Ang salita 'Reserve' ay maaaring mangahulugan ng isang buong marami o isang buong maraming wala. Narito kung ano ang mga salita 'Reserve' , 'Reserve' o 'Pagreserba' ipahiwatig sa isang tatak ng alak. Ang ilang mga bansa ay may mahigpit na mga patakaran ngunit, sa US, ang salita 'Reserve' ay hindi nangangahulugang teknikal na anupaman. Alamin ang totoong kahulugan ng isang reserba na alak.
Sa US, ang ‘Reserve’ ay hindi nangangahulugang teknikal na anupaman.
Ano ang isang Reserve wine?
Ang trickery ng label ay lampas sa salitang 'Reserve' lamang. Ang mga salitang tulad ng 'matandang puno ng ubas', 'mabuti' at 'espesyal' ay hindi palaging nangangahulugang kung ano ang maaari mong isipin. Halimbawa, ang 'Fine' ay talagang ginamit na term sa pinakamababang kalidad ng baitang ng Marsala .
Saan nagmula ang Konsepto ng isang Reserve Wine
Ang ideya sa likod ng mga alak na nakareserba ay malamang na nagsimula sa bodega ng alak kapag ang mga tagagawa ng alak ay pipigilan o 'magreserba' ng ilan sa kanilang alak mula sa isang partikular na mabunga at mahusay na pagtikim ng vintage. Ngayon, ang implikasyon ng isang nakareserba na alak ay na ito ay isang mas mataas na kalidad na alak na mas matanda na. Sa katunayan, mahahanap mo ang karamihan sa mga winery na gumagamit ng term na talagang inilalagay ang kanilang pinakamahusay na produkto sa kanilang mga reserba na alak. Sa kasamaang palad, mayroong ilang mga tagagawa na sinasamantala ang konsepto na ito bilang isang mahusay na paraan upang maipalabas ang kanilang alak.
Ngayon, ang implikasyon ng isang nakareserba na alak ay na ito ay isang mas mataas na kalidad na alak na mas matanda na.
Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak
Mula sa nagsisimula hanggang sa propesyonal, ang tamang mga tool sa alak ay gumagawa para sa pinakamahusay na karanasan sa pag-inom.
Mamili ngayonMga Bansa Kung saan May Mga Panuntunan sa Mga Wain ng Reserve
Ang dalawang pangunahing bansa kung saan ang 'Reserve' ay may mga tiyak na kinakailangan ay ang Espanya at Italya.
Espanya: Pagreserba Alak
Sa Espanya, ang mga alak na may label na 'Reserva' ay dapat na may edad na 3 taon na may minimum na 6 na buwan ng oras na iyon sa mga oak barrels. Makikita mo ang ginamit nitong karamihan para sa Alak na Tempranillo mula sa Rioja, Toro, Ribera del Deuro at Valdepeñas . Sa katunayan, ang Espanya ay may isang napaka-kumplikadong sistema ng pag-iipon at ang Reserva ay hindi kahit na ang pinaka-matandang alak na ginawa nila! Maaari mong malaman ang higit pa tungkol sa Sistema ng pag-uuri ng Rioja upang maghanap ng mas mahusay na mga alak sa Rioja.
Italya: Nakareserba Alak
Sa Italya, bawat isa Rehiyon ng alak ng Italya may ibang kahulugan ng a Nakareserba alak Karamihan sa mga alak ay matatanda sa isang minimum na 2 taon upang ma-label sa ganitong paraan. Sa mas mataas na dulo ng spectrum, si Amarone ay may edad na 4 na taon at Si Barolo ay dapat na may edad na higit sa 5 taon bago umalis sa bodega ng alak. Maaari mong malaman ang higit pa tungkol sa mga antas ng kalidad ng Italyano sa Ang Valpolicella Wine Pyramid: mula Classico hanggang Amarone .
Ang Austria ay mayroon ding kinakailangang ‘Reserve’ na kung saan ay isang minimum na nilalaman ng alkohol na 13% ABV.
Mga Bansa Kung saan Walang Panuntunan ang Mga Wines na Reserve
Ang kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa pag-iipon ng alak ay naka-print minsan sa back label. Ashan Chardonnay
Pagkakataon ay, kung ang bansa ay hindi nakalista sa itaas kung gayon wala itong anumang mga patakaran para sa isang reserba na alak. Sa Ang website ng TTB ng United State , ang mga salitang tulad ng 'Reserve' ay inuri bilang isang pangalan ng tatak, na nangangahulugang ang Reserve ay isang pamagat lamang. Sa kasamaang palad, ang karamihan sa mga winemaker ay iginagalang ang ipinahiwatig na kahulugan ng salita at karaniwang ginagamit ito para sa kanilang nangungunang mga antas ng alak.- GAMIT
- Australia
- New Zealand
- sili
- Ang iba pa
Dapat ba tayong magkaroon ng mga patakaran?
Siguro. Narito kung bakit:
Ang impormasyon na sinasabi sa atin ng salitang Reserve ay pagtanda ng alak. Tulad ng alam mo na, ang pag-iipon ay nakakaapekto talaga sa lasa ng alak, partikular kung ang isang alak ay nasa edad na ng oak . Kaya marahil kailangan natin ng karagdagang impormasyon tungkol sa pagtanda sa bote sa halip na isang paunang natukoy na salita. Halimbawa,
'May edad na 20 buwan sa medium toast French oak'
Sinasabi sa amin na ang alak ay marahil ay may lasa ng banilya at pagluluto ng hurno pati na rin katamtaman na mga tannin ng oak. Ito ay talagang magiging kapaki-pakinabang na impormasyon sa isang tatak ng alak. Matuto ng mas marami tungkol sa alak na tumatanda sa oak .
Alamin na Ma-decode ang Mga Label ng Alak
Matuto nang higit pa tungkol sa kung ano ang nasa isang label ng alak →