hell's Kitchen na si Ariel Malone Magbasa Nang Higit Pa