Teknikal na maaari kang mabuhay nang wala ang mga aksesorya ng alak na ito ngunit, kung mahilig ka sa alak, mahihirapan ang mga oras. Pagdating dito, may ilang mga bagay lamang na kakailanganin mo upang gawing mas madali at kasiya-siya ang pag-inom ng alak. Kung ikaw ay isang min-maxer, maaaring ito ang walang laman na minimum na mga item upang simulan ang iyong hanay ng accessory ng bar ng alak.
Kailangan mo ng pruweba? Kung titingnan mo ang itinakdang tool ng alak ng sommelier, malalaman mo na ang tanging dagdag na item sa kanilang bulsa ay isang mas magaan (para sa pag-decant ng lumang alak). Maaari kang magpasya kung nais mo o hindi ang isang pag-set up ng kandila sa bahay. Gumamit kami ng isang flashlight sa a 23 taong gulang na bote ng First Growth Bordeaux
mapa ng mga rehiyon ng loire lambak ng alak
6 Mga Kagamitan sa Alak na Hindi Mo Mabubuhay Nang Wala
Isang Super Portable na 'Wine Key'
Hindi alintana kung ano ang iyong pagtatapos ng laro ng nagbubukas ng alak ay , bawat wino ay dapat magkaroon ng isang 'key ng alak'. Ang susi ng alak ay ang Swiss Army Knife ng kasintahan ng alak. Habang maraming mga magkakaibang pagkakaiba-iba ng key ng alak, kasama ang a bersyon ng dobleng bisagra at isa na higit na bulsa na kutsilyo kaysa sa corkscrew (para sa taong mahilig sa demo), ang mga pangunahing bahagi ng isang key ng alak ay pareho.
Itago Sila Kahit saan Ang isang magandang tanda ng isang mahilig sa alak ay kung saan makikita mo ang kanilang mga screws ng cork: isa sa drawer ng kagamitan sa kusina, drawer ng opisina, kahon ng guwantes, pitaka, backpack o gabinete ng gamot sa banyo.
- Bulate Ang bulate (o bahagi ng tornilyo) ay dapat gawin mula sa isang mataas na kalidad na metal at bilang manipis at walang friksi hangga't maaari
- Pamutol ng Foil Ang kutsilyo ng foil cutter ay dapat na matalim at hindi masyadong mahaba para sa kontroladong paggupit. Ang mga pinagsama-samang bersyon ay may mas mahabang magagamit na habang-buhay na hindi na kailangan para sa hasa.
- Lever Arm Ang braso ng pingga ay dapat magkasya stable at secure sa labi ng isang bote ng alak.
- Mga Kamay Lamang Dapat mong hawakan at mapatakbo ang isang key ng alak sa isang bote nang kumportable nang walang suporta ng isang mesa.
Kumuha ng hawakan sa mga nagbukas ng alak
Alamin ang tungkol sa mga pangunahing uri ng mga bukas ng alak doon sa merkado upang magkaroon ka ng isa na umaangkop sa iyong mga pangangailangan. Habang gustung-gusto namin ang pagiging simple ng isang key ng alak, wala nang mas mabilis na nagbibigay-kasiyahan kaysa sa nagbukas ng electric wine.
Bilhin ang premiere na pag-aaral ng alak at paghahatid ng gear.
Lahat ng kailangan mong malaman at tikman ang mga alak sa mundo.
Mamili ngayonPagpipili ng isang nagbukas ng alak
Wine Decanter / Aerator
Mas gusto mo ba ang bagong istilong plastic wine aerator o ang klasikong glass decanter ng alak? Alinmang paraan, ito ay isang mahalagang tool para sa anumang umiinom ng pulang alak. Ang mga Aerator ay perpekto para sa buong katawan na pulang alak tulad ni Shiraz. Gumagawa rin sila ng mga kababalaghan upang mapagbuti ang lasa ng murang alak. Bakit? Ang trabaho ng isang aerator ay upang ipakilala ang oxygen sa alak na naimbak sa isang mababang oxygen na kapaligiran (hal. Isang bote ng alak). Ang Aerating ay sanhi ng paglabas ng mga molekula ng alkohol sa hangin at dala ng mga molekulang nasa hangin na ito lasa ng alak sa iyong ilong . Ang pag-decanting o pag-aerating ng alak ay 'pumutok' din ng mabahong amoy ganyan kakaibang amoy ng asupre .
Maaari mong gawin ang trabaho ng pag-aerate ng alak sa iyong sarili sa pamamagitan ng pag-ikot nito sa iyong baso o muling pag-corking at pag-alog ng bote pagkatapos buksan ito. Maaari itong tunog napakapangit ngunit mahusay itong gumagana sa mga batang alak ( sa loob ng 1-5 taon ). Sa pamamagitan ng paraan, maaaring hindi mo nais na kalugin ang mga mas matandang alak na sensitibo sa ilaw o may sediment.
Isang Hindi kinakalawang na Steel Strainer
Ano ang mga bagay na iyon ng goopy sa ilalim ng aking bote ng alak?
Hindi ka sasaktan ng sediment ng alak ngunit nakakainis. Sa isang puting alak ay magiging hitsura ito ng mga shard ng salamin (ito ay talagang kristal na cream ng tartar) at sa isang pulang alak ay magiging hitsura ito ng itim na alkitran. Sa isang desperadong sitwasyon maaari kang gumamit ng isang salaan ng bar o salaan ng tsaa. Kung mas partikular ka, pumunta para sa isang funnel at filter ng stainless steel wine.
Isang Salamin sa Alak na Gumagawa Para sa Iyo
Napakahusay mong uminom ng alak mula sa anumang baso, ngunit pag-usapan natin ang tungkol sa mga pakinabang ng isang tunay na baso ng alak. Ang mga baso ng alak ay hindi lamang isang sisidlan ng alak, sila din ay isang lalagyan para sa pabagu-bago na mga aroma. Ang pabagu-bago ng amoy ay ang susi sa pagtamasa ng mga lasa sa alak. Huwag kang maniwala? Tingnan ang aming infographic sa Iba't ibang Mga Uri ng Mga Salamin sa Alak sa ibaba. Kaya't ngayong alam mo na ang mga baso ng alak ay kahanga-hanga, ano ang tama para sa iyo?
Totoo at aminin na lahat tayo ay may magkakaibang mga labi at ilong. Tandaan na ang iyong personal na kagustuhan ay maaaring may kinalaman sa hugis ng iyong mukha. Gayundin, maaari kang maging magalang sa kung paano mo gusto minsan i-flail ang iyong mga braso kapag uminom ka (isang dahilan upang isaalang-alang ang walang basurang mga baso). Pumili ng isang baso ng alak na umaangkop sa iyong pagkatao. Narito ang ilang mga pangunahing bagay na hahanapin kapag pumipili ng isang baso ng alak:
- Bakit Gumamit ng Crystal? Ang mga baso ng kristal ay mas malakas sa pisikal kaya kung nais mo ang manipis na baso baka gusto mong isaalang-alang ang kristal. Maging handa upang hugasan ang iyong baso ng baso habang buhay.
- Mga Pakinabang ng Malaking Salamin Ang isang malaking bowled wine glass ay idinisenyo upang makunan ng mas maraming mga aroma. Kung talagang nasiyahan ka sa mga mabangong alak tulad ng Pinot Noir o Grenache, maaaring ito ang nais mong magkaroon.
- Mga Pakinabang sa Maliit na Salamin Ang mga maliliit na baso ay hindi nangongolekta ng maraming mga aroma, ngunit ang pakinabang ay ang temperatura ng alak ay mananatili nang mas matagal. Mainam ito kung gusto mo ng puting alak.
- Stem vs Stemless Ang mga baso ng baso ay hindi nangongolekta ng mga kopya ng daliri (sapagkat maaari mong hawakan ang mga ito sa pamamagitan ng tangkay), ngunit sa flip side madali silang kumatok.
- Espesyal na Salamin sa Salamin Ang mga flute ng Champagne ay madalas na masisira. Ngayon alam mo na.
Maraming Mga Uri ng Salamin sa Salamin
Mayroong maraming mga estilo ng mga baso ng alak doon. Tingnan kung ano ang pinakakaraniwang ginagamit para sa iyong mga paboritong istilo ng alak.
Iba't ibang Mga Uri ng Salamin sa Salamin
Isang Oversized Polishing Cloth
Ngayon na mayroon kang isang hanay ng mga makakapal ngunit kaibig-ibig na baso ng alak, paano mo sa mundo mapanatili silang malinis at makintab? Ipasok ang eksena: ang tela ng buli. Sa kasamaang palad, hindi ito isang napakataas na item na dolyar na dapat mong magkaroon para sa pagtamasa ng alak. Mayroong mga microfiber na tela o ang laging magagamit na tela ng koton na 'harina'. Mula sa kauna-unahang sandali na gumamit ka ng isang sako ng harina, hindi mo na gugustuhin na mawalan ka muli.
Alamin kung paano gumamit ng tela ng buli
Makita ang isang maikling video kung paano maghugas at mag-polish ng mga baso ng alak.
Paano linisin at Polish ang Salamin sa Salamin
Isang Tagapag-alaga ng Alak
Pag-isipan na nakauwi ka lang sa trabaho: nagbubukas ka ng isang bote, nagbuhos ka ng isang basong alak at naglakad. Ano ang nangyayari sa natitirang bote?
Kung hahayaan mo lamang itong umupo nang bukas sa counter ang iyong alak ay magiging masama bago umaga. Kung gumagamit ka ng isang stopper ng alak makakatulong ito sa pamamagitan ng paglilimita sa pagkakalantad ng oxygen sa likidong ibabaw, ngunit hindi ito sapat. Mayroong maraming mga preserver ng alak sa merkado na magkakaiba-iba sa ilalim ng $ 20 upang malapit sa $ 3000. Ang pangunahing panuntunan sa pag-iimbak ng bukas na alak ay upang limitahan ang dami ng oxygen. Ang ilang mga preservers ng alak ay lumikha ng isang vacuum sa loob ng bote na may isang espesyal na isang-isang balbula takip. Ang iba ay nagpapanatili ng alak sa pamamagitan ng paglalagay ng isang mas mabibigat na inert gas (tulad ng argon) sa tuktok ng ibabaw ng alak.
Hindi alintana ang iyong kagustuhan o kung magkano ang nais mong gastusin, magpapasalamat ka na mayroon ka nito.