Nang bumili si Ed Fitts ng 110 ektarya sa Pritchard Hill noong 2005, ito ay isang pangarap na natupad. Ang executive executive ay nahulog sa pag-ibig sa tanawin ng Napa Valley at nagpasyang magretiro sa burol. Ngayon si Fitts at ang kanyang asawa, si Deb, ay ipinapasa ang pangarap sa isa pang mag-asawa na gustung-gusto ang tanawin at ang lambak. Manunuod ng Alak nalaman na ang dating Apple executive na sina Jim Bean at Christine O'Sullivan ay bumili ng gawaan ng alak ng mga Fitts, Tatak , pati na rin ang 15 ektarya ng mga ubas, ang mga cellar at imbentaryo Ang presyo ng pagbili ay hindi isiniwalat.
Kami ay napaka-kamalayan ng kamangha-manghang mga alak na ginagawa sa Pritchard Hill , alak tulad ng Colgin , Ovid , Sinabi ni 'O'Sullivan Manunuod ng Alak . Ang mag-asawa ay naghahanap ng ilang oras para sa tamang pagkakataon. 'Nasisiyahan kami sa mga alak na ito sa mahabang panahon. Ang Brand ay lubos na umaayon sa aming pilosopiya. '
Nagkita sina Jim at Christine habang kapwa nagtatrabaho sa Apple. Si Bean ay dating bise presidente ng tingian sa computer titan, kung saan pinangasiwaan niya ang pagpapatakbo ng higit sa 450 mga tindahan sa 17 mga bansa. Nagtrabaho si Christine sa software engineering, pinamamahalaan ang pagpapalabas ng operating system ng Mac OS X bago umalis upang palakihin ang kanilang dalawang anak. Ngayon ay kapwa nagtatrabaho bilang mga namumuhunan sa mga pagsisimula ng teknolohiya.
Ang alak ay naging isang panghabang buhay na pagnanasa para sa pareho, at ang Napa Valley ay ang kanilang pinakamalalim na pag-ibig. Ikinasal sila sa Culinary Institute of America sa St. Helena, kalaunan ay bumili ng bahay doon at bumili ng ubasan noong 2013.
'Kami ay bahagi ng Napa Valley nang ilang sandali,' sabi ni Bean. 'Nag-asawa kami doon, nagkaroon ng bahay doon, naging growers doon. At para sa amin, bahagi ito ng isang natural na pag-unlad ng aming mga pangarap. '
Gumagawa ang tatak ng halos 1,000 mga kaso sa isang taon. Ang 110-acre estate, sa taas na 1,200 talampakan, ay nagsasama ng humigit-kumulang 15 ektarya na nakatanim sa Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc at Petit Verdot. Ang mga alak ay tuloy-tuloy na nakakuha ng natitirang mga marka.
tiyak na gravity ng tsart ng alak
Si Ed Fitts, 79, ay gumugol ng 40 taon sa mundo ng negosyo, higit sa kalahati niyon bilang kasosyo sa Dopaco Inc., na gumagawa ng kalikasan na malinis na pakete para sa mga fast-food na restawran. Wala siyang alam sa industriya ng alak noong siya nagretiro na at binili ang ari-arian noong 2005.
Napunta siya sa lugar sa pamamagitan ng likas na kagandahan at nakamamanghang tanawin. 'Kapag naintindihan na namin kung nasaan kami, kailangan naming samantalahin kung ano ang narito,' sinabi ni Fitts Manunuod ng Alak noong 2014. Kinuha niya ang high-profile winemaker na si Philippe Melka, na pamilyar sa rehiyon. Ang kanilang unang vintage ay noong 2009. Sa nakaraang dekada, ang Fittses at Melka ay nagtayo ng isang alak at unti-unting nagtanim ng maraming mga ubas.
Sinabi nina Bean at O'Sullivan na si Melka at ang kanyang koponan ay mananatili sa pagawaan ng alak. Plano nilang gumastos ng hindi bababa sa dalawang taon upang makilala ang estate at mga alak nito bago sila magpasya kung nais nilang magtanim ng karagdagang mga ubas. 'Nais naming makilala ang pag-aari at kilalanin nang mas mabuti ang aming mga customer,' sinabi ni Bean. 'Nagsisimula pa lang kaming bumuo ng isang relasyon kasama si Philippe Melka, na naging hindi kapani-paniwala ang pagtanggap. Napili ang mga Fittses. Ito ay isang panayam na panayam. Nagpakumbaba kami na naramdaman nila na mayroon kaming mga kasanayan. '
Manatili sa tuktok ng mahahalagang mga kwento ng alak na may libreng Wine Spectator Mga Alerto sa Breaking News .