Marahil alam mo na na ang Pinot Gris at Pinot Grigio ay parehong alak.
Ang nakakagulat na ang kulay-abong-lila na ubas na ito ay isang pag-mutate din ng Pinot Noir. Ang Pinot Gris ay sikat sa kanyang nakakapreskong lasa ng citrus at zesty acidity. Matuto nang higit pa tungkol sa Pinot Gris na alak sa lasa nito at ilang magagandang rekomendasyon sa pagpapares ng pagkain.
Nais malaman Pinot Grigio Calories?
Mayroon bang pagkakaiba sa pagitan ng Pinot Grigio at Pinot Gris? Hindi, hindi teknikal na pagsasalita. Pareho sila.
Dahil ang ubas ay nagkaroon ng kabuluhan sa kultura sa parehong Italya at Pransya, ginagamit namin ang salitang 'Pinot Gris' at 'Pinot Grigio' na magkalitan sa buong artikulo.
mayroon bang mga sulfite sa puting alak
Patnubay sa Pinot Gris Wine
Bilhin ang premiere na pag-aaral ng alak at paghahatid ng gear.
Lahat ng kailangan mong malaman at tikman ang mga alak sa mundo.
Mamili ngayonPinot Grigio Wine Taste
Ang pangunahing lasa ng prutas sa Pinot Grigio ay apog, limon, peras, puting nektarin at mansanas. Nakasalalay sa kung saan lumaki ang mga ubas, ang Pinot Grigio ay maaaring tumagal ng malabong mga tala ng bulaklak na tulad ng honeysuckle at isang mala-mineral na mineral. Ang Pinot Grigio ay walang kapansin-pansin na natatanging lasa sa paraan Moscato o Riesling gawin, ngunit nag-aalok ito ng isang nakakapreskong kislap ng kaasiman at isang mabibigat na pakiramdam sa gitna ng iyong dila - tulad ng pagdila ng wax paper.
ilan ang wineries sa usaStump the Sommelier Ang Pinot Gris ay isang karaniwang kinakatakutang pagkakaiba-iba ng ubas sa Sommelier Blind-Tasting Exams. Maraming eksperto sa alak ang nakakilala sa Pinot Gris sa pamamagitan ng mga katangiang wala ito.
- Italian Pinot Grigio Kadalasan ganap na tuyo na may makinang na kaasiman na may mapait na almond note
- French Pinot Gris Masigla at mas walang gawi na may mahinang mga tala ng pulot mula sa botrytis
- American Pinot Grigio Kadalasan na may higit na pinalaking lasa ng prutas at may mas kaunting kaasiman kaysa sa mga katapat ng Europa
Ang Pinot Grigio ay tuyo o matamis?
Natuyo ito: Ang Pinot Grigio ay madalas na hindi gaanong matamis kaysa sa Chardonnay dahil sa mataas na kaasiman.
Mga pagbubukod sa panuntunan: Mayroong dalawang mga halimbawa kung saan ang Pinot Grigio ay matamis. Ang isang halimbawa ay ang murang supermarket na Pinot Grigio na idinisenyo upang ligawan ang mga uminom ng alak sa kalagitnaan ng linggo. Ang pangalawa (at higit na bihirang bihirang) ay ang kaunting matamis Pinot Gris mula sa Alsace.
Ang alsace Pinot Gris na alak ay dapat gawin gamit ang 100% Pinot Gris na ubas at napaka-lasa nila kumplikado . Madiskubre mo ang mga tala ng pampalasa ng kanela, pulot, sibol, meyer lemon at luya na ipinares sa isang looooong tingly aftertaste. Hanapin ang mga salitang 'Vendages Tardives' bilang isang huli na pag-aani (kahit na mas matamis) na pagpipilian ng dessert na alak.
magkano ang gastos ng champagne
Alamin ang higit pa tungkol sa Alsace Wine Region
Nais mong galugarin ang pangunahing puting alak ng mundo? Suriin ang artikulo kay Chardonnay at Sauvignon Blanc ganun din
Mga Katangian ng Pinot Gris na Alak
- Mga Bunga ng prutas (berry, prutas, sitrus)
- Lime, Green Apple, Lemon, Meyer Lemon, Pear, White Nectarine, White Peach
- IBA PANG AROMAS (halaman, pampalasa, bulaklak, mineral, lupa, iba pa)
- Almond, Honeysuckle, Honey, Saline, Clove, luya, Spice
- ACIDITY
- Katamtamang Mataas - Mataas
- PAGSERBISYO NG SEMENSYA
- 'Kasing lamig ng yelo' 45 ºF (7 ºC)
- SIMILAR VARIETIES
- Albariño, Pinot Blanc, Unoaked Chardonnay, Grenache Blanc, Vinho Verde, Silvaner, Muscadet, White Pinot Noir, Chenin Blanc
- SYNONYMS
- Grauburgunder (Alemanya), Grauer Burgunder (Austria), Tokay d'Alsace (lumang pangalan na ginamit sa Alsace, France)
Pinot Gris Food Pairing
Pumunta sariwa. Ang Pinot Gris kasama ang kasiglahan at pag-refeshing ng mga pares ng kaasiman na talagang mahusay sa mga sariwang gulay, hilaw na isda at mas magaan na pagkain. Ang isda at shellfish ay klasikong kasosyo sa pagpapares sa Pinot Gris.
Kailangan mo ng ilang mga ideya? Subukan ang ceviche, sushi, moule-frites, o kahit light flaky tilapia na may cream sauce. Ang Pinot Gris mula sa US at Australia ay maaaring tumayo sa mas mayamang pinggan (tulad ng cream) dahil sa kanilang katawan at madalas na tumataas ang antas ng alkohol. Subukang huwag masyadong maanghang sa iyong mga pampalasa maliban kung mayroon kang isang bote ng Alsace Pinot Gris na malapit.
Mga Pares ng Meat
Isda kasama ang Tilapia, Scallops, Sea Bass, Perch, Sole, Haddock, Trout, Cod, Redfish, Halibut, Snapper, Mussels, Clams, Oysters. Mga puting karne kasama ang Manok at Turkey. Pinagaling / na-spice na mga karne na gawa sa baboy at pato.
kung paano buksan ang sparkling na alak
Mga pampalasa at Herb
Parsley, Mint, Tarragon, Thyme, Fennel, Chives, at Spice kabilang ang White Pepper, Coriander, Fennel, Turmeric, Saffron, Ginger, Cinnamon, Clove, Allspice
Mga Pagpares ng Keso
Maghanap para sa semi-malambot upang matibay na mga keso ng gatas ng baka at tupa. Gruyere, Muenster, Grana Padano
Gulay at Vegetarian Fare
Mga sariwang gulay at ensalada pati na rin ang nilasas at maayos na pagkaing gulay. Gumamit ng bawang, bawang at luya bilang isang base ng lasa. Pipino, dilaw na kalabasa, kintsay, sibuyas, parsnip, jicama, kale, berdeng mansanas, berdeng melon, puting beans, cauliflower, broccoli
pagsusuri sa chatea malalakaf du pape wine
Pinot Grigio Mga Rehiyon ng Alak
Humigit kumulang na 71,000 ektarya ng Pinot Grigio ang nakatanim sa buong mundo.
- Italya :25,000 ektarya
- Trentino, Timog Tyrol , Veneto
- US~ 16,000 ektarya
- California, Oregon
- Alemanya12,500 ektarya
- Rheinhessen, Palatinate, Baden
- France:6,000 ektarya
- Natagpuan ang karamihan sa Alsace
- Australia :7,000 ektarya
- Yarra Valley, Adelaide Hills, Orange, Mornington Peninsula
- New Zealand:3,700 ektarya
- Austria:550 ektarya
- Burgenland, Styria
- Iba Pang Mga Rehiyon:
- Hungary (tinawag: Szürkebarat, Grauer Mönch), Romania