Ano ang tanyag sa Languedoc Roussillon? Para sa mga mahilig sa alak sa isang badyet, ang Languedoc-Roussillon ay kilala bilang isang mahusay na rehiyon ng alak na pinahahalagahan. Kaya ano ang kailangan mong malaman?
Perpekto ang larawan. Mga ubasan ng Mas Bruguiere sa Pic Sainte Loup
Ano ang tanyag sa Languedoc Roussillon?
- Caving at Kamping
- Magagandang mga nayon ng Pransya-Romano
- Ang mga Pyrenees
- Mga mahabang kalsada sa pagmamaneho at tunnels
At syempre, mahusay na alak . Para sa mga taong mahilig sa alak sa isang badyet, ang Languedoc-Roussillon ay kilala bilang isang mahusay na rehiyon ng alak na pinahahalagahan. Kaya ano ang kailangan mong malaman tungkol sa Ang Languedoc ('LONG-eh-DOCK') upang makakuha ng mahusay na alak?
Narito ang isang kapaki-pakinabang (at nakasisigla) na patnubay na nakabalangkas ng isang lokal na Languedoc-Roussillon, Julien Vaché. Alamin kung anong mga uri ng alak ang hahanapin at, kung bumisita ka, kung saan dapat kang maglakbay para sa isang bakasyon sa alak.
Languedoc-Roussillon Gabay sa Alak
Pangunahing Uri ng Alak
Ang lahat ay tungkol sa mga timpla. Sa Languedoc, ang mga ubasan ay madalas na tinatawag na 'tagpi-tagpi' dahil ganun maraming iba't ibang mga ubas varieties sabay na lumaki. Karamihan sa mga tagagawa ay gumagawa ng timpla sa halip na iisang mga alak na varietal. Ang mga pulang timpla mula sa Languedoc Roussillon ay may posibilidad na higit pa buong katawan at hinimok ng prutas .
Kailangan mo ba ng isang rekomendasyon? Tumingin ka sa baba.
tuyong puting alak para sa pagluluto ng manok
- Pulang Alak
- Mayaman ang buong pusong alak na may Syrah , Grenache , Carignan at Mourvedre bilang pangunahing mga sangkap.
- Puting alak
- Ang mga hindi napuno ng zesty puting alak na gawa sa Picpoul at Grenache Blanc. Itabi ang Pinot Grigio.
- Rosé Alak
- Parehong mga pagkakaiba-iba sa pula at puti, ngunit kulay-rosas sa pamamagitan ng disenyo.
- Sparkling alak
- Ang Cremant de Limoux ay sinasabing mas matanda kaysa sa Champagne at isang sobrang halaga .
- Matamis na alak
- Mula sa puting matamis na alak ng Muscat hanggang Maury , isang pulang pinatibay na alak gawa sa Grenache na tumatagal ng hanggang sa 100 taon.
Languedoc Roussillon postcard ni Benoit France
Languedoc Roussillon Wine Region Map
'Ang mga patakarang tumatakbo sa bawat Apela ay archaic, obscure, pampulitika at hindi iniakma sa modernong paggawa ng alak at marketing ... ang pinakatanyag na winemaker ng rehiyon ay hindi mag-abala sa kanila
Alamin ang Aking Mga Diskarte para sa Pagtikim ng Alak
Masiyahan sa mga kurso sa online na pag-aaral ng alak sa online ng Madeline mula sa ginhawa ng iyong kusina.
Mamili ngayonJulien Vaché
Pic Saint Loup. kredito
isang baso ng alak oz
Pangunahing Mga Rehiyon ng Alak sa Languedoc Roussillon
Noong dekada ng 1970 ang Languedoc Roussillon ay nagkasala ng labis na paggawa ng murang alak na alak. Ang mga matandang ubasan ng Grenache ay natanggal at pinalitan ng mga mataas na ani na uri ng ubas tulad ng Carignan. Simula noon, ang Languedoc Roussillon ay unti-unting nababawi ang katayuan nito bilang isang tagalikha ng kalidad sa pamamagitan ng pagbawas ng ani at pagbalik sa paghalo sa mas maraming Grenache.
ISANG PIECE NG PAYOHuwag magalala tungkol sa mga sub-appellation sa Languedoc kapag bumibili ng alak. Karamihan sa mga alak ay may label na sa ilalim Coteaux du Languedoc & Country Wine
St. Chinian
Matatagpuan sa gitna ng Languedoc Roussillon. Ang isang mahusay na maraming madaling magagamit na mga alak ng Saint Chinian ay gumagamit ng mas magaan na mga barayti tulad ng Carignan, Grenache at Cin assault.
Faugères
Matatagpuan malapit sa Saint Chinian. Ang Faugères ay nasa mga burol sa baybayin na may mataas na porsyento ng mga schist soil na perpekto para sa mga mabangong pula tulad ng Grenache.
Picpoul de Pinet
Ang isang apela na puting alak na ginawa kasama ang panrehiyong zesty puting alak na pagkakaiba-iba, Picpoul. Perpekto sa mga talaba.
Corbieres
Ang mga prutas at makatas na pulang alak ay gumagamit ng Carignan, Syrah at Grenache. Mag-isip ng madaling pagpunta, tulad ng isang midlot na Merlot.
Limoux at Blanquette de Limoux
Kamangha-manghang mga sparkling na alak na hinimok ng halaga na ginawa sa parehong istilo ng Champagne.
pagkakaiba sa pagitan ng pagluluto ng alak at pag-inom ng alak
Languedoc-Roussillon Winery Map
Pasimple kong mai-highlight dito ang ilan sa aking mga paboritong 'terroirs' at, sa loob ng bawat isa, ang aking mga paboritong domain.
Julien Vaché, Pinakamahusay na Mga Alak mula sa Languedoc-Roussillon
Tingnan Ang Pinakamahusay na Mga Alak ng Languedoc-Roussillon sa isang mas malaking mapa
Lokal na Dalubhasang Alak
Si Julien Vaché ay isang mahilig sa alak at mahilig. Ipinanganak sa Languedoc, siya rin ay tagahanga ng mga rehiyon ng Bordeaux at Cotes-Du-Rhone.
Madalas siyang mag-blog tungkol sa Paglalakbay, Pagkain at Alak sa julien.quora.com at nagpapanatili ng isang hanay ng mga gabay sa mapa na may mga rekomendasyon sa restawran at hotel mapa ng Google .