Minamahal na Dr. Vinny,
Anong kategorya ng alak ang puting Zinfandel: pula, puti o rosé? Ginagamit pa ba ang term na 'blush'?
—Robert, Massapequa, N.Y.
pulang puti at berdeng alak
Mahal na Robert,
Sa kabila ng nakalilito na pangalan, ang 'puting Zinfandel' ay isang rosé. Ito rin ginawa sa isang medyo matamis na istilo . Ang 'Blush' ay isang medyo hindi napapanahong term para sa rosé, o pink na alak. Mas malawak itong ginamit noong dekada 70 at ’80, noong panahong off-dry wines tulad ng puting Zinfandel ay mas naka-istilong. Para sa ilan, ang 'pamumula' ay tumutukoy pa rin sa isang mas matamis na istilo ng mga rosas na alak.
matamis ang red rose wine
—Dr. Vinny