Minamahal na Dr. Vinny,
Tumula ako ng pulang alak sa aking puting karpet. Gumamit ako ng isang timpla ng tubig at suka at isang maliit na sabon ng pinggan upang mai-blot, pagkatapos kong frotically blotter gamit ang isang tuwalya ng papel upang magbabad ng maraming alak hangga't maaari. Gumamit ako ng isang tuyong tuwalya upang mag-blot ng kaunti pa, pagkatapos ay nagwiwisik ako ng maraming baking soda na may kaunting tubig sa buong lugar at iniwan ito upang matuyo. Sinuri ko, at ito ay isang kulay-asul-kulay-abo na kulay ngayon. Normal ba ito Nasira ko na ba ang aking karpet?
—Cassie, Cold Lake, Alberta, Canada
Mahal na Cassie,
Hindi ko alam kung paano mag-iisa ang iyong karpet, ngunit nagawa mo ang isang kahanga-hangang trick sa agham!
Ang pulang alak ay nakakakuha ng kulay mula sa mga pigment na balat ng ubas na tinawag anthocyanins ito ay ang parehong bagay na stains iyong mga kamay mula sa berry, plum at seresa. Gumagana ang mga anthocyanin bilang mga tagapagpahiwatig ng acid-base, na kapareho ng kimika sa likod ng mga pagsubok sa litmus. Ang kulay ng mga anthocyanin ay nakasalalay sa pH ng kung anong kontak nila. Ang acidity ay nagiging pula ng anthocyanins, habang ang alkalinity ay lilim sa kanila hanggang sa asul. Dahil ang alak ay mayroon nang acid dito, ang mga anthocyanin ay pula. Ngunit sa lalong madaling ilantad mo ang mga anthocyanin sa mas maraming kadahilanan ng alkalina, magsisimula na silang maging asul .
Ang baking soda ay nakatutuwang alkalina (at ang iyong tubig ay maaari ding banayad na alkalina), kaya karaniwang ginamit mo ang iyong karpet bilang litmus paper.
Narito ang susunod kong gagawin. Magsimula sa pamamagitan ng pag-vacuum sa kung ano ang natitira sa iyong alak / baking soda concoction. Pagkatapos ay babalik ako sa orihinal na plano ng paglalagay ng mantsa ng tubig at paggamit ng detergent, suka (o ilang kombinasyon nito) upang patuloy na maiangat ang mantsa mula sa mga hibla. Maaari mo ring subukan ang asin, club soda o, kung ikaw ay desperado (at maaaring gumawa ng isang pagsubok sa isang hindi kapansin-pansin na lugar), baka gusto mo ring subukan ang sabon ng sabon at hydrogen peroxide.
Kung hindi man, ipaalam sa akin kung kailan mo nais akong lumapit at tumulong sa muling pagsasaayos ng kasangkapan.
—Dr. Vinny