Ang mga restawran ay isang pundasyon ng buhay sa New York, kaya't nang ang mga silid kainan ay pinilit na isara noong Marso, ito ay isang mabuting pagkawala ng lungsod. Maraming mga lokal na nagwagi sa Award ng Restaurant ang nakakita ng mga paraan upang maihatid ang mga panauhing komportable at ligtas sa labas, na ginagamit ang lahat mula sa puwang ng bangketa hanggang sa mga hardin sa likuran. Pahihintulutan ang panloob na kainan sa lungsod simula sa Setyembre 30, ngunit habang ang panahon ay angkop pa rin para sa panlabas na pagkain, magtungo sa 13 mga spot na ito upang masiyahan sa higit na alak at pagkain habang sinusuportahan ang tanawin ng restawran ng New York.
Higit pang mga nagwagi sa New York Restaurant Award ay itinampok sa aming gabay sa nangungunang mga listahan ng alak sa lungsod , pati na rin ang aming pag-ikot ng kaswal na mga spot na naghahain ng mga seryosong alak . Upang suriin ang higit pang mga patutunguhan sa alak at pagkain sa buong mundo, tingnan ang Manunuod ng Alak ’S halos 3,800 Award ng Restaurant – nagwagi ng mga pick , kasama ang 100 tatanggap ng Grand Award sa buong mundo na nagtataglay ng aming pinakamataas na karangalan.
Mayroon ka bang paboritong gusto mong makita sa listahang ito? Ipadala ang iyong mga rekomendasyon sa restaurantawards@mshanken.com . Gusto naming marinig mula sa iyo!
Tandaan: Ang mga oras ng pagbubukas at menu ay maaaring magbago habang ang industriya ay patuloy na umayos sa umuusbong na mga regulasyon.
Pattern ni Aretsky
160 E. 46th St., New York, N.Y.
Telepono (212) 883-7373
Website www.aretskyspatroon.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Ang mga alaala ng nakaraan ng New York City ay naghahalo sa mga napapanahong ugnayan Pattern ni Aretsky , isang patutunguhang silid-kainan na kung saan ay gaganapin isang Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan mula pa noong 2014. Ang restawran ay sumasakop sa isang maagang-20-siglong bayan ng bayan na nilagyan ng mga napapanahong elemento ng disenyo, pati na rin ang isang bahagyang natakpan na rooftop kung saan masisiyahan ang mga bisita sa menu ng chef na Aaron Fitterman, ulan o lumiwanag. Kasama rito ang mga mas magaan na pinggan tulad ng pan-roasted halibut at tuna tartare, kasama ang mas masaganang pamasahe tulad ng mga crab cake slider at maraming mga pagpipilian sa steak. Ang menu ng Fitterman na Amerikano ay sumali sa isang 400-label na listahan ng alak na pinangasiwaan ng direktor ng alak na si Jody Davis, na nakatuon sa mga label mula sa France, California at Italya. Ang cellar ay sumasaklaw sa 4,000 bote, kabilang ang isang malawak na pagpipilian ng Champagnes at mga puting Burgundies mula sa mga nangungunang winery at magkakaibang mga puti mula sa Hilagang California. Ang mga pula ay nagsasama ng isang steak na angkop na koleksyon ng mga Napa Cabernet at Rhône wines. Ang mga karagdagang pagpipilian ay kasama ang mas matatandang mga vintage mula sa Espanya, Portugal, Australia at mas malayo sa ibang bansa.
Trulli Restaurant ako at Enoteca
124 E. 27th St., New York, N.Y.
Telepono (212) 481-7372
Website www.itrulli.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Sa Manhattan, ang isang hardin ay isang itinatangi na bagay. At restawran ng Italya Trulli Restaurant ako at Enoteca ay may isa para masisiyahan ang mga panauhin, kasama ang isang Pinakamahusay na Award ng Kahusayan – na nanalong programa sa alak. Bilang karagdagan sa panlabas na upuan nito na may mga plastik na hadlang sa pagitan ng mga mesa, nag-aalok ang I Trulli ng pickup at paghahatid, na may mga take-home na pagkain at mga pasta kit. Para sa mga kumakain, mayroong mga pagpipilian tulad ng Maryland blue crab, burrata, polpette at maraming mga pasta na mapagpipilian, pati na rin ang mga tradisyunal na panghimagas tulad ng tiramisu at affogato. Nagtatampok ang 340-label na listahan ng alak ng mga pagpipilian mula sa buong Italya, na may inaasahang pagtuon sa mga alak mula sa mga may-ari ng restawran, ang pamilya Marzovilla. Ang mga pangunahing kalakasan ni I Trulli ay nasa Piedmont at Tuscany, kasama ang maraming mga Brunello na patayo at mas matatandang mga vintage mula sa nangungunang mga tagagawa ng Barolo tulad ng Bruno Giacosa at Oddero Brothers . Nag-aalok din ang restawran ng isang napakalakas na koleksyon ng mga bottling na may malalaking format.
Maaari bang masaktan ka ng masamang alak?
Jungsik
2 Harrison St., New York, N.Y.
Telepono (212) 219-0900
Website www.jungsik.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
'Sa wikang Koreano,' jung sik 'ay isang pormal na hapunan, at ito rin ang pangalan ng aming chef,' iniulat ng website para sa eponymous na restawran ni chef Jungsik Yim sa Tribeca. Sa Jungsik (at nito Kapatid sa Seoul ), ang chef ay nakabuo ng kanyang sariling pagkuha sa modernong lutuing Koreano, nag-aalok ng mga pinggan tulad ng pugita na may gochujang aioli, Wagyu maikling rib galbi at mga panig tulad ng mga carabineros prawns. Ang isang menu na pang-apat na kurso ay magagamit sa halagang $ 145, o para sa $ 240 na may mga pares ng alak. Ang mga pinggan na ito ay kasalukuyang inihahatid sa mga panauhin sa mga lamesa na sakop ng canopy sa labas lamang ng restawran. Ngunit hindi lamang tungkol sa nangungunang pagkain sa Jungsik ang restawran ay nag-aalok din ng Pinakamahusay na Award ng Kahusayan – na nanalong listahan ng alak na halos 1,200 na mga label, na may konsentrasyon sa mga bote mula sa Pransya, Italya, Alemanya at California. Mayroong isang malaking listahan ng by-the-glass at maraming mga maliliit na format na bote, pati na rin ang napakalaking koleksyon ng Burgundy at Champagne na may mga patayo at pahalang na pagpipilian mula sa kapansin-pansin na mga lupain. Ang pulang listahan ni Jungsik ay lalong malakas, na may mas matatandang mga vintage mula sa Espanya Vega Sisilia , at higit pang mga patayo mula sa mga winery tulad ng Tuscany's Tenuta dell 'Ornellaia at Napa’s Dunn Vineyards .
Ang kaibigan
Ang Kimpton Hotel Eventi, 849 Avenue ng Amerika, New York, N.Y.
Telepono (212) 201-4065
Website www.lamico.nyc
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Ang nakakain ng alak na New York kainan ay hindi makakahanap ng kakulangan ng angkop na mga Italyano na restawran sa Midtown, ngunit ang chef na si Laurent Tourondel Ang kaibigan angat sa iba. Isang halo ng mga impluwensya sa pagluluto ng Amerika at Italyano ng Tourondel, ipinagmamalaki din ng L'Amico ang isang malawak na puwang sa labas ng kainan. Bilang karagdagan sa mga mesa sa ilalim mismo ng awning sa harap ng Kimpton Hotel Eventi, ang mga may shade na lamesa ay naidagdag sa isang closed-off na bahagi ng kalye, na nag-aalok ng isang kabuuang 120 mga distansya ng lipunan. Nagtatampok ang menu ng mga pinggan tulad ng heirloom tomato at pakwan, kabute arancini, branzino at isang seleksyon ng mga pizza. Ipagsama ang lutuin sa listahan ng alak ng director ng alak na si Percy Rodriguez, isang nagwaging Best of Award of Excellence mula pa noong 2019. Nakasentro sa mga alak mula sa Italya, California at Pransya, ang 650-label na programa ng alak ay puno ng Champagnes, mga sparkling ng Italyano at Amerikano pet-nats . Ang mga puting alak ng listahan ay higit na nakuha mula sa Italya, na may isang malakas na pagpapakita ng mga Trebbianos. Ang California Chardonnay at Sauvignon Blanc ay nagbibigay ng mga karagdagang pagpipilian, tulad ng maraming mga pula ng listahan, na kasama ang maraming Amarones at Chianti Classicos.
Ang Distrito
225 Liberty St., New York, N.Y.
Telepono (212) 981-8588
Website www.ledistrict.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
mga uri ng alak sa pamamagitan ng tamis
Totoo sa pangalan nito, Ang Distrito hindi lang isang restawran. Ito ay isang kumplikadong kasama ang isang bistro, dalawang bar, isang café at dalawang merkado. Para sa kainan, ang Liberty Bistro lamang ng Le District ang kasalukuyang bukas sa mga bisita, na nag-aalok ng panlabas na upuan at pag-takeout. Mayroong diin sa shellfish sa chef na sina Joe Mallol at menu ni Nico Abello, na may maraming mga pagpipilian ng ulang, hipon at talaba, kasama ang ilang mga caviar pick. Ang natitirang menu ay nakatuon sa pamasahe ng bistro tulad ng tuna crudo, escargots de Bourgogne at steak tartare, pati na rin ang maraming mga salad at klasikong French entrées. Maaari ring kunin ng mga bisita ang isang picnik-basket na pakete ng mga burger, French fries, macaron at Balo Clicquot Champagne. Ang listahan ng alak na nakatuon sa Pransya ng Le District ay kasunod sa 750-label na nakakuha sa restawran ng Pinakamahusay na Award ng Kahusayan. Ang Burgundy, ang Rhône at Bordeaux ang mga bituin, kasama ang isang hanay ng mga rosé at pagpipilian mula sa Corsica, ang Loire, at timog-kanlurang Pransya.
Masseria dei Vini
887 Ninth Ave., New York, N.Y.
Telepono (212) 315-2888
Website www.masseriadeivini.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Ang magkakaibang panlasa ng katimugang Italya ay naghahalo sa Masseria dei Vini , kung saan ang menu ng chef at co-may-ari na si Giuseppe Coladonato ay nagpapakita ng mga impluwensya mula sa tabing-dagat na Puglia, ngunit hinihiling ng kahoy na pinaputok na kahoy ang Neapolitan-style pizza. Ang menu ay puno ng mga klasikong Italyano tulad ng mesclun salad na may balsamic dressing, sausage na may peppers at mga sibuyas, isang chop ng baboy na may itim na truffle sauce at maraming mga pagpipilian sa pizza at pasta. Habang kumakain sa labas na café ng Masseria dei Vini, maaaring ipares ng mga kainan ang mga pinggan na ito ng mga bote mula sa direktor ng alak at kasamang may-ari na si Vincenzo Ruggiero na 370-label na listahan ng alak, isang nagwaging Best of Award of Excellence mula noong 2017 na ang mga spotlight ay pula mula sa Piedmont at Tuscany.
Momofuku Ko
8 Extra Place, New York, N.Y.
Telepono (212) 203-8095
Website ko.momofuku.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Ang naka-bold, naka-leaning lutuing Chef David Chang ay ipinapakita na may labis na pagkamalikhain at kapritso Momofuku Ko . Bago ang shutdowns, ang mga bisita ay maaaring tamasahin ang isang multicourse menu sa isang makinis na puwang ng kainan na nagtatampok ng isang wraparound counter na may mga chef sa trabaho sa gitna, o mag-order ng mga à-la-carte na pinggan sa lugar ng bar. Habang ang mga panloob na karanasan ay naka-hold, ang koponan ay debuted isang pansamantalang lugar ng kainan sa maluwang na eskinita sa labas. Tinatawagan nila ang pop-up na 'Ko Extra Place,' na kinukuha ang pangalan nito mula sa nabanggit na eskinita, na naghahatid ng isang limang kurso na menu ng pagtikim ng mga item ng lagda sa halagang $ 110 bawat tao, pati na rin isang à-la-carte menu. Ang huli ay mula sa maliliit na kagat tulad ng asul na prawn salad at sourdough crepes hanggang sa makabagong mga pizza at malalaking plato tulad ng pie pie na may inasnan na talong at itim na sarsa ng bean. Ang listahan ng alak ay isang pinaikling bersyon ng Pinakamahusay na Award ng Kahusayan – na nagwaging programa na higit sa 1,000 mga pagpipilian, na higit na mahusay sa maraming mga rehiyon kabilang ang Burgundy, California, ang Rhône, Bordeaux at Italya, ngunit higit pang mga karagdagang handog ay magagamit sa pamamagitan ng kahilingan.
Ang NoMad
Ang NoMad Hotel, 1170 Broadway, New York, N.Y.
Telepono (212) 796-1500
Website www.thenomadhotel.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Ang NoMad Sa wakas ay bumalik ang hotel sa paghahatid ng kilalang menu na Amerikano na naiimpluwensyahan ng Europa at Pinakamahusay na Award ng Pinahusay na programa ng alak. Ang nabuksan na rooftop dining area ay may parehong kagandahang Uptown-meet-Downtown ng mga panloob na puwang, na may mga pana-panahong pinggan mula sa chef na si Michael Reilly tulad ng scallop crudo na may charred corn at basil gnocchi na may truffles, zucchini at milk feta ng tupa. Bilang karagdagan sa buong listahan ng direktor ng alak na si Thomas Pastuszak na may 1,500 na alak na napakahusay sa Burgundy, Champagne, Piedmont, Bordeaux, Rhône, Germany at New York, mayroong humigit-kumulang dalawang dosenang mga pagpipilian sa paglawak ng mundo sa isang menu na by-the-glass. Asahan ang mga classics kasabay ng mga kapanapanabik na tuklas, na may isang sabik at edukadong pangkat na gagabay sa iyo.
Mga karagatan
233 Park Ave. S., New York, N.Y.
Telepono (212) 209-1055
Website www.oceansnewyork.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Mga karagatan binuksan sa Flatiron District ng New York apat na buwan lamang bago magsimulang magsara ang mga silid kainan noong Marso, splashing papunta sa eksena na may isang kahanga-hangang koleksyon ng alak ng 550 na mga label. Dahil ang restawran ng seafood sa kasalukuyan ay hindi maaaring tanggapin ang mga bisita sa malawak na espasyo, kumpleto sa isang sushi bar at buong buong isda, ang mga mesa sa labas ang nagsisilbing pangunahing lugar ng kainan sa ngayon. Magagamit pa rin ang menu ng chef Andy Kitko at ang Best of Award of Excellence – na nanalong programa ng alak, na ngayon ay nasa 600 na seleksyon na may lakas sa Oregon, France, California at Italya.
Temple Court
Beekman Hotel, 5 Beekman St., New York, N.Y.
Telepono (646) 677-3804
Website www.templecourtnyc.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Ang labis na pagsasaayos ng bulaklak at isang maaraw na puwang sa rooftop ay lumikha ng isang kaakit-akit na eksena sa Temple Court sa Sampung sa Beekman Hotel. Ang konsepto ay isang muling paglikha ng chef Tom Colicchio na Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan – nanalong Temple Court , bilang isang paraan upang ipagpatuloy ang serbisyo sa panahon ng pag-ban sa panloob na kainan. Ipinagdiriwang ni Chef Matthew Dahlkemper ang mga lokal at pana-panahong sangkap sa kanyang lutuing Amerikano, na inaalok sa pamamagitan ng isang à-la-carte menu para sa brunch sa katapusan ng linggo o isang tatlong-kurso, prix-fixe menu para sa hapunan. Sa halagang $ 95 bawat tao, ang mga bisita ay maaaring pumili mula sa mga plato tulad ng Spanish octopus carpaccio at Wagyu short rib na may matamis na mais, na may pagpipiliang magdagdag ng pares ng alak para sa isang karagdagang $ 55. Ang isang mas malawak na pagpipilian ay itinatampok sa listahan ng alak na director na alak na Darren Dunn na 375-alak na nakatuon sa France (lalo na sa Burgundy) at California.
Union Square Cafe
101 E. 19th St., New York, N.Y.
Telepono (646) 243-4020
Website www.unionsquarecafe.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Mayroong ilang mga pangalan na higit na nakaimbak sa mundo ng kapanahon ng New York kainan kaysa sa Union Square Cafe . At ngayon, tulad ng kapatid nitong restawran at kapwa nagwagi sa Restaurant Award Gramercy Tavern , ang café ay muling nagbukas kasama ang kapansin-pansin na menu ng mga pagkaing Amerikano. Kasama rito ang mga pick mula sa menu ng chef Lena Ciardullo tulad ng cappelletti na may summer squash, pappardelle na may pato ragù at cod na may ratatouille, na hinahain ngayon sa labas sa mga lamesa na may linya sa East 19 Street. Ang isang pagbanggit ng Union Square Cafe ay hindi kumpleto nang hindi napapansin ang Pinakamahusay na Award ng Kahusayan – na nanalong listahan ng alak. Ang listahan ng director ng alak na si Andrea Morris ay nagsasama ng malawak na pagpipilian ng 1,500 na mga label mula sa isang 13,000-bote na imbentaryo, na may magkakaibang lakas sa California, Burgundy, Bordeaux, Rhône at Tuscany. Maayos na kinakatawan ang mga puting alak na Italyano, pati na rin ang mga nangungunang puting Burgundies at California Chardonnay. Sumali ito sa isang koleksyon ng mga pulang alak na naka-pack na may mga pick ng Piedmont at mas matatandang mga vintage mula sa Tuscany at Bordeaux.
Ang buwaya
Wythe Hotel, 80 Wythe Ave., Brooklyn, N.Y.
Telepono (718) 460-8004
Website www.lecrocodile.com
Award ng Kahusayan
Sa kauna-unahang nagwaging Restaurant Award Ang buwaya , ang kaakit-akit na puwang sa hardin ay lumilikha ng isang ligtas na setting para sa mapaglarong lutuing Pransya ng mga chef na Aidan O'Neal at Jake Leiber. Ang menu ay nagdaragdag ng isang bagong pag-ikot sa mga classics, na may mga pinggan tulad ng adobo mussels, skate frites at venison tartare na may porcini potato chips at juniper. Ang direktor ng alak na si Rafa García Febles ay tumutugma doon sa isang Award ng Kahusayan – na nanalong seleksyon ng 300 mga alak, sinusuportahan ng isang imbentaryo ng 4,200 bote. Naturally, ang Pransya ay ang bituin ng listahan ng katamtamang presyo, na may partikular na pagtuon sa mga alak na Burgundy at isang malusog na pagpipilian ng mga orange na alak at rosas. Bilang karagdagan sa lugar ng hardin, ang Le Crocodile ay may mas maraming upuan sa 'sidewalk café' sa harap ng restawran.
St. Anselm
355 Metropolitan Ave., Brooklyn, N.Y.
Telepono (718) 384-5054
Website www.stanselm.net
Award ng Kahusayan
alak na parang tsokolate
Isang nakakaaliw at kaswal na pagkuha sa isang steak house, St. Anselm Maginhawang matatagpuan sa pagitan ng mga tanyag na lugar ng Brooklyn na Williamsburg at Greenpoint. Sinasamantala ng menu ni Chef Hannah Lyons ang grill, na may maliliit na plato tulad ng mga inihaw na tulya at halamang naka-marino na feta na may inihaw na flatbread at mabibigat na mga pagkaing naka-centric ng protina tulad ng inihaw na tupa na may mint yogurt at inihaw na buong trout na may lemon at bawang. Ang lutuin ay kinumpleto ng direktor ng alak na si Joe Carroll ng Award ng Pinahusay na listahan ng alak, na binubuo ng halos 250 mga pagpipilian na may kalakasan sa Pransya, California at Italya. Mayroong mga pagpipilian sa pag-upo kapwa sa bangketa at sa hardin sa likod ng restawran, na naka-tent at pinalamutian ng mga ilaw na string.
Panatilihin ang pinakabagong balita sa restawran mula sa aming mga nagwaging award: Mag-subscribe sa aming libre Pribadong Gabay sa Pagkain newsletter, at sundan kami sa Twitter sa @WSRestoAwards at Instagram sa @WSRestaurantAwards .