Nai-update: Enero 2, 2020
Sa kagandahang Sonoran disyerto, buong araw na sikat ng araw at eclectic na Southwestern na lutuin, Phoenix at Scottsdale, Ariz., Ay dapat na nasa iyong radar kapag isinasaalang-alang ang iyong susunod na patutunguhan sa alak at kainan. Ang 10 na ito Manunuod ng Alak Ang mga nagwagi sa Award ng restawran ay pinakamataas na patutunguhan para sa mga mahilig sa alak sa Valley of the Sun.
Upang suriin ang higit pang mga patutunguhan sa alak at pagkain sa buong mundo, tingnan ang Manunuod ng Alak ’S halos 3,800 Award ng Restaurant – nagwagi ng mga pick , kasama ang 100 tatanggap ng Grand Award sa buong mundo na nagtataglay ng aming pinakamataas na karangalan.
Mayroon ka bang isang paborito na nais mong makita sa listahang ito? Ipadala ang iyong mga rekomendasyon sa restaurantawards@mshanken.com . Gusto naming marinig mula sa iyo!
Cafe Monarch
6939 E. First Ave., Scottsdale, Ariz.
Telepono (480) 970-7682
Website www.cafemonarch.com
Buksan Hapunan, Martes hanggang Linggo
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
kung saan bibili ng tuyong puting alak
Cafe Monarch Ang mga bisita ay pumapasok sa Cafe Monarch sa pamamagitan ng isang kaakit-akit na harapan.Cafe Monarch naghahatid ng mga nangungunang karanasan sa kainan sa makasaysayang Old Town Scottsdale, kumpleto sa isang Pinakamahusay na Award ng Kahusayan-nanalong programa ng alak na 485 na mga label. Sinubaybayan ng sommelier na si Wesam Kawa, ang mga napili ay higit na mahusay sa California, France at Italy. Ang mga pangunahin na bottling ay masagana mula sa mga tagagawa ng benchmark tulad ng Opus One at Jean-Louis Chave , kabilang ang higit sa dalawang dosenang magagamit sa pamamagitan ng Coravin . Nagmumula si Chef Gustavo Lewkowicz ng mga lokal, pana-panahong at matagal na itinaas na mga sangkap para sa kanyang American tasting menu, kung saan ang mga bisita ay maaaring pumili ng apat na kurso na magsisimula sa $ 110. Mayroon ding menu ng pagtikim ng vegetarian na nagsisimula sa $ 75. Magagamit ang mga pares ng alak sa dagdag na $ 95, o $ 225 para sa “ grand cru ”Pagpapares ng alak.
J&G Steakhouse
Ang Phoenician Resort, 6000 E. Camelback Road, Scottsdale, Ariz.
Telepono (480) 214-8000
Website www.jgsteakhousecottsdale.com
Buksan Hapunan, araw-araw
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Ang J&G Steakhouse sa Phoenician Roasted Maine lobster ay isa sa mga chef de cuisine na handog ni Jacques Qualin sa J&G Steakhouse.Ang naka-chef na chef na si Jean-Georges Vongerichten ay ang utak sa likod ng pamasahe ng steak-house sa J&G Steakhouse , na matatagpuan sa paanan ng Camelback Mountain sa Phoenician Resort sa Scottsdale. Ang karanasan ay hindi nabigo: Ang menu ng Chef de cuisine na si Jacques Qualin ay may kasamang mga masarap na pagpipilian tulad ng mga black truffle cheese fritters at Parmesan risotto kasama ang kasaganaan ng mga steak, na maaaring gawing mas mapagpabaya sa pag-topping ng isang kalahating ulang o alaskan king crab. Ang listahan ng alak sa director ng inumin na si Taylor Chandler ay may bilang na 450 na pagpipilian, dalawang dosenang mga ito ay magagamit ng baso, at binibigyan ng diin ang California at France. Kung masuwerte ka, maaari kang makakuha ng upuan sa patio ng restawran na nalalaglag ng panga.
Lon's sa Hermosa
Ang Hermosa Inn, 5532 N. Palo Cristi Road, Paradise Valley, Ariz.
Telepono (602) 955-7878
Website www.lons.com
Buksan Tanghalian at hapunan, araw-araw
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Lon's sa Hermosa Dine na napapalibutan ng natural na kagandahan sa Lon's sa Hermosa.Sa Paradise Valley, sa hilaga lamang ng Scottsdale, ang Hermosa Inn ay nagsilbing disyerto ng disyerto mula pa noong 1930, nang kilalang pintor ng koboy ng Arizona na si Lon Megaree ay unang nagsimulang gamitin ito bilang isang pribadong paglalakbay. Bagaman nagbago ang pagmamay-ari mula noon, maraming mga orihinal na gawa ni Megaree ang maaari pa ring matagpuan sa buong inn, kasama ang Best of Award of Excellence – na nagwaging restawran, Lon's sa Hermosa . Doon, magpakasawa sa pandaigdigang lutong Arizona na inspirasyon ng chef na si Jeremy Pacheo, kasama na ang Himalayan salt – seared ahi tuna, nilagay na beef ribs na may usok na tomato chutney at inihaw na branzino na may chorizo emulsion. Ang listahan ng alak, na ininhinyero ng direktor ng pagkain at inumin na si William Parker, ay ipinagmamalaki ang 700 seleksyon, na nag-aalok ng lawak at lalim sa California at France, pati na rin ng isang mapagbigay na pagpipilian ng mga bote ng Arizona.
Orange Sky
Talking Stick Resort, 9800 E. Indian Bend Road, Scottsdale, Ariz.
Telepono (480) 850-8606
Website www.talkingstickresort.com
Buksan Hapunan, araw-araw
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
manonood ng alak na 100 puntos na alak
Ang TSR Marketing saksi ay nakabihag ng mga paglubog ng araw sa restaurant ng Talatang Stick Resort na Orange Sky sa Scottsdale.Ang ilan sa mga pinakamahusay na pananaw sa Scottsdale ay matatagpuan sa Orange Sky . Matatagpuan sa ika-15 palapag ng Talking Stick Resort, pinagsama ng restawran ang Pinakamahusay na Award ng Kahusayan-nanalong programa ng alak na may 360-degree na tanawin ng paglubog ng araw sa lungsod para sa isang perpektong larawan na espesyal na okasyon. Ang mga pagpipilian mula sa California, France at Italya ay partikular na malakas sa listahan ng director ng alak na Miyerkules Nowak, na nagsasama rin ng higit sa tatlong dosenang mga pagpipilian para sa sparkling na alak at Champagne. Ang menu ni Chef Ron Dimas ay may kasamang maraming mga paboritong steak-house, pati na rin mga pinggan na may lokal na paikut-ikot, tulad ng elk loin at inatsara na pork chop na may adobo na okra salad.
Talavera
Four Seasons Resort Scottsdale sa Troon North, 10600 E. Crescent Moon Drive, Scottsdale, Ariz.
Telepono (480) 513-5085
Website www.talaverarestaurant.com
Buksan Hapunan, Martes hanggang Linggo
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Ang Four Seasons Resort Scottsdale sa Troon North Iba't ibang mga paellas ay magagamit sa Talavera's Spanish-condong menu.Sa paanan ng Pinnacle Peak sa Four Seasons Resort Scottsdale, Talavera ay pangarap ng isang manliligaw ng alak at kainan, na may mga nakamamanghang tanawin ng disyerto. Ang programang direktor ng alak na si Katherine Janowiak ay nakakuha ng isang Award sa Restaurant mula pa noong 2005 at naihambing sa isang kamangha-manghang bodega ng alak, na may malakas na pagpapakita mula sa California, Burgundy, Bordeaux at Italya. Ang menu ng steak-house na naiimpluwensyahan ng Chef Chuck Kazmer ng Espanya ay nagdadalubhasa sa mga steak ngunit nagbibigay din ng mga eclectic na pinggan tulad ng strip steak na may top carrot na pesto at ahi tuna crudo na may bagoong at kahel.
Vincent Guerithault sa Camelback
3930 E. Camelback Road, Phoenix, Ariz.
Telepono (602) 224-0225
Website www.vincentsoncamelback.com
Buksan Hapunan, Martes hanggang Sabado
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Si Vincent Guerithault sa Camelback Si Vincent Guerithault sa Camelback ay matagal nang bahagi ng tanawin ng kainan ng Arizona.Kilala sa kaakit-akit nitong lutuing Pransya at kapaligiran ng kapitbahayan, Vincent Guerithault sa Camelback ay naging isang sangkap na hilaw na pagkain sa Phoenix nang higit sa 30 taon. Ang menu ni Chef Guerithault ay may kasamang mga klasikong pinggan tulad ng veal tenderloin na may red wine at thyme sauce, sa tabi ng mga plate na inspirasyon ng Southwestern tulad ng rak ng tupa na may maanghang bell pepper jelly. Ang programa ng direktor ng alak na si Howie Buttrick, isang nagwaging Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan mula pa noong 1997, ay may matagal nang kasaysayan ng paghahatid ng mga pinakamataas na bote ngayon, ang listahan ay nag-aalok ng 600 na pagpipilian, na may pagtuon sa France, lalo na ang Burgundy at Bordeaux, pati na rin ang California. Sa pagtatapos ng pagkain, isaalang-alang ang pag-order ng iyong dessert sa likidong form, at pumili mula sa higit sa dalawang dosenang mga pagpipilian sa Sauternes, kabilang ang isang patayo ng Chateau d'Yquem mula pa noong 1960s.
pinakamahusay na keso na may cabernet sauvignon
Talaan ni Beckett
3717 E. Indian School Road, Phoenix, Ariz.
Telepono (602) 954-1700
Website www.beckettstable.com
Buksan Hapunan, Martes hanggang Linggo
Award ng Kahusayan
Ang short-rib entrée ng Talaan ni Jenelle Bonifield Beckett ay may kasamang mashed na patatas at mga gulay na gulong.Talaan ni Beckett , na matatagpuan sa kapitbahayan ng Arcadia ng Phoenix, ay isinilang mula sa pagkakaibigan sa pagitan ng dalawang koponan ng asawa at asawa: chef Justin Beckett at asawa, si Michelle, at mga sommelier na sina Katie at Scott Stephens. Ang listahan ng alak ay nakatuon sa mga bote mula sa California, France at Arizona, na may 16 mga lokal na pagpipilian na magagamit ng baso. Ang menu ay puno ng mga pagkaing komportable, tulad ng mga lokal na giling na grits na may hipon at sausage at cast-iron na maliit na manok na may palaman ng bacon-biscuit. Tumukoy si Chef Beckett upang magamit ang mga sariwang sangkap mula sa mga bukid sa loob ng 30-milyang radius ng restawran.
Durant's
2611 N. Central Ave., Phoenix, Ariz.
Telepono (602) 264-5967
Website www.durantsaz.com
Buksan Tanghalian at hapunan, araw-araw
Award ng Kahusayan
Ang Durant's Durant's ay naghahatid ng maaasahang karanasan sa steak-house.Kumuha ng nostalhik sa Durant's , isang institusyon ng Phoenix na kainan sa loob ng higit sa 60 taon, kung saan ang chef na si Ken Giordano ay naghahain ng klasikong pamasahe ng chophouse — isipin ang mga broiled steak, oysters Rockefeller, mga inuming manok at crab cake. Pumili mula sa isa sa 225 na pagpipilian na inaalok sa alak na direktor at kasamang may-ari na si Jack McElroy na may mababang presyo na listahan, na kumita ng isang Award ng Kahusayan mula pa noong 2001 at nakatuon sa California. Pakiramdam maligaya, o nagdiriwang kasama ang isang malaking pangkat? Tatlong dosenang mga pagpipilian ay magagamit sa malalaking format.
Kai
Sheraton Grand sa Wild Horse Pass, 5594 W. Wild Horse Pass Blvd., Chandler, Ariz.
Telepono (602) 385-5726
Website www.wildhorsepassresort.com
Buksan Hapunan, Martes hanggang Sabado
Award ng Kahusayan
Ipinagdiriwang ni Kai Kai ang kasaysayan at kultura ng mga lokal na tribo ng Pima at Maricopa.Para sa isang maligaya sa panahon ng pamilya na pamamasyal, tumingin sa Sheraton Grand sa Wild Horse Pass sa Phoenix suburb ng Chandler. Habang masisiyahan ang mga bata sa 1880s Western theme park ng resort, 111-paa na waterlide at maraming mga swimming pool, pahalagahan ng mga matatanda ang pag-access sa dalawang 18-hole golf course at spa. Ang putong hiyas ng korona ng resort, gayunpaman, ay ang Award ng Kahusayan – nagwagi Kai restawran, kung saan ang listahan ng director ng alak na si Kevin Lewis ay nagbibigay ng mga pagpipilian na bote mula sa California, France at Italya. Ang menu ni Chef Ryan Swanson ay naiimpluwensyahan ng mga lutuin ng lokal na mga tribo ng Pima at Maricopa American Indian at gumagamit ng mga sangkap na sinasaka mula sa kalapit na Gila River Indian Community upang lumikha ng mga pinggan tulad ng cocoa- at mesquite-cured pato ng pato na may asul na mais tamale, inihaw na tenderloin ng tribal buffalo at steelhead trout at Sturgeon roe.
Katahimikan sa Bukirin
Ang Farm sa South Mountain, 6106 S. 32nd St., Phoenix, Ariz.
Telepono (602) 276-0601
Website www.qatthefarm.com
Buksan Hapunan, Martes hanggang Sabado
Award ng Kahusayan
pinakamahusay na mga pagtikim ng alak sa alak sa napa
Katahimikan sa Bukid Kumuha ng komportable sa Katahimikan sa Bukid sa South Mountain.Pag-uwi nito sa 10-acre Farm sa South Mountain, Katahimikan sa Bukirin ay isang napakarilag na patutunguhan sa kainan na isang maikling biyahe lamang mula sa bayan ng Phoenix. Maglakad-lakad sa mga hardin at hardin ng mga nakamamanghang bakuran upang maunawaan kung ano ang darating sa menu ng chef na si Dustin Chirstofolo, na gumagamit ng mga sangkap mula sa kalapit na mga bukid. Magagamit ang mga menu sa pagtikim sa katapusan ng linggo sa apat hanggang anim na kurso, habang ang mga pagpipilian na à-la-carte ay inaalok tuwing araw ng trabaho. Binibigyang diin din ng listahan ng alak ang mga lokal na alak, na sinasalo ang yaman ng mga bote mula sa Arizona kasabay ng mga pagpipilian mula sa California at France.
Panatilihin ang pinakabagong balita sa restawran mula sa aming mga nagwagi ng award: Mag-subscribe sa aming libre Pribadong Gabay sa Pagkain newsletter, at sundan kami sa Twitter sa @WSRestoAwards at Instagram sa @WSRestaurantAwards .