Kung natagpuan mo ang iyong sarili na nakatayo sa pasilyo ng alak na nagbabalak sa mga presyo, maaari mo ring nahanap ang iyong sarili na nagtataka,
'Mayroon bang pagkakaiba sa pagitan ng murang at mamahaling alak?'
At,
'Mas mahal ba ang alak?'
Upang malaman ito, tingnan natin kung ano ang gastos upang makagawa ng isang bote ng alak.
Magkano ang gastos ng mga ubas sa isang bote ng alak sa California.
anong keso ang masarap sa alak
Ang Gastos ng Mga Ubas ng Alak
Ang ubas ay isa sa maraming gastos na makakapagdulot ng isang bote ng alak. Kaya, upang mailagay ang tunay na mga numero sa likod ng gastos na ito, ako crunched ilang data mula sa 2017 California Grape Crush Report.
Alamin ang Aking Mga Diskarte para sa Pagtikim ng Alak
Masiyahan sa mga kurso sa online na pag-aaral ng alak sa online ng Madeline mula sa ginhawa ng iyong kusina.
Mamili ngayonNarito ang natutunan ko:
- Ang $ 5 (para sa aktwal na bahagi ng alak) ay nagbibigay ng isang medyo disenteng kalidad ng juice.
- Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng presyo sa pagitan ng iba't ibang mga varieties ng ubas. (Nag-aalok ang Merlot ng napakahusay na halaga!)
- Ang Napa Valley ay, sa ngayon, ang pinakamahal na lugar upang bumili ng mga ubas ng alak. Napa Cabernet Sauvignon nagkakahalaga ng $ 12.34 / bote (average na may timbang).
- Ang ilang mga tagagawa ng California ay gumastos ng kasing maliit ng 49 sentimo isang bote para sa mga ubas mula sa Mga Lambak sa Loob.
Siyempre, ang mga ubas ay hindi lamang magastos na bagay sa paggawa ng alak.
Ang mga American oak barrel ay nagkakahalaga ng halos $ 600, samantalang ang European oak na karaniwang nagsisimula sa $ 1,200 bawat bariles.
Ang Gastos ng Oak
Ang mga barrels ng oak ay nasa presyo mula sa halos $ 600- $ 2400 isang bariles, depende sa uri ng oak at antas ng kalidad.
Nangangahulugan iyon na maaari mong asahan ang hindi bababa sa isang $ 2 paga sa gastos bawat bote kung ang alak ay gumagamit ng oak. (BTW, posible na gawin itong mas mura gamit ang mga oak chip).
pagkakaiba sa pagitan ng prosecco at champagne
Kung sakaling hindi mo pa alam, ang oak ay karaniwang ginagamit para sa mga pulang alak, kahit na mahahanap mo ang pagtanda ng oak na ginagamit para sa ilang mga naka-bold na puting alak din (tulad ng Chardonnay , Puting Rioja , atbp).
Habang ang mga bariles ng oak ay ginagamit nang paulit-ulit, ang pinakamalakas na oak mga compound ng lasa ng vanilla, clove, at baking spice ay nagmula sa mga bagong barrels.
Ang Gastos ng Pagbalot
Ang pagtatanghal ay lahat!
Susunod na dumating ang packaging. Napagtanto ng anumang pragmatist na ang packaging ay hindi mahalaga hangga't gumagana ito. Ano ang nasa loob ng bote na mahalaga, tama?!? Gayunpaman, hindi ito pipigilan sa amin na maimpluwensyahan ng hitsura ng mga bote ng alak.
Narito ang ilang mga bagay na dapat mong malaman tungkol sa pagpapakete:
- Ang Punt: Alam mo ba, ang maliit na maliit na divot na iyon sa ilalim ng isang bote ng alak? Hindi Talaga bagay Kung makakita ka ng isang bote na may malalim na punt, nangangahulugan lamang ito na mas mahal ang bote.
- Mga Screwcap: Sinubukan na namin mga kahalili ng tapunan mula pa noong 1960s. Ang natutunan namin ay gumagana ang mga ito, at sa maraming mga kaso, ay mas pare-pareho kaysa sa natural corks.
- Mababang Balikat vs Mataas na Balikat: Ang mga bote ng mababang balikat (hal. 'Mga Boteng Burgundy') ang bote na 'ito' sa mga panahong ito ngunit hindi umaangkop sa karamihan sa mga racks ng alak o stack sa tuktok ng bawat isa. Sa isang kolektor, sila ay medyo masakit sa asno.
- Malakas na Botelya: Ang ilang mga bote ay napakabigat na bumubuo sa 60% ng bigat ng yunit. Ang bigat ay hindi masama hanggang sa mapagtanto mong nagkakahalaga ng labis na gasolina upang magdala ng mabibigat na bote. Sinabi na, nararamdaman nila ang kahanga-hanga ...
- Kulay ng Salamin: Hindi pinoprotektahan ng malinaw na baso ang alak mula sa light welga , at ang berdeng baso ay hindi magagawa nang mas mahusay. Nakakagulat, ang brown glass ay isang mabisang tagapagtanggol ng UV, ngunit hindi pa masyadong nahuli. Ang kayang baso ay kayang bayaran.
Sa pagsasaliksik ng mga gastos sa pagpapakete, nalaman ko na ang pagtaas ng paggasta sa mga bote ay maaaring mas mahusay na tratuhin tulad ng isang built-in na gastos sa marketing.
Ito ay lumabas, ang mga maliliit na bagay tulad ng mga presyo ng ubas, pagpili ng oak, at mga gastos sa pag-package ay talagang nagdaragdag.
Pagdaragdag Nito
Bilang isang eksperimento, kinuha ko ang average na mga presyo para sa mga ubas ng alak mula sa mas mataas na kalidad na lumalagong mga zone ng California at lumikha ng dalawang halimbawa. Siyempre, hindi kasama sa eksperimentong ito ang gastos ng pagtatrabaho sa pagawaan ng alak, mga gastos sa pasilidad, at kung ano ang hindi, ngunit nahanap ko pa rin itong nag-iilaw.
Merlot kumpara sa Cabernet Franc
Ang paggamit ng mga Merlot na ubas na may American oak at halaga ng packaging ay natapos na nagkakahalaga ng humigit-kumulang na $ 5 isang bote.
Ang tumaas na presyo para sa mga ubas ng Cabernet Franc, magarbong mga French oak barrels, at prestihiyo na pag-iimpake ay bumulwak ng gastos nang tatlong beses, na ginawang $ 16 sa isang bote.
Kaya, ang murang alak ay mas mahusay kaysa sa mamahaling alak?
Tila, depende talaga ito sa iyong pagnanais na uminom sa labas ng kahon.
kung magkano sa isang kaso ng alak