Lahat Tungkol sa South Africa Wine (na may Mapa)

Inumin

Mga Kagustuhan Sa Panlasa:

Sweet Sweet-Sour Maasim Mapait Malakas

Kuta Ng Inumin:

Ilaw (Mas Mababa Sa 10 °) Gitnang Set (10-20 °) Malakas (Higit Sa 20 °)

Sitwasyon O Dahilan:

Solemn Moment Romantikong Hapunan Friendly Meeting

Pumili Ng Inumin

Ipadala Ako Sa Pamamagitan Ng Email Ipakita Sa Site

Kung gusto mo ang Cabernet Sauvignon, simulang maghanap
Ang mga maiinit na halaga ng South Africa.

Bago ang huling 10 taon na ang South Africa Wines ay halos hindi sumiksik sa ilalim ng istante ng grocery store. Karamihan sa alak na ginawa sa bansa ay direktang na-distino sa brandy. Ngayon nagbabago ang kwento. Ang mga alak sa South Africa ay lumitaw bilang pareho sa ilan sa pinakamahalaga na pula at puting alak at sa pinakamataas na kalidad.

kung gaano karaming mga onsa sa 750 ML na bote ng alak

Alam mo ba? Gumawa ang Timog Africa ng isa sa mga pinakatanyag na alak sa mundo noong unang bahagi ng 1700 ... (dati Si Cabernet Sauvignon ay sumikat! )

Tanawin ng Cape Town mula sa lantsa. kredito

Tuklasin ang alak sa South Africa gamit ang simpleng gabay na ito. I-download ang mapa ng alak sa South Africa, alamin ang pangunahing mga pagkakaiba-iba ng alak na ginawa at kunin ang ulam sa kung ano ang hahanapin kapag bumibili ng alak.

2016 Update sa Mapa ng Alak

Magagamit na Ngayon: Ang mga mapa ng apela upang galugarin ang lahat ng mga pangunahing rehiyon ng paggawa ng alak sa buong mundo. Tuklasin ang sining na ginawa upang mapanghawakan.

Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak

Mula sa nagsisimula hanggang sa propesyonal, ang tamang mga tool sa alak ay gumagawa para sa pinakamahusay na karanasan sa pag-inom.

Mamili ngayon

Tingnan ang Mga Mapa ng Alak ➜

---

Mapa ng Alak sa South Africa

Mapa ng Panrehiyong Alak ng Timog Aprika ➜

document.getElementById ('ShopifyEmbedScript') || dokumento. magsulat ('

Ang pinakapinanim na mga ubas ng alak sa South Africa ay
Chenin Blanc at Cabernet Sauvignon

Red Wines ng South Africa

Cabernet Sauvignon 30,000 ektarya (2011)

Mayroong isang masarap na pagiging kumplikado sa South African Cab, na ginagawang isang kaaya-aya na kahalili sa mas maraming prutas na pasulong na Cab mula sa Paso Robles o Sonoma , California Isipin ang itim na paminta, bell pepper na binilisan ng kurant, blackberry at kaakit-akit. Ang South African Cabernet Sauvignon ay umaangkop sa isang lugar na nasa pagitan bagong mundo at matandang mundo ito ay masarap, ngunit nang walang lahat ng grit ng isang Pranses Mas mataas na bordeaux . Suriin ang mga rehiyon ng alak na ito:

• Paarl & Stellenbosch (Coastal Region)
• Franschhoek (karaniwang mas mala-halaman)

Syrah 25,500 ektarya (2011)

Ang Chocolate Block na kung saan ay halos South Africa Syrah ay kinuha ang US (at Cosco) sa pamamagitan ng bagyo. Ang Syrah mula sa Timog Africa ay naging popular dahil sa madidilim na pampalasang prutas na lasa na may tsokolate tulad ng kayamanan. Mahalagang tandaan na dahil lumalaki ang Syrah sa South Africa, mayroon itong malawak na hanay ng mga istilo. Makakakita ka ng mas masasarap na alak mula sa mas malamig na mga rehiyon tulad ng Paarl at Stellenbosch at mas mayaman na matinding alak mula sa mga tuyong lugar tulad ng Robertson at Swartland.

• Paarl & Stellenbosch (Coastal Region)
• Robertson
• Swartland (kasama ang Malmsbury at Darling)

Pinotage 16,000 ektarya (2011)

Ang Pinotage ay sariling lahi ng ubas ng Timog Africa na isang krus sa pagitan ng Pinot Noir at Cin assault . Gayunpaman, abangan ang mga nagmamahal sa Pinot Noir, dahil lamang sa ginawa ito sa Pinot Noir ay hindi nangangahulugang pareho ang lasa nito! Nag-aalok ng pinotage makatas raspberry sa blueberry fruit flavors na may spiced na tsokolate at tabako. Ang mga alak ay mas siksik, mas mataas na alkohol at karaniwang mas masarap kaysa sa Pinot Noir. Ang pinotage ay madalas na pinaghalo sa Syrah.

• Diemersbestein
• Timog Kanan (Ni Hamilton Russell)
• Kanonkop

Merlot 15,800 na ektarya (2011)

Malawakang ginagamit ang Merlot ng isang blending na ubas sa Cabernet Sauvignon. Mahahanap mo pa rin ang maraming solong-iba't ibang Merlot mula sa Coastal Region.

Iba pang mga Reds sa South Africa

Maraming iba pang mga pulang alak ay lumalaki sa South Africa, kabilang ang Malbec, Petit Verdot, Pinot Noir at Cin assault (baybay 'Cinsaut' sa SA). Habang ang karamihan sa mga nabanggit na pagkakaiba-iba ay nagtatapos na pinaghalo, ang mga cool na rehiyon ng klima ng South Africa (kasama ang Elgin at Walker Bay) ay gumagawa ng solong pagkakaiba-iba ng Pinot Noir.

• Iba Pang Mga Pagkakaiba ng Alak: Petit Verdot, Malbec, Pinot Noir, Cin assault at Cabernet Franc
• Esoteric Wine Varities: Gansa, Cornifesto, Roobernet

---

White Wines ng South Africa

Chenin Blanc 42,500 ektarya (2011)

Ang pinaka-nakatanim na pagkakaiba-iba ng ubas sa South Africa ay kilala ng pareho Bato . Karamihan sa ginawa ng Chenin Blanc ay napupunta sa produksyon ng brandy ngunit mayroong isang lumalaking kaguluhan sa pandaigdigan para sa South Africa na si Chenin Blanc. Ang isang sariwang peachy at floral na ubas na pagkakaiba-iba na hindi katulad ng Alsatian Pinot Gris at Viognier bagaman ang pinaka-abot-kayang mga halimbawa ay bahagyang floral at tuyo lamang sa panlasa. Madali mong mapapalitan ang iyong karaniwang Pinot Gris para sa isang bote ng South Africa na si Chenin Blanc.

• Ken Forrester (estilo ng bulaklak at mabango | Stellenbosch)
• MAN vintners (dry at zesty | Coastal Region)
• Badenhorst (masaganang prutas | Swartland)

Colombard 29,000 ektarya (2011)

Kilala sa South Africa bilang 'Colombar' ang esoteric na puting alak na ubas mula sa gitnang Pransya (malapit sa Bordeaux) ay talagang karaniwang ginagamit upang idagdag Sarap na sarap sa Sauvignon Blanc sa Chenin Blanc batay sa puting alak na pinaghalo. Gayunpaman, ang isang malaking tipak ng produksyon ng alak ay papunta sa paggawa ng brandy.

Sauvignon Blanc 23,800 ektarya (2011)

Kung pagod ka na sa paggastos ng halos $ 20 para sa isang bote ng New Zealand Sauvignon Blanc, South Africa ay na-peg mo. Ang mga lasa ng Sauvignon Blanc sa South Africa ay may maraming pagkakapareho sa New Zealand sila ay zesty, grapefruit-y at madamong at karaniwang humigit-kumulang na $ 10 isang bote.

Chardonnay 20,000 ektarya (2011)

Bilang isang cool na pagkakaiba-iba ng klima, maraming mga rehiyon ng South Africa ay hindi partikular na angkop para sa Chardonnay. Gayunpaman, ang baybayin sa tabi ng Timog ay mananatiling cool. Maghanap para kay Chardonnay mula sa Walker Bay.

Iba pang mga puti sa South Africa

Kabilang ang iba pang mga puting varietal Semillon , Riesling , Viognier na kadalasang ginagamit para sa paghahalo, ngunit lalong natagpuan sa mga solong-varietal na botelya ng botelya.

Mahusay Constantia. pinagmulan

kung paano mag-imbak ng alak pagkatapos mabuksan

Isang lil 'Kasaysayan sa South Africa Wine

Ang Dutch East India Company ay gumamit ng Cape Town bilang isang muling paghinto na humihinto sa ruta patungong India noong 1600s. Ang mga naninirahan ay nagtanim ng mga ubas ng alak upang mapatay ang mga nauuhaw na marino. Tulad ng naiisip mo, ang alak ay sumipsip hanggang sa pangalawang Gobernador ng Cape Town, si Simon van der Stel, na nakatuon sa paggawa ng isang mas mahusay na ubasan. Nagsimula siyang gumawa ng isang dessert na alak na tinatawag na Constantia.

Sa kalagitnaan ng 1700s hanggang kalagitnaan ng 1800s, ang mga alak na panghimagas ay talagang ilan sa pinakahihiling na alak sa araw. Si Constantia ay kasikat ng iba pang mga alak na pang-dessert noong araw kasama ang Hungarian Tokaji at French Sauternes. Nakalulungkot, ang merkado ng alak ng South Africa ay lumipat sa isang mas masahol pa noong ubas phylloxera ganap na napukaw mga ubasan nito.

Pinagmulan
Mga Ruta ng Alak at Mga Lugar ng Alak sa South Africa wosa.us
Ang Mapa ng Alak ay nagmula sa Wosa.co.za
Ang mga rekomendasyon ni James Moleworth South Africa na alak sa Mga assets ng Winespectator
Imahe ng Western Cape na may onlay na topographic wikimedia commons