Paggawa ng Musika at Alak sa ilalim ng Radar

Inumin

Nakikinig ako sa album ng A Perfect Circle Labintatlong Hakbang sa aking iPod kaninang umaga, at iniisip ko ang tungkol sa isang paglalakbay noong huling linggo sa Arizona upang makita Maynard James Keenan ang ubasan doon. Naging kaibigan si Maynard matapos ang pagsasama-sama ng oras sa Los Angeles sa nakaraang dalawang taon at pagpupulong sa pamamagitan ng magazine nang mag-blog siya para sa winefolly.com. Si Maynard ay isang madamdamin na mahilig sa alak at nakatuon sa paggawa ng alak sa Arizona pati na rin sa paggawa ng makabagong musika. Marami kaming naibahagi na maraming mabuting bote. (Minsan masyadong marami!)

Namangha pa rin ako kung paano ang ubas ay tila yumayabong kahit saan, malinaw na ang ilang mga lugar na mas mahusay kaysa sa iba. Ang nakita ko sa Arizona ay kagiliw-giliw, kahit na kahanga-hanga, lalo na ang mga terraced na burol na ubasan ng karamihan sa Cabernet Sauvignon sa paligid ng modernong bahay ni Maynard mga 5,000 talampakan sa itaas ng disyerto. Hindi ko inisip na nagustuhan ni vinifera na tumubo ng ganoong kataas!



nangungunang 10 estado ng paggawa ng alak

Nakatira si Maynard sa labas lamang ng lumang bayan ng pagmimina ng Jerome, halos dalawang oras na biyahe mula sa Phoenix. Si Jerome ay hindi Napa, o kahit Healdsburg. Ito ay isang lumang bayan ng pagmimina na puno ng mga biker, rancher at hippies. Nakakatuwa at nakakatuwa. Kakaiba ang nakakakita ng maraming mga tao na naglalakad na may mga baril. Ngunit mayroon kaming Pangalawang Susog! Sinasabi ng ilan na si Jerome ay isa sa mga pinaka-pinagmumultuhan na bayan ng Amerika, ngunit nais ni Maynard na ito ay maging isang bayan ng alak.

Nasagasaan ko ang isang film crew sa kanyang bahay. Tinatapos nila ang kanilang isang proyekto sa buong taon sa mga pagsisikap sa alak ni Maynard na tinawag na 'Dugo sa Alak.' Maaari pa akong magkaroon ng isang maliit na bahagi dito. Maaari mong suriin ang trailer sa YouTube. Ang dokumentaryo ay tungkol sa personal na paglalakbay ni Maynard mula sa musikero hanggang sa vintner.

ano ang laki ng paghahatid ng alak

Gumagawa si Maynard ng isang bilang ng mga alak kasama ang kasosyo sa winemaker na si Eric Glomski sa ilalim ng kanyang mga label na Caduceus Cellars at Arizona Stronghold, ngunit ito ang alak mula sa maliit na ubasan sa bahay na ito, na pinangalanan pagkatapos ng kanyang yumaong ina, talagang kinalabit ako. Tinawag itong Judith. Ang kanyang ina ay hindi wasto sa huling dalawang dekada ng kanyang buhay, at pinangalanan ni Maynard ang ubasan sa kanyang memorya. Ginagawa akong malungkot na pagsusulat tungkol dito.

Ang Caduceus Judith 2007 at 2008 ay kapwa may kamangha-manghang licorice at mint aroma at flavors na katulad ng isang Médoc, kahit na isang alak mula sa Pauillac. Ngunit ang pagiging bago at haba ay ginagawang mas pula ang kabataan ng Bagong Daigdig kaysa sa Lumang Daigdig. Sa katunayan, si Maynard ay hindi ganoon sa tinatawag niyang 'jam bombs' mula sa California, kahit na alam kong mahal niya ang Aussie reds, kaya't maliit na kabalintunaan iyon. Gumagawa siya ng halos 100 mga kaso sa isang taon ng Judith, ngunit maaaring mas kaunti ang ginagawa niya habang binabawasan ang ani upang mapabuti ang kalidad.

Ang paglalakad sa 1 acre o higit pa sa ubasan ng Judith ay nagbigay sa akin ng mga pag-flashback sa mga bahagi ng Sicily kasama ang mga bulkan at slope ng bulkan. Patuloy kong iniisip ang tungkol sa Etna, kung saan ginugol ko ng ilang oras mga dalawang taon na ang nakakaraan. Ang natitirang mga ubasan na aking tiningnan ay halos nasa patag na kapatagan, tulad ng sa mga bahagi ng Sonoma Valley, na hindi partikular na kakaiba ang hitsura.

Ginagawa ni Maynard ang kanyang alak sa Page Spring Cellars, halos isang oras ang layo mula sa kanyang bahay, ngunit tinatapos niya ang isang maliit na gawaan ng alak sa malapit. Ito ay magiging isang cool na bahay na burol, kumpleto sa recording studio, tirahan, napakalaking wine cellar at maliit na pagawaan ng alak. Akalain mong ang kanyang pad ay nasa Hollywood Hills, ngunit mas masaya siya na ito ay nasa isang nakahiwalay na bundok sa Arizona.

Masaya ako para kay Maynard na magkaroon ng lakas ng loob at dedikasyon na makapasok sa winemaking sa isang 'under-the-radar' na lugar tulad ng Arizona. At inaasahan kong makahanap siya ng oras upang makagawa ng mas maraming musika habang inilaan niya ang kanyang sarili sa alak.

ano ang isang banal na alak