Ang mga pares ng panghimagas at alak na ito ay perpekto para sa anumang karanasan sa kainan: maging ito man para sa isang Valentine, isang anibersaryo, o isang mapagpasyang pagkain!
Pagdating sa pagpapares ng pagkain at alak, ang sikreto ay isaalang-alang ang alak bilang isang sangkap. Dagdag nito ang 'dagdag.' Pinapaganda ng alak ang mga panlasa, lumilikha ng isang bagong profile ng lasa.
Ang mga dessert ay hindi naiiba. Sa katunayan, ang paggawa ng perpektong panghimagas at pagpapares ng alak ay maaaring maging isang hindi kapani-paniwala na paraan upang wakasan ang isang hindi malilimutang gabi.
Kaya, tingnan ang 7 kamangha-manghang mga pares ng panghimagas at alak at maghanda upang buksan ang pag-ibig!
Strawberry Shortcake
Magdagdag ng mga nakasisilaw na paputok sa creamy klasikong ito.
Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak
Mula sa nagsisimula hanggang sa propesyonal, ang tamang mga tool sa alak ay gumagawa para sa pinakamahusay na karanasan sa pag-inom.
Mamili ngayonVouvray Brut: Gawa sa Chenin Blanc ubas, Vouvray ay isang malutong, puting alak na puting alak na nagdaragdag ng mga tala ng berdeng mansanas, peras, at honeysuckle.
Kung naghahanap ka para sa isang bagay na pamilyar ngunit kakaiba din, tingnan ang mga sparkler mula sa Timog Africa , kung saan ang Chenin Blanc ay isang napakahalagang ubas!
Bakit ito gumagana: Ang acidic na kagat na nagmula sa isang hiwa ng Vouvray Brut sa pamamagitan mismo ng shortcake at whipped cream, habang ang mga tala ng prutas ng puno ay maganda na umakma sa sariwang lasa ng strawberry.
Dagdag pa, maraming mga alak na Vouvray Brut ang ginawa gamit ang Tradisyonal na Paraan , na nagdaragdag ng isang biscuity note na kamangha-mangha sa lasa ng mga creamy sangkap na ito.
Paghiwa ng Peach
Mayamang prutas at malugod na pagsabog ng kaasiman.
Tuyong Riesling: Paboritong alak sa Alemanya, Riesling maaaring patakbuhin ang gamut mula sa matamis hanggang sa buto na tuyo, at nagdadala ng ilang kamangha-manghang mga tala ng citrus at berdeng mansanas kasama nito.
Lalo na maliwanag sa mas tuyo na Riesling ay isang slatey sense of minerality, na nagpapalawak lamang ng pagiging kumplikado nito.
Bakit ito gumagana: Gamit ang maliwanag na kaasiman at mga lasa ng prutas, ang isang tuyong Riesling ay pumuputol sa syrupy sweetness ng isang peach cobbler habang pinahuhusay lamang ang pagiging mabunga ng dessert.
Ang mga earthier tone na naroroon sa German Riesling (tulad ng isa mula sa Mosel Valley ) ay bibigyang diin ang flaky crust ng isang cobbler, habang pinahuhusay ang mas banayad na tamis nito.
Puting tsokolate
Balansehin ang banayad na tamis na may decadently prutas na tala.
New Zealand Sauvignon Blanc: Ipinakita ang mga pag-aaral na ang New Zealand ay nagdadala ng higit pa sa mga kamangha-manghang mga aroma ng prutas sa alak kaysa sa iba pa Sauvignon Blanc sa mundo.
Ang pamantayan ng Kiwi para sa Sauvignon Blanc ay may higit na maraming prutas dito kaysa sa mga berde, mga pinsan ng Old World, at maraming kinalaman sa kung bakit napakapopular ngayon.
Bakit ito gumagana: Lahat ng mga mayaman, mabangong aroma ay kumukuha ng kaunting balanse ng puting tsokolate at magdagdag ng isang layer ng prutas na hindi malalakas.
Humigop ng Sauvignon Blanc pagkatapos ng a kagat ng puting tsokolate. Bigla kang susumpa na nasisiyahan ka sa isang fruit cream mousse.
Mga Lemon Bar
Itugma ang matamis at ang tart note para sa tala.
Oaken Chardonnay: Ang mag-atas na pagdaragdag ng oak sa nakapagpapalusog na lasa ng mansanas, peras, at lemon peel ay medyo nakaka-polarise para sa maraming mga modernong inumin na maaaring nagkaroon ng isang masyadong maraming mga bombang mantikilya upang pahalagahan ang istilong ito.
Gayunpaman, ang katotohanan ay ang isang malaking bilang ng mga kamangha-manghang na-oak Chardonnay umiiral sa mundo, at ang kanilang kagalingan sa maraming kaalaman ay isa sa kanilang pinakadakilang lakas.
Bakit ito gumagana: Ang pagpapares sa shortbread crust at tang ng isang lemon bar na may oaken Chardonnay ay isang tunay na komplementaryong parallel.
Ang puno ng prutas at sitrus ng alak ay naglalabas ng mas maraming zip mula sa tuktok ng limon ng panghimagas, habang ang buttery oak ay isang natural na kasama sa mayaman, malambot na crust sa ilalim.
Karot keyk
Pinagsama ang pampalasa at tamis, na may kaunting pagkalito sa gilid.
Up Sherry: Ang pinatuyong ng Mga Sherry , Kulang si Fino Sherry ng mabibigat na tamis na kilala ang marami sa mga maitim nitong pinsan, kumukuha ng mas magaan, mas banayad na tala ng mga almond, kaasinan, at isang hawakan ng citrus.
Habang ang mabibigat Oloroso Sherries madalas na nagsisilbing dessert lahat sa kanilang sarili, ang mga understated flavors ni Fino ay maaaring ipares sa mga pagkain na mas madali.
Bakit ito gumagana: Mayroong isang spiciness sa carrot cake na pinagsama nang maganda sa isang nutrisyon ng isang Sherry, at isang Fino ay sapat na tuyo na hindi ito tikman ng malambot na matamis sa tuktok ng pulgada na makapal na banilya cream na frosting.
Bukod pa rito, maraming mga Fino Sherry ang may malasakit na lasa ngfrangka na kamangha-mangha na naiiba sa mas malasang lasa ng karot na cake mismo.
Chocolate Mousse
Ang yaman ng tsokolate na may kidlat na bolts ng prutas.
Brachetto d'Acqui: Gamit ang mas magaan na katawan at pulang tala ng berry, ito ay semi-sparkling Italyano Nag-aalok ang pula ng kaunting tamis nang hindi masyadong malalakas.
Sa totoo lang, kung wala kang handa na panghimagas, isang bote ng Brachetto maaaring maging perpekto sa sarili nitong sarili!
Bakit ito gumagana: Ang mga matamis na maliliit na bula ay i-cut deretso sa pamamagitan ng mabibigat na creaminess ng isang chocolate mousse, habang nagdaragdag ng matalim na pagkakayari at mga tala ng candied fruit at pulang bulaklak.
Ito ay tulad ng pagkain ng isang strawberry na natakpan ng tsokolate, ngunit may higit na sparkle: tsokolate at lightening bolts ng prutas.
Apple Pie
Dalhin ang klasikong pie na ito at magdagdag ng dosenang higit pang mga prutas dito!
Gewürztraminer: Malakas na mabango, Gewürztraminer ay kilala sa pabangong ito ng lychee, rosas, sitrus, at pampalasa.
Kahit na sa pangkalahatan ito ay kinikilala para sa pagiging matamis, mas matuyo na mga pagkakaiba-iba maaaring matagpuan, at madalas kasing mabango.
Bakit ito gumagana: Pinagsasama ng Gewürztraminer ang prutas at pampalasa sa parehong paraan na a mainit na apple pie ginagawa, ginagawa itong isa sa mga pinaka halata na panghimas at mga pares ng alak sa listahang ito!
asukal sa isang bote ng alak
Apple at citrus, kanela at luya, crust at lychee: lahat ng ito ay pinagsasama nang masarap nang hindi isang napakalakas na pagsabog.
Habang ang ilang mga alak ay gumagawa para sa mga perpektong panghimagas sa kanilang sarili, iyan ay walang dahilan upang hindi maghanap para sa mga perpektong pagtrato pagkatapos ng hapunan upang umakma sa kanila!
Sabihin sa amin ang tungkol sa iyong paboritong dessert at pagpapares ng alak.