May nagsabi sa iyo sa isang lugar na ang rosé na alak ay parehong lalaki at sopistikado. Maaaring hindi ka naniniwala sa kanila noong panahong iyon - dahil sa kulay rosas na kulay-, ngunit ngayon kahit papaano ay nakaka-usyoso ka. Kaya't ano ang mga gentily-friendly na mga alak na rosé na ito, at alin ang dapat mong subukan? Ang simpleng gabay na ito ay binabalangkas ang ilan sa mga pinakatanyag na estilo ng rosé mula sa buong mundo. Kahit na higit ka sa 'matapang na malasang' kumpara sa 'fruit-forward' na pagtatapos ng spectrum ng alak, marahil ay may isang rosé para sa iyo!
Isang Gabay sa 10 Iba't ibang Mga Estilo ng Rosé
semi matamis na puting alak
Ginagawa ang Rosé kapag ang katas ng pulang alak ay pinipilit mula sa mga balat nito bago ito masyadong madilim. Alamin ang higit pa tungkol sa paggawa ng rosé wine:
Ang Maraming lilim ng Rosé
Grenache Rosé
Estilo: Prutas
Mga Tala sa Pagtikim Karaniwan, isang napakatalino na pulang kulay-rosas na kulay na may mga tala ng hinog na strawberry, orange, hibiscus at kung minsan na may isang pahiwatig ng allspice. Mahahanap mo ang mga alak ng Grenache na magkaroon ng katamtamang mataas na kaasiman, ngunit dahil ang karamihan ay may kaunting kulay at katawan, gugustuhin mong maghatid sa kanila ng malamig upang mapanatili silang masigla. Ang perpektong pagpapares sa alak na ito ay magiging isang gabi ng tag-init at kumuha ng Greek Gyros na may dill tzatziki.
Bilhin ang premiere na pag-aaral ng alak at paghahatid ng gear.
Lahat ng kailangan mong malaman at tikman ang mga alak sa mundo.
Mamili ngayon 
Sangiovese Rosé
Estilo: Prutas
Mga Tala sa Pagtikim Isang maliwanag na kulay pulang tanso na kumikislap sa ilaw, si Sangiovese ay tila ginawang isang rosas na alak. Mga tala ng mga sariwang strawberry, berdeng melon, rosas at dilaw na melokoton na kinumpleto ng pagsusubo ng kaasiman. Ang ilang mga Sangiovese rosé ay may isang mahinang mapait na tala sa pagtatapos, na ginagawang masarap na tuyo ang prutas na alak na ito. Paghatid ng malamig sa isang puting baso ng alak, marahil ay may isang mangkok ng Moroccan couscous at manok.
Tempranillo Rosé
Estilo: Masarap
Mga Tala sa Pagtikim Ang Tempranillo rosé ay lumalaki sa katanyagan mula sa rehiyon ng Rioja at iba pang mga bahagi ng Espanya. Sa ganitong istilo ng rosé, maaari mong asahan ang isang maputlang kulay-rosas na kulay at mala-halamang mga tala ng berdeng paminta, pakwan, presa, at mga karne na tala na nakapagpapaalala ng pritong manok. Maraming Tempranillo rosé mula sa lugar na ito na nagsasama din ng kaunting Graciano at Grenache upang magdagdag ng mga floral note sa lasa. Ang isang baso ng Rioja rosé ay mag-uuri ng anumang karanasan sa taco truck.
Syrah Rosé
Estilo: Masarap
Mga Tala sa Pagtikim Ang 'Pamamaraan sa Pagdurugo' ay karaniwang ginagamit sa paggawa ng American Syrah rosé, na nangangahulugang magkakaroon ito ng mas malalim na mga kulay ng rubi at mga tala ng puting paminta, berde na olibo, strawberry, cherry, at balat ng peach - tiyak na sa funky side. Ang Rosé ng Syrah ay may kaugaliang maging sa mas matapang na dulo ng spectrum at pinakamahusay na naghahain ng bahagyang sa itaas ng temperatura ng fridge sa isang regular na baso ng alak. Ito ay isang nakakagulat na mahusay na alak na may pepperoni pizza o isang mangkok ng sili.
best wine tours sa napa
Cabernet Sauvignon Rosé
Estilo: Masarap
Mga Tala sa Pagtikim Ang 'Pamamaraan sa Pagdurugo' ay ang pangunahing paraan ng paggawa ng ganitong uri ng rosé na alak. Ang Cabernet rosé ay isang malalim na kulay pulang ruby na may pulang lasa na tulad ng alak ng berdeng kampanilya, sarsa ng seresa, itim na kurant, at pampalasa ng paminta. Ang tanging makabuluhang pagkakaiba lamang ay ang mga alak ng Cabernet rosé na karaniwang may mas mataas na kaasiman dahil hindi sila karaniwang nasa edad na oak.
Zinfandel Rosé (a.k.a. White Zinfandel)
Estilo: Sweet
Mga Tala sa Pagtikim Posibleng ang pinakatanyag na rosé (sa mga tuntunin ng dami ngunit hindi kinakailangan para sa kalidad) na nabili sa Estados Unidos at gayundin ang 85% ng produksyon ng Zinfandel! Karamihan sa 'puting' Zinfandel ay sadyang ginawa sa isang 'off-dry' na istilo na may tungkol sa 3-5 gramo ng natitirang asukal, ginagawa itong katamtamang matamis. Nag-aalok ito ng mga lasa ng strawberry, cotton candy, lemon, at berdeng melon na may katamtamang mataas na kaasiman. Gusto mong ihatid ito sa malamig na yelo, marahil ay may pagkaing Thai.
mga uri ng matamis na puting alak
The Manly Man's Rosé Maaaring Maging Tavel
Tavel Rosé (mula sa Cotes du Rhone )
Estilo: Masarap at Mayaman
Mga Tala sa Pagtikim Sinabing paborito ng manunulat at tao ng tao, Ernest Hemingway , Tavel ay isang hindi karaniwang tuyo Rosé. Mayroon itong higit na katawan at istraktura kaysa sa karamihan sa mga rosas na alak at isinasaalang-alang na mayroong lahat ng katangian ng mahusay na pulang alak, mas mababa ang kulay. Pangunahin itong ginawa sa Grenache at Cin assault, ngunit siyam na pagkakaiba-iba ang pinapayagan sa timpla. Kadalasan ay mataas sa alkohol at mababa sa acid, ang salmon-pink na alak na ito ay mahusay na tumatanda, at ang ilong ng mga prutas sa tag-init ay maaaring maging mayaman, nutty note sa paglipas ng panahon. Magtapon ng ilang brisket sa barbecue, kunin ang iyong kopya na may tainga ng aso ng 'Ang Lumang Tao at Ang Dagat,' at umupo at tangkilikin ang isang baso ng makalupa na paggamot na ito.
Provence Rosé
Estilo: Maprutas at Lean
Mga Tala sa Pagtikim Kulay rosas, mula sa Provence , ay ang maliit na itim na damit ng mga rosas na alak. Ang alak na ito ay tulad din sa bahay sa patio tulad nito sa silid kainan, Ang sariwa, malulutong, tuyong istilo ay isang mahusay na laban para sa halos anumang ulam kahit na ang isang makatas na burger ay gumagawa ng isang perpektong kasosyo. Ang Grenache, Cin assault, Syrah, at Mourvèdre ay ginagamit lahat upang likhain ang maputla, rosas na rosé na ito at upang bigyan ito ng mga aroma ng strawberry, sariwang-putol na pakwan, at rosas na talulot, na nagtatapos sa isang natatanging, maalat na mineralidad sa panlasa.
Mourvèdre Rosé
Estilo: Prutas at Bulaklak
Mga Tala sa Pagtikim Ang Rosé na ginawa mula sa Mourvèdre ay nag-iisip ng mga saloobin ng Timog Pransya at ang magagandang alak ng Bandol . Ang mga alak na ito, madalas na isang maputlang kulay ng coral, ay mas bilog at mas buong katawan kaysa sa maraming iba pang mga Rosas. Ang Mourvèdre ay floral sa ilong na may mga tala ng mga violet at rosas na petals. Sa panlasa, ang ubas na ito ay maaaring puno ng mga pulang plum, seresa, pinatuyong halaman, usok, at kahit na karne. Ang Mourvèdre ay gumagawa ng isang mahusay na pagpapares sa isang hapunan sa hapunan ng Mediteraneo, na dumadaan sa mga kaibigan nang maraming oras sa isang pagkain ng inihaw na tupa at sariwang pita na may itim na oluntada.
30 taong gulang na red wine
Pinot Noir Rosé
Estilo: Masarap na Prutas
Mga Tala sa Pagtikim Ang Pinot Noir ay isang diva sa runway ng ubas. Ang prutas ay hindi matatagalan sa anumang matinding lagay ng panahon, ay itinuturing na sensitibo at may pag-uugali, ngunit kapag pinakamahusay na, makakagawa ito ng napaka-seksing baso ng alak. Sa rosé, ang Pinot Noir ay naghahatid ng maliwanag na kaasiman at malambot, banayad na mga aroma ng crabapple, pakwan, raspberry, strawberry, at basang bato. Ang ubas ay maaaring makagawa ng makamandag-ngunit-matikas na mga alak na cool, malutong, at tuyo, at magiging kasiya-siya sa isang sariwang salad ng keso ng kambing o isang maligaya na feed ng crab sa beach.
Baka gusto mo din Puting Pinot Noir
