Rueda: walang anuman kundi mga ubasan hanggang sa nakikita ng mata (na may paminsan-minsang solar power station). Ang ruta sa pagitan ng Rueda at Serrada ay kinuha mula Bing Maps
Walang pupunta sa Rueda.
onsa sa 750 ML na bote ng alak
Ang iyong mga kaibigan na naglalakbay sa ibang bansa ay hindi na babalik na may mga kwento ng Rueda. Ito ay isang lugar kung saan ang ilang mga tagalabas ay maglulunsad, kahit na ang rehiyon ay gumagawa ng ilan sa mga kamangha-manghang mga alak, kasama ang kalabisan ng mga kakaibang produktong agrikultura (tumingin sa Totoong Sprockets –Spanish pine nut at raw milk’s milk cheese, Zamorano keso ). Ang rehiyon ay tagpi-tagpi ng mga ubasan sa patag na mataas na kapatagan timog ng Valladolid, tahanan iyon ng isang bihirang katutubong puting ubas na tinatawag na Verdejo ('vurr-day-ho').
Ang iyong unang pagpasok sa Verdejo ay maaari lamang isang katamtamang $ 10, ngunit huwag hayaan ang presyo na lokohin ka sa pag-iisip na ang mga alak na ito ay hindi espesyal! Ang Verdejo ay isang napakatandang ubas na kunwari ay dinala sa rehiyon higit sa 1000 taon na ang nakaraan bago ang pamamahala ng Moorish ng Iberia. Ang ubas ay nawalan ng pabor sa unang bahagi ng 1900s nang ang oxidative na tulad ng Sherry na puting alak ay naging naka-istilo . Sa kasamaang palad, ang Verdejo ay nai-save noong dekada '70, tinulungan ng bahagi ng kagila-gilalas na tagagawa ng Rioja, si Marques de Riscal, na nakita si Verdejo bilang piniling Kastila para sa lumalaking pangangailangan para sa nakakapreskong mga puting alak tulad nina Chardonnay at Sauvignon Blanc.
Mga Mahahalaga sa Pag-aaral ng Alak
Kunin ang lahat ng mahahalagang tool ng sommelier para sa iyong edukasyon sa alak.
Mamili ngayon 
Marami sa mga ubas ni Rueda ay itinatanim bilang mga puno ng ubas. Pansinin ang mga puno ng pine nut sa likuran. Mga ubasan sa Larawan ng placeholder Garciarevalo sa Matapozuelos
Ang Verdejo ay nag-mutate ng daan-daang mga taon upang umunlad sa matinding klima ng Rueda – ito ay tuyo at alinman sa mainit-init-impiyerno o lamig na lamig! Maraming mga mabuhanging ubasan dito, na lumaban sa phylloxera at mayroong 100+ na taong gulang na mga puno ng Verdejo. Kung ikaw ay isang geek ng alak, ito ay kapanapanabik na balita! Nangangahulugan ito na ang mga alak na Verdejo ay maaaring magpakita ng malalim na kayamanan kapag nakuha ang mas matatandang mga ubasan.
TIP: Napakahirap makahanap ng Verdejo sa labas ng Rueda - narinig namin ang ilang mga tagagawa lamang sa California at Virginia ). 
kung paano hayaan ang paghinga ng alak
Regional Production Wheel
Ang pinaka-nakatanim na pagkakaiba-iba sa Rueda ay Verdejo. Ang mga alak na may label na Rueda Verdejo ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa 85% Verdejo, at marami ang 100% Verdejo (at karaniwang nakalista tulad ng sa likod na label). Ang mga alak na may label na Rueda ay maaaring maglaman ng hanggang sa 50% Sauvignon Blanc at iba pang mga puting ubas - isang istilo na nagkakaroon ng katanyagan dahil sa pamilyar sa ubas na ito. Mayroon ding napakaliit na pulang mga ubas na nakatanim sa Rueda, na may label na isang katulad na pamamaraan ng pag-uuri bilang Rioja (hal. Crianza, Reserva, Gran Reserva). Ang mga alak na ito ay may potensyal na maabot ang parehong lakas ng Toro (sa ilog lamang), ngunit hindi ito ang dalubhasa ng Rueda!
Aging Rueda Wines
Ang mahusay na ginawa ng mga alak na Rueda ay bubuo ng higit pang mga toasted na almond at orange peel note sa kanilang edad. Habang ang karamihan sa atin ay hindi tumatanda sa alak na Rueda ay mas mahaba kaysa sa isang araw, maaari mong subukang magtakda ng ilang mga bote sa loob ng 5-8 taon upang makita kung paano umuusbong ang alak. Tandaang piliin ang mga alak na Verdejo na may mataas na kaasiman at walang labis na oksihenasyon para sa pag-iipon ng mga eksperimento!
Dumi ng gulong
Ang Rueda ay bahagi ng Duero River Basin na nilikha noong panahon ng Cenozoic (mula sa 1,65 milyong taon na ang nakalilipas). Ang mga lupa dito ay napakalalim at mahusay na pinatuyo, pangunahin ng mabuhanging-luwad o isang luwad na timpla. Dahil napaka-tuyo dito, ang mga magsasaka ay naghuhukay ng mga balon sa paligid ng mga ubas tuwing tagsibol upang makatulong na makolekta ang tubig-ulan. Gayunpaman, ngayon, ang patubig na drip ay nagbawas ng pangangailangan para sa manu-manong paggawa.
Mapapansin mo ang mga ubasan na may mas maraming mga lupa na nakabatay sa luwad (na madalas na may takip na patong ng mga bato) ay gumagawa ng mas mayamang mga istilo ng Verdejo na may higit na pagkakayari, samantalang, ang malalim na mabuhanging lupa (na lumalaban sa phylloxera) ay may posibilidad na makagawa ng mga alak na Verdejo na may higit na lithe at minerally flavors at may mas mataas na mabangong intensidad. Ang mga uri ng lupa ng Rueda ay hindi malinaw na nailarawan, kaya siguraduhing maghanap ng impormasyon tungkol sa ubasan kung may makitang mahal mo!