Randall Grahm, isa sa pinaka makabagong vintner ng California at nagtatag ng Bonny Doon Vineyard , naibenta ang tatak sa WarRoom Ventures LLC pagkatapos ng 35 taon sa negosyo. Ang mga tuntunin sa deal ay hindi isiwalat, ngunit ang Grahm ay mananatili bilang winemaker at kasosyo sa WarRoom. Ang manager ng produksyon ni Bonny Doon na si Nicole Walsh ay mananatili din sa board upang pangasiwaan ang winemaking.
'Hindi pa ako naging matalinong negosyante,' sinabi ni Grahm Manunuod ng Alak , pagdaragdag, 'Mayroon akong ibang mga mahahalagang assets, ngunit ang WarRoom ay magiging mas matagumpay sa pamamahala ng mga pananalapi.' Ang WarRoom Ventures ay isang maliit, bagong kumpanya ng alak na namumuhunan, bumubuo at namamahala ng mga tatak ng alak.
mapa ng bansang hilagang california ng california
Isang trailblazing vintner, itinatag ni Grahm si Bonny Doon noong 1983 sa tulong ng kanyang pamilya sa malayong Santa Cruz Mountains, na balak gawin ang Pinot Noir. Mabilis siyang lumingon sa mga uri ng Rhône at pinakawalan ang inaugural vintage ng Le Cigare Volant noong 1986. Si Le Cigare Volant ang naging punong barko ng pabrika mula pa noon.
Tinukoy bilang isa sa mga pinakamaagang tagataguyod ng California para sa mga Rhong style na pula, si Grahm ay isang pare-pareho na nagpapanibago at nagtulak ng sobre. Isa siya sa unang ginamit microbullage , pagdaragdag ng maliliit na mga bula ng oxygen sa alak, sa California at upang magamit ang mga screwcap sa mga premium na alak.
Kilala si Bonny Doon sa mga sira-sira na label at kawili-wiling timpla. Ang winery ay isang halos 500,000-case na operasyon bago ang Grahm nabili ang ilan sa mga tatak sa portfolio noong 2006, kasama ang Big House Red at Cardinal Zin.
Noong 2009, bumili si Grahm ng 400 ektarya malapit sa San Juan Bautista, Calif., para sa isang proyekto na tinawag niyang Popelouchum . Inaasahan niyang makapag-anak ng 10,000 bagong mga uri ng ubas. Ang ubasan na iyon ay hindi kasama sa transaksyon.
Manatili sa tuktok ng mahahalagang mga kwento ng alak na may libreng Wine Spectator Mga Alerto sa Breaking News .
May mga pahiwatig na aatras si Grahm. Noong huling bahagi ng 2018, inanunsyo niya na ang istilo ng Le Cigare Volant ay magbabago, na nagpapaliwanag na naramdaman niyang nawalan ng kaugnayan ang alak sa modernong merkado. Ang winery ay nagsara ng tanyag na tasting room nito sa baybayin na bayan ng Davenport noong nakaraang buwan.
Ngunit naniniwala si Grahm na mayroong isang nai-bagong interes sa mga alak, at na ang mga ito ay mas nauugnay kaysa sa dati. 'Ang mga alak ay nagbago at umunlad, ngunit ang mga ito ay masasabing pinaka-kagiliw-giliw na ginawa namin sa mahabang panahon,' aniya. Ipinagtapat ni Grahm na ang bilang ng mga label na nilikha niya ay naging mabigat para sa kanyang mga mamamakyaw, ngunit ang mga plano ay nasa gawa na upang ituon ang pansin sa mga istilong alak na Rhône. 'Ang lahat ng mga kalsada ay humahantong sa Rhône' ay humahantong sa isang mas magkakaugnay na pagtatanghal ng tatak, 'aniya.
Dagdag pa ni Grahm na masasangkot pa rin siya, ngunit gugugol ng mas kaunting oras sa merkado at mas nakatuon sa winemaking at mga ubasan. Sinabi niya na ang 35,000-case na pagawaan ng alak ay magpapatuloy na kumatawan sa malaking halaga at pagkakaiba-iba ng istilo, ngunit inaasahan na ang pamumuhunan ay makakatulong na mapalago ang tatak at mabigyan si Bonny Doon ng isang pagkakataon sa isang mahabang, matatag na buhay.
mga uri ng pula at puting alak