Nai-update noong Abril 26.
Ang pamilyang Entenmann ng katanyagan sa lutong ay ipinagbili ang pagmamay-ari ng North Fork ng Long Island, ang Big E Farm, sa isang kumpanya ng alak na pinamamahalaan ng pamilya ng $ 15 milyon. Ang pagbebenta, na tinapos noong Abril 20, ay may kasamang Martha Clara Vineyards , na nagsasama ng isang silid sa pagtikim, puwang ng kaganapan, 113 ektarya ng mga ubas at tatak na Martha Clara. Ang presyo ng pagbili ay ang pangalawang pinakamataas sa kasaysayan ng North Fork, sa likod lamang ng isang $ 19.5 milyong pagbebenta ng ari-arian ng waterfront noong 2008, ayon sa Corcoran Group, ang kumpanya ng real-estate na nasa likod ng kasunduan.
Ito ang unang pakikipagsapalaran sa labas ng Mexico para sa Rivero-González, ang tagagawa ng alak na nakabase sa Parras de la Fuente, Mexico, na bumili ng ari-arian. Ang bagong pagmamay-ari ay nagpapasya pa rin sa pangalan ng bagong acquisition.
bote ng alak sa isang kaso
'Magagawa namin ang isang may malay-tao na desisyon kung dapat ba nating panatilihin ang pangalan ni Martha Clara o dapat nating subukan at gumawa ng isang bagay na nag-uugnay nang kaunti pa sa tatak ng Rivero-González,' María Rivero, CEO ng parehong Rivero-González at ngayon si Martha Clara , sinabi Manunuod ng Alak.
Itinatag noong 1998 ng ama ni Rivero, ang executive executive ng pagmimina na si José Antonio Rivero Larrea, Rivero-González ay marahil ang pinakakilala sa paggawa ng isang puting alak na gawa sa 100 porsyentong Cabernet Sauvignon — isang pambihira hindi lamang sa Mexico, kundi sa buong mundo. Gumagawa rin ito ng isang tradisyunal na Cabernet, pati na rin isang Syrah at isang timpla ng Bordeaux.
Plano ni Rivero na pagsamahin ang kanyang koponan sa Mexico kasama ang ilan sa mga mayroon nang kawani sa Martha Clara. Si Juan Micieli-Martinez, ang pangkalahatang tagapamahala at tagagawa ng alak ni Martha Clara, ay mananatili bilang isang consultant. 'Sa kabutihang palad, mayroong isang mahusay na koponan sa lugar dito sa Martha Clara na nais na gumana sa bagong pagmamay-ari at nasasabik,' sabi ni Rivero. 'At sumama kami sa isang nakaranasang koponan mula sa Mexico na makakatulong din sa bagong pakikipagsapalaran na ito.'
Tungkol sa hinaharap ni Martha Clara Vineyards, sinabi ni Rivero na nasa proseso siya sa pagbuo ng isang buong plano. Sa tuktok ng kanyang listahan ay nagtatayo ng isang on-site na alak. (Kasalukuyang ginagawa ni Martha Clara ang alak nito sa pasilidad sa paggawa ng alak sa kontrata Premium Wine Group Rivero sinabi na plano niyang ipagpatuloy ang pakikipagsosyo na iyon hanggang sa maitayo ang isang on-site na alak.) Inaasahan din niyang magtayo ng mas maraming marangyang bahay at isang bed-and-breakfast sa lupa .
'Ang pag-aari ay kamangha-manghang ito ay puno ng potensyal,' sinabi niya. 'Ginoo. Tiyak na maraming pagmamahal dito si Entenmann. '
ano ang sparkling na alak
Nang ibenta ng pamilya Entenmann ang kumpanya na inihurnong gamit nito noong 1978, bumili ang ehekutibong si Robert Entenmann ng isang patatas na sakahan sa North Fork na may balak na gawing isang lubid na bukid ng kabayo. Noong 1995, nagtanim siya ng 18 ektarya ng Vitis vinifera puno ng ubas, at patuloy na nadagdagan ang acreage sa susunod na apat na taon. Pinangalanan niya ang ubasan pagkatapos ng kanyang ina, ang pamilya na Entenmann na matriarch na si Martha Clara.
Bilang karagdagan sa mga ubasan at pastulan, ang pag-aari ay may kasamang siyam na kamalig, isang gallery, isang puwang ng kaganapan, isang tasting room, isang culinary education center, tatlong mga cottage at isang limang silid-tulugan na mansion, kumpleto sa kusina ng isang propesyonal na chef, isang komersyal na baking room at isang bodega ng alak.
alak na katulad ng stella rosa rosso
Ang estate ay nagpunta sa merkado noong 2014, na nakalista sa $ 25 milyon. 'Si [Robert] ay napakasangkot, at nais niyang maging mas malapit sa kanyang mga anak at umusad lamang,' sabi ni Sheri Winter Clarry, ang ahente ng real-estate ng Corcoran Group na nagbigay ng kasunduan. Noong 2016, namatay si Entenmann sa edad na 88, na iniiwan ang pangangalaga ng negosyo sa alak sa kanyang anak na babae at kapwa may-ari, si Jacqueline.
'Siya ay isang pangitain,' sinabi ni Clarry. 'Mapupunta ito sa mga kamay ng isang pamilya na talagang yumakap sa [iyon] at dadalhin ito sa susunod na antas.'
Manatili sa tuktok ng mahahalagang mga kwento ng alak na may libreng Wine Spectator Mga Alerto sa Breaking News .