Moon Mountain sa Sonoma
'Ang mga alak sa Moon Mountain ay humahantong sa mas maraming mga masarap na tala itim na oliba, anis, kahit lavender. Ang kanilang prutas ay madilim at naka-broode, blackberry na may halong kape at maitim na kakaw. ”- Christine Hanna
bakit ang alak ay mabuti para sa puso
Bakit may nagmamalasakit sa isang bagong rehiyon ng alak sa loob ng Sonoma? Kaya, kung mahilig ka sa mataas na taas na Cabernet Sauvignon at Zinfandel maaari mong talagang masisiyahan ang mga alak mula sa lugar na ito. Ang Moon Mountain AVA (American Viticultural Area) ay naging opisyal noong 2013 at nangangako na maghatid ng nakakainit na alak na nakapagpapaalala sa iba pang mga tanyag na rehiyon ng alak sa bundok ng California tulad ng Howell Mountain at Mount Veeder. Nakakaganyak
Moon Mountain AVA Katotohanan
Bismark Vineyards sa 2,200 talampakan. Sa kabutihang loob ng Hanna Winery
Itinatag noong 2013, mga makasaysayang ubasan mula 1880's
- Lokasyon: Ang mga dalisdis na nakaharap sa Kanluran sa Mayacamus Mountains sa tabi ng lungsod ng Sonoma
- Lugar: halos 2,000 ektarya na nakatanim ng kabuuang 17,000 ektarya
- Pangunahing Mga Pagkakaiba-iba: Cabernet Sauvignon at Zinfandel na may maraming mga taniman ng Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir at Chardonnay
- Pangunahing Mga Producer: Petroni Vineyard , Winery ng Haywood , Hanna Winery , Hanzell Winery , Poppy Creek , Ledson 'Mountain Terraces Vineyard', J. Baldwin , Ipinagpatuloy ang Mga Alak (pribado). Vineyards: Frederick's Vineyard (ginamit ni Turley), Compagni-Portis Vineyard (ginamit ng Bedrock Wines), Monte Rosso Vineyard (ginamit ni Louis Martini Winery)
- Taas: 600-2,600 ft
- Mga Uri ng Lupa: mahusay na pinatuyo na pulang Volcanic at abo na mga lupa
- Magkano ang gastos nila: $ 36-60
Ano ang Pinakamahusay na Ginagawa ng Moon Mountain?
Sa palagay ko ang Moon Mountain ay pinakamahusay na gumagawa ng Bordeaux varieties. Ang Cab Sauv ay isang natural sa taas na ito, na nagbibigay sa amin ng lahat ng mga natatanging lasa na nabanggit ko. Nawala ang profile ng palapag ng lambak ng Cabernet Franc upang maging mas kumplikado, ang Malbec ay napaka madilim at malamig, at ang Petit Verdot ay isang tannic Titan doon - mahusay bilang isang blender. Kahit na ang Merlot ay nagpapahayag ng mas mahusay sa taas, nawawala ang kung minsan ay masama at erbal na aspeto at nakakakuha ng mas madidilim na mga lasa ng prutas at tannin. Christine Hanna, Hanna Winery
Nasaan ang Moon Mountain?
Matatagpuan ang Moon Mountain sa mga burol sa labas ng lungsod ng Sonoma. Dahil sa lokasyon nito sa pinaka-makasaysayang alak na lumalaki sa alak ng California maaari kang makahanap ng ilan sa pinakalumang nabubuhay na ubasan ng Zinfandel, kasama ang Monte Rosso Vineyard mula pa noong 1890 (pagmamay-ari ngayon ng Gallo at ginamit ng tatak na Louis Martini). Kung nagkakaroon ka ng pagkakataong pumunta doon, gugustuhin mong dumaan sa masungit na kalsada ng Cavedale o Moon Mountain Drive upang makita ang mga nakamamanghang tanawin ng Sonoma Valley. Bago naganap ang pangalang Moon Mountain, marami sa mga tagagawa sa lugar ang nais na ang rehiyon ay matawag na Mount Veeder North, dahil sa tabi ito ng mga dalisdis ng Kanluran.
Bilhin ang premiere na pag-aaral ng alak at paghahatid ng gear.
Lahat ng kailangan mong malaman at tikman ang mga alak sa mundo.
Mamili ngayonAng bagong Moon Mountain AVA silangan ng Hwy 12 ay sumasaklaw sa higit sa 17,000 na ektarya na may taas mula 400 hanggang 2200 talampakan. Ang aspeto sa pangkalahatan ay nakaharap sa kanluran na taliwas sa silangang nakaharap na aspeto ng Mount Veeder sa panig ng Napa ng Mayacamas. Ang aming ubasan ng Bismark ay may nakaharap na timog-kanluran na aspeto, na may nabubulok na igneous rock. Maliit ang ani.
Christine Hanna, Hanna Winery
Mga terraced vineyard sa Moon Mountain, Sonoma. Sa kabutihang loob ng Mountain Terrace Vineyards
Oras upang lumabas at umakyat ng bundok. Tingnan ang pagtingin sa Timog-Kanluran mula sa Bismark Mountain sa Sonoma
dapat ba akong magpalamig ng pulang alak pagkatapos ng pagbubukas
Tungkol kay Christine Hanna: Si Christine ay anak ni Elias Hanna na nagsimula sa Hanna Winery. Si Elias ay lumipat mula sa Syria at isang siruhano sa isang M.A.S.H. yunit sa panahon ng Vietnam. Matapos ang isang matagumpay na karera sa San Francisco, bumili si Elias ng bukid ng bukid sa mga burol sa paligid ng Sonoma. Nang huli ay kinuha ni Christine ang mga operasyon at tinanggap si Merry Edwards upang dalhin ang Hanna Wines sa susunod na antas.