Kapag nalaman mo ang mga trick na ito, hindi ka na mabibigo muli sa isang listahan ng alak sa restawran. Narito ang 3 mga tip sa kung paano harapin ang mga tatak ng alak.
Ang mga alak ay karaniwang nai-label ng iba't ibang ubas, rehiyon, o naka-make-up na pangalan.
3 Mga Kapaki-pakinabang na Tip sa Pagbasa ng Mga Label ng Alak
Ang Ilang Mga Alak ay Label ng Iba't Ibang Ubas
Kapag nakakita ka ng alak na may label na may mga salitang 'ubas' tulad ng Cabernet Sauvignon o Albariño, pagkatapos ito ay may label na pagkakaiba-iba ng ubas . Mayroong daan-daang (talaga, libu-libo) ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng alak at posible na lagyan ng label ang isang alak na may higit sa isang ubas.
nakakatawang mga quote tungkol sa pag-inom ng alak
Anong Sasabihin sa Iyo ng Varietal Labeling
Ang alak na may label na pagkakaiba-iba ay hindi ginagarantiyahan na ang alak ay 100% ng nakalistang pagkakaiba-iba. Ang bawat bansa ay may sariling hanay ng mga minimum na kinakailangan upang lagyan ng label ang alak ayon sa pagkakaiba-iba (Nakakagulat, ang Estados Unidos ang may pinakamababang!):
750 ML kung gaano karaming mga onsa
- 75% USA (maliban sa Oregon na nangangailangan ng 90%)
- 80% Argentina
- 85% Italya, Pransya, Alemanya, Austria, Portugal, New Zealand, South Africa, Australia, United Kingdom
Ang Ilang Mga Alak ay Label ng Rehiyon
(aka 'vin de terroir') Mga alak na gusto Bordeaux , Chablis , Chianti , Sancerre , at Rioja ay may label na ayon sa rehiyon. Ang istilong ito ng pag-label ay kadalasang ginagamit sa Sinaunang panahon mga bansang alak tulad ng France, Italy, Spain at Portugal. Ang pag-label sa rehiyon ay malamang na nagmula sa isang panahon kung saan maraming magkakaibang mga pagkakaiba-iba ang lumaki nang magkasama sa parehong mga ubasan at pinaghalo sa alak.
Mga Mahahalaga sa Pag-aaral ng Alak
Kunin ang lahat ng mahahalagang tool ng sommelier para sa iyong edukasyon sa alak.
Mamili ngayonAno ang Sasabihin sa Inyo ng Mga Wain sa Rehiyon
Ang bawat rehiyon ng alak ay nagdidikta kung anong mga ubas ang maaaring magamit sa panrehiyong alak. Kaya, upang malaman kung ano ang nasa loob ng isa sa mga alak na may label na rehiyonal, gugustuhin mong gumawa ng kaunting pagsasaliksik. Halimbawa, ang Chablis sa Pransya ay nagtatanim ng Chardonnay, at ang Chianti sa Italya ay dalubhasa sa Sangiovese.
Ang Ilang Mga Alak ay May Label sa Pangalan
Ang huling karaniwang istilo ng pag-label ng alak ay may kasamang mga alak na gumagamit ng isang gawa-gawa o pantasiyang pangalan. Mas madalas kaysa sa hindi, ang pinangalanang mga alak ay natatanging timpla na imbento ng tagagawa ng alak. Mahahanap mo rin ang mga pinangalanang alak na karaniwang sa mga rehiyon na hindi pinapayagan ang paggamit ng ilang mga ubas sa kanilang panrehiyong alak (ngunit pinapalaki pa rin ito). Halimbawa, ang mga alak na Tuscan na gawa sa mga ubas na nagmula sa Pransya kabilang ang Merlot, Syrah, at Cabernet ay hindi pinapayagan na markahan bilang isang panrehiyong alak sa rehiyon. (Ganito ang naging unang mga alak ng Super Tuscan!)
Ano ang Sasabihin sa Inyo ng Mga Pinangalanang Alak
Ang mga pinangalanang alak ay madalas na pinaghalo o hindi pangkaraniwang mga alak na hindi umaangkop sa mga batas sa alak ng isang partikular na rehiyon. Sa karamihan ng mga kaso, mahahanap mo ang mga natatanging detalye tungkol sa alak sa website ng pagawaan ng alak.
bakit inilalagay nila ang mga sulfite sa alak
Higit Pa Tungkol sa Mga Label ng Alak
- Paano Magbasa ng isang Label ng Alak
- Paano Basahin ang Mga Pranses na Label ng Alak
- Paano Basahin ang Mga Aleman na Label ng Alak
- Paano Basahin ang Mga Italyano na Label ng Alak