Kuha ni Brian sa Lamborn
Howell Mountain Cabernet
Pagpasok sa lugar ay hindi halata na ang Howell Mountain ay kilala sa ilan sa pinakamalaking Cabernet Sauvignon sa Napa. Napakahinahon na maaari kang magmaneho ng tama sa lugar nang hindi napapansin. Ang curvy road na patungo sa Howell Mountain ay isang makapal na mga puno –Hindi ang mga tipikal na lumiligid na ubasan.
Sa pagitan ng mga puno ay katamtaman ang hitsura ng mga lupain at mga ubas ng ubas na sinanay na malapit sa lupa. Kahit na ito ay 10 milya lamang sa labas ng sentro ng lindol at pagmamadali ng Napa, pakiramdam nito ay ibang mundo.
Ang mga alak mula sa Howell Mountain ay labis na labis malaki at mabigat at karapat-dapat sa edad, ngunit hindi sila nakakuha ng labis na pansin sa Napa. Taya namin ito dahil ang limos ay hindi mangahas maglaman ng masyadong malayo sa pangunahing tugaygayan
Ang Howell Mountain ay eksaktong uri ng lugar na gusto naming puntahan.
ano ang gawa sa port
Ano ang Iba't Ibang Tungkol sa Hillside Cabernet?
Lahat Tungkol Sa Panahon
Kapag ang mga kumot na hamog sa Napa Valley maaraw sa Howell Mountain, ngunit mas malamig din ito sa araw. Ang maliit na pagkakaiba na ito ay nagpupumilit sa Cabernet Sauvignon na makagawa ng maliliit na kumpol ng maliliit na ubas. Ang mas maliit na mga ubas ay may mas mataas na ratio ng balat-sa-katas na nagreresulta sa mas malalim na kulay na alak na may mas mataas na tannin. Ang Howell Mountain Cabernets ay ilan sa mga pinaka-concentrated na alak sa mundo.
Bilhin ang premiere na pag-aaral ng alak at paghahatid ng gear.
Lahat ng kailangan mong malaman at tikman ang mga alak sa mundo.
Mamili ngayon
Howell Mountain AVA Katotohanan
Itinatag noong 1870s. Opisyal na AVA noong Disyembre 30, 1983 TTB
- Lokasyon: Sa paligid ng Angwin, CA. Hilagang-silangan ng St. Helena, Napa sa Vaca Mountains.
- Mga Vardyard Acres <1000 Acres.
- Pangunahing Mga Pagkakaiba-iba: Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Zinfandel at Merlot.
- Pangunahing Mga Producer: Dunn Vineyards, Robert Foley, O’Shaughnessy, White Cottage, Cade, Lamborn, Ladera, La Jota, Robert Craig, Karl Lawrence, Abreu, W.H. Smith, Arkenstone Vineyards, Duckhorn at Cakebread.
- Taas: 1,400 - 2,000 ft (430-670 m).
- Uri ng Lupa: Volcanic Ash 'Tufa' at Red Clay. Mababaw at mataba na may mataas na kanal.
- Presyo bawat Botelya: $$$$ $ 60-100
1880s cellars ng Brun & Chaix ay ngayon sa Ladera Winery
kung gaano katagal ang boxed na alak na mabuti para sa pagkatapos ng pagbubukas
Isang lil ’Kasaysayan
Noong 1870's, dalawang lalaki na nagngangalang Jean V. Chaix at Jean Adolf Brun ay nagtanim ng mga ubas sa murang lupain ng bundok sa paligid ng Angwin, CA. Ang kanilang diskarte sa paggupit ng gastos ay napatunayang isang pagpapala noong, noong 1889, ang 'Nouveau Medoc' nina Brun at Chaix ay nanalo ng isang Bronze Medal sa Paris World Competition. Ang pares ay matagumpay sa panahon ng kanilang kasikatan noong 1890's na gumagawa ng hanggang sa 750,000 na mga bote sa isang taon.
Nang magtakda ang Pagbabawal noong 1920's, ang Howell Mountain ay nahulog sa mapa at hindi muling lumitaw sa loob ng 50 taon. Pagkatapos, noong 1980, isang quirky winemaker na nagngangalang Randy Dunn ang humanga sa mundo ng alak kasama ang kanyang Howell Mountain Cabernet. Noong 1983, ang Howell Mountain ay naging opisyal na kinilala bilang unang sub-rehiyon sa California: Ang unang sub-AVA ng Napa Valley.
Ngayong mga araw na ito, mayroong halos 30 mga tagagawa sa bundok pati na rin maraming mga alak ng alak na nagmula sa mga ubas ng alak upang makagawa ng isang itinalagang alak na 'Howell Mountain'. Ang mga winegrower tulad ng Black Sears, Beatty Ranch Vineyard at Piña ay nagbebenta sa mga tagagawa ng Valley tulad ng Duckhorn.
Higit sa lahat mula sa Mga ubasan ng Cimarossa
Ano ang lasa ng Howell Mountain Wines?
Ang pag-inom ng Howell Mountain cab ay tulad ng pagpuno sa iyong mga pisngi ng pinatuyong mga blackberry habang sabay na naninigarilyo. Hindi nakakagulat na ang mga alak mula sa lugar na ito ay nag-uutos ng napakataas na presyo.
[superquote] Ang Pag-inom ng Howell Mountain Cab ay tulad ng pagpuno sa iyong mga pisngi ng mga pinatuyong blackberry habang naninigarilyo. [/ superquote]
Ang maliliit na kumpol ng ubas sa Howell Mountain ay gumagawa ng Cabernet Sauvignon condensado at mataas na tannin. Mula sa ilaw ni Dunn na 13.5% na ABV na alak hanggang sa blow-your-face-off na 15% ABV na alak ni Robert Foley, napapasok sila sa tannin at medyo magaspang.
Ang paningin ng ibon sa Napa Valley
Mga Tip sa Paglalakbay sa Howell Mountain
Ang Howell Mountain ay isang pagsubok na litmus para sa mga mahilig sa alak sapagkat hindi ito giliw sa turista tulad ng natitirang bahagi ng Napa. Kung nagpaplano ka ng isang pagbisita, tiyaking tumawag at mag-ayos ng mga tipanan. Ang isang maliit na sigasig ay magbabayad dahil ang ilan sa mga pinakamahusay na paglilibot sa yungib ay matatagpuan sa daanan ng landas sa mga lihim na lugar ng Napa. Kung naglalakbay ka sa Howell Mountain mula sa lambak ng Napa siguraduhing umalis ng halos 45-50 minuto bago ang iyong appointment at gumawa ng anumang kasunod na pagtikim ng alak sa malapit.
sinisira ba ito ng nagyeyelong alak
- Gumawa ng mga appointments 3 makatuwiran sa isang araw ay makatwiran, kaya't pumili ng matalino. 5 ay kabaliwan.
- Mga makasaysayang gusali at mga ubasan kasama ang Ladera (orihinal Sina Brun at Chaix ay itinayo noong 1886 ) at La Jota Winery (ni Si Frederick Hess ay itinayo noong 1898 )
- Mga Underground na Alak ng Alak ay kahanga-hangang. Tumingin sa Mga Retro Cellar , Robert Foley , Hillside , Nahuhulog ito , Arkenstone , Mga Neal Family Vineyards at Dunn .
Hess “ Allomi Vineyard 'Ay isang 210 acre estate na matatagpuan sa silangan ng Howell Mountain. Dahil hindi ito nasa loob ng mga hangganan ng Howell Mountain, ang kanilang mga alak ay karaniwang inaalok sa ilalim ng $ 30.
