Alamin ang mga katotohanan sa nutrisyon ng pulang alak, puting alak, sparkling na alak, at matamis na alak. Ang mga calory ay magkakaiba sa alak hanggang sa alak, depende sa antas ng kanilang alkohol at tamis.
Q: Bakit Wala sa Wine ang Mga Katotohanan sa Nutrisyon sa Label?
Ang isa sa mga kadahilanan na hindi nakalista ang mga katotohanan sa nutrisyon sa mga label ng alak ay dahil sa nakasaad na ang mga inuming nakalalasing ay hindi naiuri bilang masustansiya. Siyempre, hindi nangangahulugan iyon na walang calorie!
Mga Katotohanan sa Nutrisyon sa Alak
Panahon na upang maunawaan kung ano ang nasa iyong alak at kung paano naiiba mga uri ng alak nakakaapekto sa calories at nutrisyon.
Bakit Hindi Na-standardize ang Mga Katotohanan sa Pagkain sa Alak?
Dahil ang alkohol ay ang pangunahing mapagkukunan ng mga calorie sa alak, walang isang karaniwang numero. Sa panimula na pagsasalita, ang mga mas matamis na ubas ay ferment sa mas mataas na alak sa alkohol. Bukod sa carbs at calories, mayroon ding mga sustansya sa alak mula sa mga balat ng ubas. Ang mga pulang alak ay nahuhulog sa kategoryang ito at sa pangkalahatan ay naglalaman ng mas maraming mga mineral at antioxidant kaysa sa karamihan sa mga puting alak.
Ano ang Pangunahing Pinagmulan ng Calories sa Alak?
Ang alkohol ay ang pangunahing mapagkukunan ng calories sa alak. Sa gayon, nakakaapekto ang alkohol sa calories sa alak higit pa sa asukal. Sa ilang mga bihirang kaso, ang isang medyo matamis at mababang alkohol na alak ay magkakaroon talaga mas kaunti calories kaysa sa isang tuyo, mataas na alak na alak. Ito ang kaso sa Moscato d'Asti (na may tungkol lamang sa 5.5% ABV!).
Alamin ang Aking Mga Diskarte para sa Pagtikim ng Alak
Tangkilikin ang mga kurso sa online na pag-aaral ng alak sa online ng Madeline mula sa ginhawa ng iyong kusina.
Mamili ngayonMga Carbohidrat sa Alak
Karbohidrat sa alak nagmula sa asukal. Naglalaman ang alak ng mga 0 - 19 gramo ng carbs bawat paghahatid depende sa kung gaano ito katamis. Siyempre, karamihan pa rin, ang mga tuyong alak ay may mas kaunti. Hindi kasama sa pagtantya na ito ang mga may lasa na alak, na mas mataas.
Ano ang Ibang mga Nutrisyon na Maaaring Mahanap sa Alak?
- Fluoride
- 40% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit - Pinipigilan ang pagkabulok ng ngipin kapag ginamit nang pangkasalukuyan.
- Manganese
- 10% - Antioxidant na kapaki-pakinabang sa utak, atay at sistema ng nerbiyos.
- Potasa
- 5% - Tumutulong na mapanatili ang pintig ng iyong puso.
- Bakal
- 4% - Naghahatid ng oxygen sa iyong katawan.
- Bitamina B6
- 4% - Tumutulong sa pag-access ng enerhiya sa iyong katawan.
- Bitamina B2
- 3% - aka Riboflavin. Antioxidant na tumutulong sa paghahatid ng oxygen sa katawan.
- Posporus
- 3% - Pinapatibay ang mga buto, kinokontrol ang mga hormon, at pantulong sa pantunaw.
- Choline
- 2% - Tumutulong sa pag-andar ng memorya at atay.
Kumusta ang Mga Sulfite sa Alak?
Karamihan sa mga alak ay naglalaman ng kahit saan mula sa 20-150 mg / L ng mga sulfite (sulphites). Sa US, ang ligal na limitasyon para sa alak ay 350 mg / L. Siya nga pala, Ang mga sulfite ay maaaring hindi masama tulad ng iniisip mo.
Dapat ba ang Mga Katotohanan sa Nutrisyon sa Alak ay nasa Mga Label ng Alak?
Noong unang bahagi ng Pebrero 2013, inihayag ng ministro ng kalusugan ng UK na mayroong bagong talakayan tungkol sa 'posibleng pagsasama ng calorie na nilalaman sa mga label' sa mga inuming nakalalasing. Ang mga pahayag sa allergy, tulad ng mga sulfite, ay kasalukuyang dapat na nabanggit sa karamihan ng mga label ng alak sa buong mundo.
Hindi gaanong nagawa mula noon.
Tsart ng Calorie para sa Alak
Ang mga calory sa alak ayon sa antas ng alkohol. Gumagawa para sa karaniwang pula at puting mga alak.
Tingnan ang Tsart