Tulad ng kape na palaging lasa ng bilog kung ihahain sa makapal na gilid na mga tarong ng kainan, ang alak ay nakakakuha din ng tulong mula sa paghahatid ng sisidlan. Totoo, ang pagtutugma ng baso sa iyong alak ay nagpapabuti sa lasa!
Anim na uri ng baso ang sumasakop sa isang malawak na hanay ng mga estilo ng alak.
Siyempre, posible na ganap na mag-geek sa paksang ito. Paalala, maaari kang mapunta sa isang madilim na butas na napapaligiran ng daan-daang iba't ibang mga uri ng baso ng alak!
(Malalaman ko, nakatira ako sa madilim na butas na iyon).
Kaya sa halip na dahan-dahang mawala ang iyong isip sa diyosa ng silica, narito ang anim na pangunahing uri ng mga baso ng alak at mga alak upang tumugma sa kanila.
Flute Glass
Mahusay para sa mga sparkling na alak, lalo na Prosecco.
Mga Mahahalaga sa Pag-aaral ng Alak
Kunin ang lahat ng mahahalagang tool ng sommelier para sa iyong edukasyon sa alak.
kung gaano karaming mga alak sa isang kasoMamili ngayon
- Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagpapanatili ng bubble finesse sa mga sparkling na alak
- Classy as ano ba!
- Mahirap talaga maghugas
- Napakahirap na balanse, madaling maibagsak
Alam mo ba? Ang flauta baso ay hindi partikular na popular ngayon sa mundo ng high-end Champagne. Ito ay maaaring dahil ang mga flauta ay hindi partikular na mahusay sa pagpapahayag ng mga aroma, na kung saan ay ang apela ng pinalawig na pagguhit Champagne. Gumamit ng isang puting alak o unibersal na baso sa halip!
White Glass na Alak
Mahusay para sa hindi kinakalawang na asero na puting alak, kung saan ang pokus ay sa maselan na prutas at mga bulaklak na aromatikong. Isipin ang mga alak na gusto Chenin Blanc, Torrontés, at Albariño!
kung paano sasabihin kung ang alak ay masama nang hindi binubuksan
- Tumutulong na mapanatili ang pinalamig na temperatura ng puting alak
- Gumagawa ba ng isang mahusay na trabaho sa pag-highlight ng floral at citrus aroma
- Madaling linisin at mapanatili
- Hindi masaya para sa mga pulang alak (ginagawang mas lasa ang lasa, at hindi gaanong mayaman)
Aroma Collector Wine Glass
Ang mga Aroma Collector ay kilala rin bilang 'Burgundy Glasses.' Ang istilong ito ay gumagawa ng mga kababalaghan sa kagaya ng mas magaan na katawan na alak na tulad Pinot Noir, ngunit ito rin ay isang mahusay na pagpipilian para sa si Chardonnay na may edad na oak, at rosas
- Napakahusay sa pakikipag-usap ng mga aroma
- Hindi mabuti para sa sandalan, tuyong puti, o karamihan sa mga sparkling na alak (ginagawang patag)
- Napakahanga upang tingnan at idikit ang iyong ilong
- Babalaan, may posibilidad silang maging maselan at madaling masira
Universal Glass ng Alak
Isang kamangha-manghang all-around glass na gumagana para sa anumang alak. Sinabi na, napansin namin ang mga karaniwang baso na gumaganap nang maayos sa maanghang pulang alak (hal. 'Mga alak na pagkain' tulad ng Tempranillo at Barbera ) at mga puti sa gitna ng timbang (tulad ng Vermentino! ). Ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian ng baso para sa isang chef.
- Mahusay para sa maanghang na alak at mga alak sa pagkain
- Madaling linisin at mapanatili
- Mabuti para sa pula, rosé, at puting alak
- Maayos ba ang lahat, ngunit may posibilidad na gawing mas spicier ang lasa ng mga pula.
Labis na baso ng Alak
Ang sobrang laki ng baso ay tinukoy din bilang isang baso na 'Bordeaux'.
Ang baso na ito ay isang ganap na dapat-magkaroon para sa pinaka-mayaman pulang mga alak. Ang malaking pambungad ay nakakatulong na mapagaan ang tannin sa iyong dila, na ginagawang mas makinis at mas madaling kainit ang mga alak. Kaya, ang hugis na ito ay isang mapagpipiling pagpipilian para sa mas matapang na pulang alak tulad ng Sagrantino, Cabernet Sauvignon, at Touriga Nacional.
pinakamahusay na alak upang ipares sa pizza
- Mahusay para sa naka-bold na pulang alak na may mataas na tannin
- May kaugaliang gumawa ng lasa ng bilog na alak
- Napakaganda ng pagtingin
- Mahirap linisin (kung mayroon kang malaking kamay)
Dessert Wine Glass
Tapat tayo, hindi mo talaga kailangan isang baso ng alak na panghimagas. Iyon ay, maliban kung nagkagusto ka sa mga alak na panghimagas! Ang mga baso ng dessert na alak ay ginawa upang mas maliit ang laki at tiyak na makakatulong sa kontrol ng bahagi! Mabuti ito sapagkat marami sa mga nangungunang mga alak sa dessert sa buong mundo partikular na mataas sa alkohol.
Mga Tip Para sa Pagpipili ng Pinakamahusay na Glassware
Sa totoo lang, hindi mo talaga kailangan ang lahat ng anim na uri ng baso (maliban kung mayroon kang isang nahuhumaling na problema, tulad ng ginagawa ko). Kailangan mo lamang ng isa o dalawang mga istilo. Piliin ang iyong baso batay sa alak na pinaka inumin mo.
Madaling umibig sa hitsura ng isang baso lamang upang matuklasan na hindi ito gumagana para sa iyo. Narito ang ilang mga pagsasaalang-alang na dapat tandaan kapag pumipili ng iyong uri ng baso ng alak:
- Siguraduhin na ang kadahilanan sa gastos ng pagpapalit ng isang baso dahil sa pagkasira. Pagkakamali nangyari.
- May buhay na sambahayan? Isaalang-alang ang mga walang bersyon na bersyon ng mga nabanggit na estilo.
- Isaalang-alang kung gaano kahirap maging hugasan ang iyong baso sa pamamagitan ng kamay. (Ang paghuhugas ng kamay pa rin ang pinakamahusay, maliban kung mayroon kang isang napaka magarbong makinang panghugas ng pinggan at walang amoy na sabon.)
- Ang mga baso ng alak ba ay magkakasya sa iyong gabinete?
- Ang Crystal ay mas mahusay kaysa sa baso, ngunit ang hugis ng salamin ay mas mahalaga kaysa sa materyal.
Ang Glassware Freakout ng Wine Folly's (Video)
Nais mo bang mag-geek nang kaunti pa sa mga glassware? Panoorin ang Madeline Puckette na pagsubok sa limang nangungunang baso ng alak sa buong mundo.
Manood ng Video