Nai-update: Oktubre 11, 2018
Sa isang lungsod na maraming populasyon at magkakaiba tulad ng New York, angkop lamang na mayroong isang eksenang kainan upang tumugma. Ipinagmamalaki ng Big Apple ang hindi mabilang na mga nangungunang mga restawran, kabilang ang 171 Manunuod ng Alak Mga nagwagi sa Restaurant Award , higit sa anumang ibang lungsod sa mundo. Kasama si Manunuod ng Alak Taunang Karanasan sa Alak sa New York nangyayari Oktubre 18–20, walang mas mahusay na oras upang tuklasin ang lahat ng bagay na inaalok ng lungsod sa pagkain at alak. Ngunit sa kalakhan at lawak ng mga pagpipilian na ito, ang mga bisita at lokal ay nahaharap sa isang hamon: Saan magsisimula?
Ang mga restawran na nakalista sa ibaba bawat isa ay nag-aalok ng 1000 mga pagpipilian o higit pa, at nagtatampok ng seryosong lawak ng mga nangungunang tagagawa, natitirang lalim sa mga mature na pataonan, malalaking format na bote, at nakahihigit na samahan, serbisyo sa pagtatanghal at alak. Bilhin ang iyong lumipas ang katapusan ng linggo para sa Karanasan sa Alak ngayon, at suriin ang 12 mga restawran ng Manhattan na kumita ng Grand Awards sa 2018 para sa kanilang natitirang mga koleksyon ng alak na umaakit sa anumang enophile.
Upang suriin ang higit pang magagaling na mga kainan sa alak sa buong mundo, tingnan ang Manunuod ng Alak ’S halos 3,800 Award ng Restaurant – nagwagi ng mga pick , kasama ang 100 tatanggap ng Grand Award mula sa buong mundo na nagtataglay ng aming pinakamataas na karangalan.
Mayroon ka bang paboritong gusto mong makita sa listahang ito? Ipadala ang iyong mga rekomendasyon sa restaurantawards@mshanken.com . Gusto naming marinig mula sa iyo!
sumasama ang red wine
'21' Club
21 W. 52nd St.
Telepono (212) 582-7200
Website www.21club.com
Buksan Tanghalian at hapunan, Lunes hanggang Sabado
Grand Award
Nagtatampok ang '21' Club '21' Club ng '21' Club ng mga pagkaing Amerikano, mula sa pagkaing-dagat at mga vegetarian entrées hanggang sa mga burger at steak.Kakaunti Manunuod ng Alak Ang mga nagwaging Grand Award ay nagdadala ng mas maraming kasaysayan bilang '21' Club , isang paghawak sa panahon ng pagbabawal na sa loob ng mga dekada ay naakit ang mga piling tao ng lungsod sa mainam na silid-kainan at parang mala-alak na bodega ng alak. Nagtatampok ang listahan ng alak ng halos 1,500 mga pagpipilian, na iginuhit mula sa isang bodega ng alak na naglalaman ng 20,000 bote. Ang puso ng listahan ay — at palaging naging — Pranses, na may pulang Bordeaux na namumuno sa natatanging bodega ng alak, na naabot kahit na isang nakatagong pasukan sa silong.
Sa mga bulaklak
Langham Place, 400 Fifth Ave.
Telepono (212) 613-8660
Website www.aifiorinyc.com
Buksan Tanghalian at hapunan, araw-araw
Grand Award
Evan Sung Sa ikalawang palapag ng Langham Place sa itaas ng Fifth Avenue, ang Ai Fiori ay isang maligayang pagdating oasis para sa mga mahilig sa alak.Si Chef Michael White at restaurateur na si Ahmass Fakahany ay nagmamay-ari ng maraming nagwagi sa Award ng Restaurant sa New York — kasama na Pagtaas ng tubig , Restawran ng Morini at Vaucluse —Pero Sa mga bulaklak nakatayo para sa kanyang pambihirang programa ng alak na higit sa triple ang laki mula noong binuksan noong 2010. Ang director ng alak na si Alessandro Piliego ay patuloy na pinalawak ang 1,900-label na listahan sa pinakamalakas na mga rehiyon ng Italya (lalo na ang Piedmont at Tuscany), Burgundy, Bordeaux, ang Rhône, Champagne, California at Washington. Ang mga pagpipilian na naka-pokus ng Pransya at Italyano ay walang pares na nagsasama sa marangyang chef White na marangyang, inspirasyon na inspirasyon ng Riviera.
ano ang kapalit ng pagluluto sherry
Daniel
60 E. 65th St.
Telepono (212) 288-0033
Website www.danielnyc.com
Buksan Hapunan, Lunes hanggang Sabado
Grand Award
Si Tobias Everke Chef Boulud at ang director ng alak ng kumpanya na si Daniel Johnnes ay nagbabahagi ng isang talakayan sa talakayan ng alak.Mula sa sandali na ipinasok mo ang punong barko ng restawran ni Daniel Boulud, pinagsasama ang bawat elemento na nilalaro sa templong ito ng haute ng French upang makabuo ng isang malalim na karanasan sa pagkain. Mahirap magpasya kung alin ang uunahin Daniel -Ang bituin na pagkain, ang engrandeng silid-kainan o ang matalinong tauhan, na naghahatid ng mga kalakal na may ganap na katumpakan. Saklaw ng 2,500-seleksyon na listahan ng alak ang katutubong Pransya ng chef Boulud, na may partikular na lalim sa Burgundy at Bordeaux. Ngunit ito ay isang moderno — at Amerikano — na restawran din, kaya ang ibang mga bansa ay kinatawan din nang maayos.
Del Frisco's Double Eagle Steakhouse
1221 Avenue ng Amerika
Telepono (212) 575-5129
Website www.delfriscos.com
Buksan Tanghalian, Lunes hanggang Biyernes ng hapunan, araw-araw
Grand Award
Naghahain ang Double Eagle Steakhouse ni Matt Furman Del Frisco ng tatlong linggong pagbawas upang mapares sa 2,500 na alak nito.Dobleng Eagle Steakhouse ni Del Frisco sumasalamin sa pinakamahusay na tagpo ng steak-house ng New York sa pagkain, alak, serbisyo at kapaligiran. Ang dramatiko, tatlong palapag na silid kainan ay direkta sa tapat ng iconic na Radio City Music Hall at nagsisilbing backdrop para sa mga butil ng butil na grade-in prime-grade ng chef na si Brian Christman. Ang listahan ng pagpili ng 2,500 na pagpipilian sa director ng alak na si Crystl Faye Horton ay sumasaklaw sa mundo, napakahusay sa mga rehiyon kabilang ang California, Bordeaux, Burgundy, ang Rhône, Italya, Australia at Spain. Nag-aalok ang programa ng maraming mga patayo, na may 10 hanggang 15 na mga vintage ng bawat unang paglago ng Bordeaux at isang nakamamanghang koleksyon ng California Cabernets.
naglalaman ba ng alak ang puting alak na suka?
Lokal
85 Ika-10 Ave.
Telepono (212) 497-8090
Website www.delposto.com
Buksan Tanghalian at hapunan, araw-araw
Grand Award
Nag-aalok ang Del Posto Del Posto ng high-end na kainan sa Italya na may isang pambihirang pagpili ng alak.Lokal hindi lamang naghahain ng mahusay na pagkain, nakakagawa ito ng isang nakakumbinsi na argumento na ang lutuing Italyano ay nararapat na igalang sa pinakamataas na antas. Pinangalanan ng restawran ang isang bagong chef ng ehekutibo noong Pebrero 2017, si Melissa Rodriguez, na mula nang naglagay ng personal na pag-ikot sa mga item sa menu ng lagda. Ang marangal na silid kainan ni Del Posto, na pinalamutian ng marmol, maitim na kahoy at itim na bakal na gawa sa bakal, ay tahanan ng mga kumplikadong pagkuha ng mga klasiko tulad ng Bolognese at tuna carpaccio. Ang higit sa 3,100-pagpipilian na listahan ng alak ay nag-aalok ng mga kalakasan sa Champagne at Italya, na may hindi kapani-paniwala na saklaw at lalim sa Piedmont at Tuscany.
Labing isang Madison Park
11 Madison Ave.
Telepono (212) 889-0905
Website www.elevenmadisonpark.com
Buksan Tanghalian at hapunan, araw-araw
Grand Award
Jake Chessum Masisiyahan sa superior pagkain, alak at mga tanawin sa Eleven Madison Park.Gamit ang matikas at patuloy na umuusbong na lutuin ng chef na si Daniel Humm, ang listahan ng alak na 4,100-seleksyon ni Cedric Nicaise at restaurateur na kawani ng silid kainan ni Will Guidara, Labing isang Madison Park ay tunay na isang pambihirang lugar. Hinahain ang mga alak sa tukoy na ubas na Riedel na baso, at ang mga bote ay maingat na nadedepino ayon sa paghuhusga ng sommelier o panauhin. Kung ang paningin ng isang bisita ay hindi nakadirekta sa pagkain at alak sa mesa para sa tagal ng walo hanggang 10-kurso na menu ng pagtikim, mas malamang na hinahangaan niya ang tanawin sa pamamagitan ng matangkad na nakaharap sa kanlurang mga bintana na naka-frame Madison Square Park, o ang engrandeng, mataas na kisame na puwang.
Jean-Georges
Trump International Hotel & Tower, 1 Central Park W.
Telepono (212) 299-3900
Website www.jean-georges.com
Buksan Tanghalian at hapunan, araw-araw
Grand Award
Si Evan Sung Chef Jean-Georges Vongerichten ay kapwa may-ari ng Grand Award – na nagwaging restawran.Noong 1997, ginawa ni Jean-Georges Vongerichten ang kanyang pasinaya sa culinary pangunahing yugto sa pagbubukas ng Jean-Georges sa Columbus Circle sa gitna ng Manhattan. Ito ay isang instant na tagumpay, at naging isang klasikong New York. Ang mga pinggan ay mula sa mapanlinlang na simple, tulad ng caviar ng itlog (itlog, cream, caviar), hanggang sa mga mindbender tulad ng foie gras brûlée na may rhubarb compote at panimpla ng saging. Ang 1,200-plus na listahan ng alak na pagpipilian-isang nagwagi sa Restaurant Award mula pa noong 1999-ay angkop sa menu, na nakatuon sa Bordeaux, Burgundy, Champagne, Rhône, California at Alemanya.
Ang Modern
9 W. 53rd St.
Telepono (212) 333-1220
Website www.themodernnyc.com
Buksan Tanghalian at hapunan, Lunes hanggang Sabado
Grand Award
kung gaano karaming baso ng alak sa 1.5 litro
Tinatanaw ng silid kainan ng Evan Ang Modern ang hardin ng eskultura sa Museum of Modern Art.Ang Museum of Modern Art ng New York ay isa sa pinuno ng mga institusyong pangkulturang pambansa, na may mga gallery na naglalaman ng mga obra ng obra ng mga nangungunang napapanahong artista mula sa buong mundo. Tahanan din ito sa isa sa mga culinary na kayamanan ng lungsod, na angkop na tinawag ang Modern . Ang showpiece na restawran na ito ng Danny Meyer Union Square Hospitality Group ay nagtataglay ng Grand Award para sa 2,850-lista ng pagpili, kung saan ang director ng alak na si Michaël Engelmann ay nagpalawak ng higit sa 1,800 na pagpipilian sa nagdaang maraming taon upang mag-alok ng kalakasan sa California, Australia at maraming pangunahing mga rehiyon sa Europa. : Burgundy, Bordeaux, Champagne, ang Rhône, Alemanya, Italya at Espanya. Ang lutuin ni Chef Abram Bissell ay isang mélange ng Pransya-Amerikano na masining na naiisip at may husay na pagpapatupad, na magagamit sa tatlo at anim na kurso na pagpipilian.
magandang umaga
201 W. 79th St.
Telepono (212) 873-6423
Website www.nicematinnyc.com
Buksan Tanghalian at hapunan, araw-araw
Grand Award
Evan Sung Saan ka masisiyahan sa parehong kaswal na pagkain sa sidewalk at isang seryosong kahanga-hangang listahan ng alak? Subukan mo si Nice Matin.magandang umaga Malugod na tinatanggap ang mga regular na kapitbahayan at turista, na pawang pinahahalagahan ang nakakarelaks na kapaligiran na ipinares sa masasarap na pagkain na French-Mediterranean ng chef na si Andy D'Amico at pambihirang mga alak sa katamtamang presyo. Sa kabila ng pamamalakayang kapaligiran ng pamilya, ang listahan ng alak ni Nice Matin ay ipinagmamalaki ang isang seryosong 2,500 na seleksyon, na may pangunahing pagtuon sa mga nasa hustong gulang na bote mula sa mga klasikong rehiyon ng alak, partikular ang France at California.
Per se
10 Columbus Circle, Ika-apat na Palapag
Telepono (212) 823-9335
Website www.www.thomaskeller.com/perseny
Buksan Tanghalian at hapunan, araw-araw
Grand Award
Sinusuri ni Matt Furman Chef Thomas Keller ang isa sa 2,100 na alak ng kanyang restawran.Thomas Keller Per se tinatanaw ang Columbus Circle sa intersection ng Central Park South at Broadway, kung saan nakakatugon ang sparkling skyline sa mga cherry bulaklak bawat tagsibol. Masisiyahan ang mga bisita sa isa sa mga pinakamagagandang tanawin sa lungsod at pantay na kahanga-hangang menu ng panlasa na siyam na kurso, na inihanda araw-araw ng chef na si Corey Chow. Sa tulong ng isang listahan ng alak sa iPad, maaaring mag-browse ang mga bisita o maghanap ng direktor ng alak Michel Couvreux 2,100 na pagpipilian ng pagpili ng koleksyon na nag-aalok ng partikular na lakas sa Burgundy, California, Bordeaux, Rhône, Piedmont at Champagne.
Sistine
24 E. 81st St.
Telepono (212) 861-7660
Website www.sistinany.com
Buksan Tanghalian at hapunan, araw-araw
Grand Award
Evan Sung At Sistina, may kasamang menu sa Italyano ang mga item tulad ng salt-crust branzino na may spring gulay.Sistine ay naging isang pinakahusay na kainan na institusyon sa Upper East Side sa mga dekada. Mula nang magbukas ang restawran noong 1983, ang listahan ng alak ay lumago sa 1,800 na mga label na may isang hanay ng mga pamantayang rehiyon, pangunahin sa Tuscany at Piedmont. Ang director ng alak na si Renzo Rapacioli ang namamahala sa programa. Pagdating sa lutuin, ang may-ari ng chef na si Giuseppe Bruno ay gumagamit ng tradisyonal na mga diskarte sa Italyano at mga pana-panahong sangkap upang lumikha ng mga walang hanggang pinggan tulad ng linguini na may pagkaing-dagat at veal na Milanese.
Tribeca Grill
375 Greenwich St.
Telepono (212) 941-3900
Website www.myriadrestaurantgroup.com/restoran/tribeca
Buksan Tanghalian at hapunan, araw-araw
Grand Award
pinakamahusay na mga libro upang malaman tungkol sa alak
Abbie Sophia Ipares ang iyong pagpili ng alak sa Tribeca Grill kasama ang kontinente na lutuing Amerikano ng chef na si Scott Burnett.Ang stalwart sa bayan na ito, na pagmamay-ari ni Robert De Niro at restaurateur na si Drew Nieporent, ay nagtataglay ng isang nakagaganyak na bodega ng alak sa masikip, silong na basement nito. Matagal nang sineryoso ng restawran ang alak, bilang director ng alak David gordon , na nakasama Tribeca Grill mula noong binuksan ito noong 1990, nanalo ng kanyang kauna-unahang Pinakamahusay na Award ng Kahusayan noong 1998 at isang Grand Award apat na taon na ang lumipas. Hinahati ng listahan ng 2,300 na pagpipilian ang pokus nito sa pagitan ng mga staples ng California Cabernet at isang kahanga-hangang seleksyon ng mga botilya mula sa Burgundy, Rhône, Italya, Alemanya at Bordeaux. Nagtatampok din ito ng isang pahina na pinamagatang ' Manunuod ng Alak Ang Alak ng Taon, 'ipinapakita ang No. 1 na alak sa aming Nangungunang 100 mga listahan mula sa iba`t ibang taon babalik sa 1989.
Mayroon ka bang mga update o tip sa restawran? Binisita mo na ba ang isa sa aming mga nagwaging award kamakailan? Ipaalam sa amin kung ano ang kainan hanggang ngayon. I-tweet kami o i-tag kami sa Instagram .