Dahil ang Thanksgiving ay ang perpektong holiday sa alak.
ano ang pinakamatamis na puting alak
Bakit? Sa gayon, ito lamang ang piyesta opisyal na may masarap na kapistahan na nangyayari pagkatapos mismo ng pag-aani ng ubas. Hindi man sabihing ganap na nakapagsama ang mga flavors ng taglagas marami mahusay na alak. Kaya, alamin natin kung aling mga alak sa Thanksgiving ang idaragdag sa talahanayan sa taong ito.
Sa artikulong ito
- Basagin ang yelo gamit ang isang nagre-refresh at kagaya ng pagdiriwang sparkling rosé.
- Ilabas ang mga pulang pula ang katawan dahil pinares nila ang pinakamahusay sa pabo.
- Bask sa kaluwalhatian ng hindi bababa sa isang espesyal na okasyon ng alak ( dessert na alak o isang bagay na hindi kilalang tao ).
Sparkling Rosé
Walang mas mahusay kaysa sa pagdating sa isang pagdiriwang at pag-abot ng isang baso ng isang bagay na sparkly. Gumagana pa ito sa maliliit na bata (ngunit marahil isang makintab na tumbler ng Martinelli sa halip?).
Nagbibigay-pugay ang sparkling rosé sa nagbabagong panahon kasama ang kulay-rosas na kulay at ang pulang punong prutas na tinataya ang mga papasok na cranberry para sa piyesta opisyal.
Narito ang ilang mga sparkling rosé na estilo ng alak na nararapat mong tikman kahit isang beses sa iyong buhay:
Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak
Mula sa nagsisimula hanggang sa propesyonal, ang tamang mga tool sa alak ay gumagawa para sa pinakamahusay na karanasan sa pag-inom.
Mamili ngayon 
Lambrusco Rosé - Ang alak na ito ay madalas na ginawa ng Lambrusco di Sorbara - ang pinaka maselan sa Mga pagkakaiba-iba ng lambrusco . Asahan ang kaaya-aya, mga bango sa prutas na kulay rosas na kahel, pakwan, at rosas na kendi.
Carafoli 'Sensazioni Rosa' Lambrusco Rosé Extra Dry (~ $ 10)
2018 Paltrinieri Root Lambrusco di Sorbara Lambrusco di Sorbara (~ $ 20)
Cava Rosé - Isang payat at tuyong istilo mula sa Espanya na karaniwang may kasamang mga pagkakaiba-iba tulad ng Garnacha, Monastrell, Pinot Noir, at ang bihirang Trepat. Sa ilong, asahan ang mga berry ng kagubatan, raspberry bramble, at basang mga bato. Ang mga botelya ay may label na 'Reserva' ay matanda sa lees para sa isang mas mahabang oras.
Llopart 'Reserva' 2015 Brut Rosé (~ $ 27)
Pamamaraan ng Italyano na Italyano - Dalawang rehiyon sa Italya ang karibal ng Champagne: Franciacorta sa Lombardy, at Trento sa Trentino-Alto Adige. Ang mga alak na ito ay medyo pagmultahin (at naka-presyo nang naaayon). Asahan ang maliliit, mag-atas na mga bula at mga aroma ng cherry driven.
Ca 'del Bosco 'Cuvée Prestige' Franciacorta Rosé (~ $ 65)
Ferrari 'Perle' Trento Rosé 2013 (~ $ 65)
Bugey Cerdon Rosé - Isa para sa mga geek ng alak! Ang isang mas mayaman, mas madidilim na rosé mula sa paanan ng French Alps at ginawang gamit ng napaka sinaunang sparkling na pamamaraan ng alak. Mahahanap mo ang mga lokal na pagkakaiba-iba ng Poulsard at Gamay na madalas gamitin at naghahatid ng mga aroma ng peonies at mga berry sa kagubatan.
Patrick Bottex 'La Ceuille' Bugey Cerdon Rosé (~ $ 20)
Tasmanian Rosé - Ang bihirang at kapanapanabik na mga sparkling na alak ng Tasmania ay naghahanap ng daan patungo sa mga tindahan ng US. Ang tagagawa na aming nahanap (Jansz) ay may sobrang nakakahimok na mga bango ng mapait na matamis na pulang prutas at banayad na mausok, masasamang tala. Madali sa panlasa.
Jansz 'Premium' Brut Rosé Tasmania (~ $ 20)
KATAWANG KATOTOHANAN: Ang mga benta ng alak para sa Thanksgiving ay ang pinakamataas ng anumang solong holiday.
Mga Pulang Medium-Bodied Reds
Kung nais mong ipares ang alak sa manok, mahalagang isipin ang tungkol sa tindi. Oo naman, maaari mong masira ang bahay gamit ang isang malaki, naka-bold na mukha na Bordeaux, ngunit hindi nito gagawin ang iyong magandang ibon ng anumang hustisya.
Sa kasamaang palad, mayroong isang segment ng mga pulang alak na may mas makatas na prutas at mga brown subtleties na pampalasa. Ang mga sumusunod na medium-bodied reds ay talagang ipinapares sa pabo, gravy, at inihaw na mga gulay sa taglamig:
Carignan - Na-load na may prutas ng seresa at spiced na lasa ng tabako, ang Carignan ay inilaan para sa pabo. Maghanap ng mga lumang alak ng ubas mula sa mga lugar tulad ng California, Chile, at Languedoc-Roussillon France.
Lioco Sativa Carignan 2016 (~ $ 31)
Zinfandel - Sa mga tala ng pagtikim na kaakit-akit sa sarsa ng cranberry (hal. 'Spiced red fruit'), babasa-basa ng Zinfandel kahit na ang pinatuyong hiwa ng pabo. Talagang natutuwa kami sa banayad na puting paminta, pantas, at mga subtleties ng bulkan na naihatid ni Zin mula sa Napa Valley. Ang Zin ay maaaring maging ang pinaka-perpekto ng mga alak sa Thanksgiving.
D-Cubed Cellars Napa Valley Zinfandel (~ $ 35)
Lagier Meredith Mount Veeder 2013 Tribidrag (~ $ 40)
Garnacha - Kaya makatas at dalisay, ang Garnacha mula sa Espanya ay naghahatid ng matamis na pulang prutas at mga tala ng citrus sa tuktok ng maalikabok na mineral. Ang pinakamagandang bahagi ay mahahanap mo ang marami sa mga pagpipilian sa pagbili na nakakagulat na abot-kayang. Kung nais mong buksan ito ng isang bingaw (at tikman ang ilang mga seryosong bersyon), hanapin ang Garnacha mula sa lugar ng Vinos de Madrid.
Ang mga Marañones na '30,000 Maravedies' na Alak ng Madrid 2015 Garnacha (~ $ 16)
Comando G 'Rozas 1er Cru' Vinos De Madrid 2017 Garnacha (~ $ 45)
Pinot Noir - Ang klasikong go-to red para sa Thanksgiving. Sa totoo lang, mahirap walang isang bote o dalawa sa mga ito na nakahiga.
Frederic Magnien 2017 Burgundy Red (~ $ 25)
Blaufränkisch - Mahirap madapa sa kadakilaan ng mas mababa sa $ 20 kung nakikita mo ang karaniwang mga hinihinalang. Sa halip, maghanap ng isang bagay tulad ng hindi gaanong kilala na Blaufränkisch. Nahuhumaling ang mga Austriano sa pula na ito dahil naghahatid ito ng mayaman, itim na prutas na lasa, pampalasa, at kaasiman na nakakain ng pagkain. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa madilim na karne at ligaw na pagpupuno ng bigas.
Markowitsch Carnuntum 2016 Blaufränkisch ($ 18)
Beaujolais - Sigurado kami na litson sa isang dumura kung nakalimutan nating banggitin ang klasikong paboritong Francophile-Thanksgiving: Beaujolais. Noong unang panahon, ang ubas ng Beaujolais (Gamay) ay ipinagbawal sa Burgundy, ngunit hindi ito pinigilan mula sa mayroon - at umuunlad - sa karatig na Beaujolais. Ang mga alak ay maganda ang bulaklak (iniisip ang mga violet at peonies) na may malambot, masarap, prutas na hinihimok ng berry, at isang banayad na mapait na tala sa pagtatapos. Maghanap para sa a Beaujolais Cru para sa superior kalidad.
Yohan Lardy Moulin A Vent 2015 (~ $ 22)
Si Mencía - Kapag sa wakas ay nalaman ng mga tao kung gaano katangi ang Mencía na alak, hindi na kami makakakuha ng napakamura! Mag-isip ng isang alak na may maitim na prutas ng Malbec na ipinares sa kaselanan at pagiging kumplikado ng high-end (high tannin) na Pinot Noir.
Losada 2016 Bierzo (~ $ 20)
La Vizcaina El Rapolao Red 2016 (~ $ 40)
Espesyal na Alak sa Panahon
Walang mas mahusay na oras upang ibahagi ang isang bagay na bihira at natatangi kaysa sa panahon ng bakasyon. Ang ilang mga alak ay labis na isang napakasarap na pagkain upang maiimbak nang nag-iisa. Narito ang ilang mga espesyal na alak na isinasaalang-alang:
Sercial Madeira - Ang napakabihirang solong-varietal na Madeira na alak na ito ay maaaring ihain nang pinalamig at ginagawang isang kamangha-manghang laban sa kalabasa pie. Hindi ito masyadong matamis at nagpapalabas ng toasted walnut, burn caramel, at mga tala ng peach.
Blandy's 10 Year Old Sercial Madeira (~ $ 28)
Pedro Ximinez - Kalimutan ang panghimagas kapag maaari kang uminom ng isang bagay na napakatamis at bihirang bilang isang 90 taong gulang na Solera dessert na alak mula sa rehiyon ng Montilla-Moriles sa southern Spain. Nag-aalok ang napakatamis na alak na ito ng fig, molass, at mga note ng nutty-coffee. Totoo kaming nabigla na napakagandang presyo.
Alvear 'Solera 1927' Pedro Ximenez (~ $ 30)
Dilaw na alak - Tunay na ginintuang-dilaw na kulay, wala ka pang katulad sa Vin Jaune dati. Ang Vin Jaune ay isang totoong geek na alak na may pag-aresto sa mga lasa ng langis na linseed, peras, at napanatili na lemon. Sa kabila ng kakaibang mabango nitong istraktura at lasa ng asin, masarap itong pinares sa kalabasa na pie.
Domaine Rolet Arbois Vin Jaune (kalahating bote ng 375ML) 2011 (~ $ 37)
Tokaji Aszú - Hummingbird elixir.
Kiralyudvar Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2007 (~ $ 79)
Hindi alintana kung ano ang pipiliin mo para sa mga alak na pagkain at pagkain. Inaasahan namin na mayroon kang isang kamangha-manghang piyesta opisyal (at subukang huwag kumain ng labis!)
Magkaroon ng isang masayang holiday! -Madeline