Intindihin, kailangan natin ng aliw. Ang ginhawa na lampas sa mga panglamig, nanonood ng binge sa YouTube, at Pumpkin Spice Lattes. Kailangan natin ng alak. Habang hindi pa kami handa para sa Cabernet Sauvignon, Sagrantino, o Tannat upang dalhin kami sa taglamig, kailangan namin ng isang bagay na higit pa upang makarating kami sa mas maiikling araw at lahat ng ito…
Habang maaaring makakuha kami ng init para sa hindi pagsasama ng tradisyunal na mga paborito, (Nakita ka namin ng Beaujolais, Pinot Noir, Merlot, at mahal ka namin) narito ang siyam na alak na nakaka-bullish kami sa taglagas na ito.
ilan oz sa bote ng alak
Sémillon
Ang taglagas ay hindi lamang panahon ng red wine. Ito ay buong panahon na puting alak din. Ang ubas na dala ng Bordeaux na ito ay madalas na pinaghalo sa Sauvignon Blanc, na nagbibigay ng isang luntiang, puno ng bibig na alak ng isang malugod na pahiwatig ng zippiness upang makagawa ng isang mahusay na puting ibuhos para sa mga madilim na berdeng mga fall veggies. Maghanap ng isa na mayroong ilang edad o oak dito at maging handa para sa mga tala ng honey, almond, at isang hindi maayos na pagkakayari.
- Mga Rehiyon upang Suriin: Pessac-Leognan, Bordeaux Napa at Sonoma, California Timog Africa Lambak ng Columbia
- Pro-Type: Habang ang mga varietal ng Australia ay katulad ng phenomenal, ang kanilang mga mas matangkad na katawan ay maaaring tumingin ka sa ibang lugar para sa taglagas.
Mga halimbawa:
Bordeaux White - Chateau Haut-Rian
Columbia Valley Semillon - Winery ng Maryhill
Marsanne / Roussanne
Ah, ang mga puti ng Hilagang Rhône. Oo, ito ang dalawang magkakaibang ubas na may Marsanne na kapansin-pansin na mas malaki ang boned at si Roussanne ay nakasandal sa mas mabango na bahagi. Ngunit, talagang nararamdaman na hindi ka maaaring magkaroon ng isa na wala ang isa pa. Madalas silang pinaghalo upang makagawa ng isang mayaman, katamtamang-puno na katawan na may kapansin-pansin na mga aroma ng pabango, creamy pear at nut flavour, at isang ganap na pagpupuno.
Bilhin ang premiere na pag-aaral ng alak at paghahatid ng gear.
Lahat ng kailangan mong malaman at tikman ang mga alak sa mundo.
Mamili ngayon- Mga Rehiyon upang Suriin: Languedoc-Roussillon , Lambak ng Rhône Paso Robles, California
Mga halimbawa:
hanggang kailan mananatili ang alak
Rhône Valley Paradis Saint-Pierre - Domaine Coursodon
Sierra Foothills Marsanne / Roussanne White Blend - Cobden Wini
Barbera
Bagaman wala itong bonafides ng Nebbiolo, ang Barbera ay Hilagang Italya alak ng mga tao at hindi masyadong malayo mula sa isang hapag kainan ng Piedmontese. Ang alak na ito ay maaaring maging isang maliit na pag-aalala. Dahil sa pigmentation nito, maaari itong tikman ang parehong mayaman at magaan ang katawan, na nag-aalok ng mga tala ng berry at cherry sa mas malaking alak, ngunit bumababa tulad ng paggamot, salamat sa buhay na kaasiman. Ang mga istilong mabigat sa ek ay may labis na ugnayan ng tsokolate, banilya at pampalasa.
- Mga Rehiyon upang Suriin: Piedmont, Italya Argentina California
Mga halimbawa:
South Coast Barbera - 2 Planks Winery
Le Orme '16 Buwan' - Michele Chiarlo
Daya
Dapat nararamdaman natin ang mga inuming araw-araw ni Piedmont, sapagkat tiyak na tayo ay matamis sa maliit na kaibig-ibig ng Italya. Sa kabila ng pangalan, ang alak na ito ay kilala sa pagiging sa tuyong bahagi na may higit na tannin kaysa sa Barbera, ngunit mas mababa acid. Asahan ang kasiya-siyang prutas, licorice, at mapait na sensasyon sa nakatanggap na rekomendasyong ito.
na nagmamay-ari ng post ranch inn
- Mga Rehiyon upang Suriin: Langhe, Piedmont Lodi, California
- Pro-Type: Maghanap ng Dolcetto di Dogliani, at Dolcetto di Dogliani Superiore para sa isang mas mataas na karanasan.
2016 Dolcetto - Klinker Brick
Dolcetto d'Alba DOC Rian - Cascina Bruciata
Carignan
Kilala sa cranberry, cured meat, at baking spice flavors, ang abot-kayang medium-bodied na pula na sa wakas ay nagsisimulang magbuhos ng mababang kalidad na reputasyon. Maraming mga tagagawa ang nagbibigay-sigla sa mga lumang ubasan at gumagawa ng napakalaking mga alak na mahusay na ipinapares sa mga pagkain, ang alak ay halos sarili nitong sangkap. Dahil ang mga Carinean na puno ng ubas ay mabunga, mas mahusay na maghanap ka ng mga lumang puno ng ubas kung saan makakahanap ka.
- Mga Rehiyon upang Suriin: Languedoc-Roussillon Gitnang Chile Carignano del Sulcis-Sardinia
Orzada Carignan - Odfjell Vineyards
Alto Stratus - Abbotts Delaunay
Grenache
Pagdating sa mahuhusay na alak na alak, ito ang masasabing isa sa pinakakaibigan. Napakaraming naisip namin kung hindi ito dapat nasa halatang haligi. Ang character, syempre, ay nag-iiba sa bawat rehiyon na may raspberry at clove (Spain, Australia, USA) sa ilan, at pinatuyong strawberry at herbs sa iba (France, Italy.) Ngunit talaga, mahirap magkamali, kahit papaano sa ating mapagkumbabang opinyon. Paminsan-minsan, ang Grenache ay maaaring madaling kapitan ng isang mas mataas na ABV, ngunit hey, kapag ito ay malamig, sino ang nagrereklamo?
- Mga Rehiyon upang Suriin: Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône Cannonau-Sardinia Paso Robles Columbia Valley South Australia Aragon-Spain
- Pro-Type: Ang lubos na pinuri Chatea malalakaf Pope , Chateau Rayas, ay 100% Grenache!
2017 Grenache - MCV Wines
2017 Grenache - Romon Roqueta
Paghahalo ng Rhône / GSM
Mahal mo ang Grenache. Hindi ka makakakuha ng sapat sa lahat ng mga tala ng berry at clove. Ngunit baka may kailangan ka pa. Medyo mas maraming tannin dito, acidity doon. Isang bagay na medyo mas matatag upang ipares sa isang maalab, malamig na gabi. Ipasok ang klasikong timpla ng GSM (Grenache-Syrah-Mourvèdre). Plush at masagana, maaaring asahan ng isa ang karagdagang lasa ng lavender, baking spice, at kahit na ilang mga berdeng halaman.
- Mga Rehiyon upang Suriin: Cotes du Rhone Priory Central Coast-California Columbia Valley
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu - Gabriel Meffre
2017 August Red - Folded Hills
Cabernet Franc
Kung naranasan mo lang ito sa mga handog na prutas, pagkatapos ay narito ang Cabernet Franc upang i-save ang iyong araw ng pag-inom ng alak. Oo, makakahanap ka pa rin ng mga strawberry at plum sa mga nangingibabaw na lasa, ngunit kung pupunta ka sa ruta na cool-klima, mahahanap mo rin ang mga tala ng chili at bell pepper, pati na rin ang ilang mga peppercorn, ginagawa ang isang solong varietal na Cabernet Francs na isa madulas, masarap na negosyo.
- Mga Rehiyon upang Suriin: Loire Valley Colchagua Valley-Chile
- Gusto ko ng Maraming Prutas: Tuscany Sierra Foothills-California
2016 Cabernet Franc - Lava Gap
Chinon-Theleme - Pascal at Alain Lorieux
Primitive / Zinfandel
Ang alak na ito mismo, ito ang aming siksikan — siguradong nilayon. Bagaman mga tagahanga kami ng mas magaan, mababang-istilong ABV na may rosas na talulot, pantas, at mga lasa ng itim na paminta, ito ang mas mayamang istilo na nagbigay inspirasyon sa amin na isulat ang artikulong ito. Jam at usok. Mga tala ng kanela, pasas, tsokolate, at tabako. Ang mga ABV sa hilaga ng 15%. Ito, mga kababaihan, ginoo, at naghahangad na mga oenophile, ay nahuhulog sa isang baso.
- Mga Rehiyon upang Suriin: Lodi, Napa Valley Sonoma Valley Sierra Foothills-California
- Nah, Napaka Yaman Para sa Akin: Puglia, Italya
Vineyard Select Zinfandel - Dashe Cellars
2017 Lirica - Mga Gumagawa ng Manduria
OK, famula ng Wine Folly, alam mo na hindi namin nahuli silang lahat. Ano pa ang idaragdag mo sa listahan? Nagtatanong mga isip na nais malaman.
mapa ng rehiyon ng tuscany wine