Ibinaon sa Mt. Ang abo ng bulkan ni Vesuvius, ang Pompeii ay isang trahedya na nakuhang larawan ng sinaunang buhay, kabilang ang pampalipas oras ng Roman na pagpapahalaga sa alak. Kinuha ng mga arkeologo ang lahat mula sa an sinaunang tagaluwas ng alak sa a listahan ng vino na nagtatampok ng maalamat na alak sa Falernian ng Roma sa, pinakahuli, isang counter service na 'kainan' na nakaimpake ng meryenda at paghigop.
Natagpuan ng mga arkeologo ang ebidensya ng thermopolium , isang pamantayan ng counter ng mainit na pagkain na hindi katulad ng modernong araw ng Italya mainit na mesa , noong Pebrero 2019, ngunit hindi ito ganap na nahukay hanggang Disyembre 2020. Kamakailan ay naglabas ang Archaeological Park ng Pompeii ng mga larawan ng makulay na hindi pa buo na dekorasyon, na may pag-asang buksan ito sa mga bisita sa lalong madaling panahon. Nagtatampok ang counter ng mga fresco ng nakasabit na mallard, isang tandang, isang leased na aso at isang Nereid , isa sa mga nymphs sa sea god Poseidon Entourage (umaangkop para sa isang lungsod sa baybayin). 'Ang pagkakaroon ng mga mayamang [dekorasyon] sa tatlong gilid ng counter ay ginagawang natatangi ito sa panorama ng thermopolia [natuklasan] sa Pompeii, ”opisyal na archaeologist ng site Teresa Virtuoso sinabi sa Unfilter sa pamamagitan ng email. Mayroong kahit isang pagpipinta ng snack bar mismo, kung aling mga opisyal ng parke ang nag-iisip na maaaring isang logo, ibinigay na lumilitaw ito sa hindi nahukay amphorae din.
Sa kabuuan, siyam na amphorae ang natagpuan sa lugar, kasama ang dalawang flasks, isang ceramic pot at isang mababaw na mangkok na tanso. Dalawang malaki masakit ('Mga garapon') ay direktang itinayo sa counter ng serbisyo. 'Ang isa sa dalawa ay tiyak na naglalaman ng alak,' sabi ni Virtuoso. 'Sa loob, sa katunayan, [nakita namin] ang isang bote na ginamit para sa paghahalo at ang labi ng malawak na beans.' Gumagamit umano ang mga Romano ng ground beans upang bigyan ang kanilang mga pula ng mas magaan na kulay at labis na lasa, bawat 1st-century Roman cookbook Apicius.
aling alak ang may pinakamaliit na carbs
Sinasabi sa atin ni Virtuoso na ang tagamasid ng pagsabog ng unang-sigla at manunulat ng alak Pliny the Matanda nagbigay ng masusing rundown ng mga alak na ginawa ng Roman malapit sa Pompeii, sa katimugang rehiyon ng Italya na kilala ngayon bilang Campania. 'Ang mga alak na ginawa sa lugar ng Vesuvian ay nagtatamasa ng labis na katanyagan, lalo na sa panahon ng Emperor Augustus ,' sabi niya. 'Ang alak, na pinunaw ng tubig, hinahatid ng mga garapon at flasks at ibinuhos sa terra-cotta o mga blower na baso na baso.
Ang Archaeological Park ng Pompeii ay nananatiling sarado hanggang sa karagdagang abiso dahil sa paghihigpit ng COVID-19 ng Italya, ngunit inaasahan ng mga opisyal ng parke na ang bagong nahukay at lubos na napanatili. thermopolium , isa sa higit sa 80 mga naturang kainan na natagpuan sa Pompeii, ay magiging handa para sa mga bisita na dumating ang Mahal na Araw. Wala pang salita kung ang alinman sa mga epic na Falernian na alak na ito ay mag-tap.
kung gaano karaming mga carbohydrates sa isang baso ng puting alak
Masisiyahan ba sa hindi nasala? Ang pinakamahusay na pag-ikot ng inumin ng Unfiltered sa pop culture ay maihahatid na diretso sa iyong inbox tuwing ibang linggo! Mag-sign up ngayon upang matanggap ang Unfiltered e-mail newsletter, na nagtatampok ng pinakabagong scoop sa kung paano ang interseksyon ng alak sa pelikula, TV, musika, palakasan, politika at marami pa.