Ang alak na Pransya ay nakakuha lamang ng pangunahing tulong sa Hulyo 4, kung kailan Inaprubahan ng UNESCO ang 2 bagong mga site sa World Heritage sa mga rehiyon ng alak sa loob ng Burgundy at Champagne. Ang pagkuha ng katayuan sa UNESCO ay tulad ng pagkuha ng mga unang dibs sa linya ng tanghalian, o pagpili muna para sa iyong koponan ng soccer ... nakuha mo ang mga logro sa iyong panig. Siyempre, ang pag-tag sa katayuang UNESCO ay may ilang mga kagiliw-giliw na pag-uusap.
Burgundy
Isang climat sa Burgundy: ang may pader na ubasan ng Chevalier-Montrachet ni Yohan
kung gaano karaming mga onsa sa isang bote
Ang mga climats ng Burgundy sa Côte de Nuits at Côte de Beaune ay mga UNESCO World Heritage site na ngayon. Ang Climat ay isang plot ng ubasan na opisyal na kinilala at pinangalanan. Mayroong higit sa 1200 mga klima sa Burgundy at ang mga may katayuang UNESCO ay nakararami Pinot Noir na may isang maliit na Chardonnay. Bagaman ang rehiyon ay hindi partikular na nakamamanghang tignan gamit ang isang hindi sanay na 'mata ng alak' ito ay masasabing isa sa pinakatanyag / mahalagang rehiyon ng alak sa mundo ngayon. Nakatutuwang sapat, ang mga Burgundian ay medyo mahinahon tungkol dito. Kahit na ang isang solong maayos na puno ng ubas ay may kakayahang makabuo ng isang $ 3000 na bote ng alak.
Mga lugar ng UNESCO sa Burgundy:
Tiyak na nalimitahan ang 'mga climats' (parsela ng ubasan) sa mga dalisdis ng Côte de Nuits at sa Côte de Beaune sa timog ng lungsod ng Dijon.
Champagne
pagtingin sa burol sa Épernay ni Rhodeson
Ang Champagne ay maaaring wakas na umupo nang kaunti at makapagpahinga nang kaunti, ngayon na kumbinsido ang natitirang sa amin na ang bula ay talagang, alak. Inaprubahan ng UN ang makasaysayang proseso ng paggawa ng Champagne , na tinukoy din bilang Methode Traditionelle, sa pamamagitan ng paggawa ng mga ubasan sa paligid ng Épernay at Reims, at mga cellar sa sikat na bahay ng Champagne na opisyal na mga site ng pamana ng UNESCO. Nagtataka kami kung maaaring mahirap para sa Champagne na umalis, dahil kapwa ang England at Languedoc-Roussillon may katibayan na ang mga sparkling na alak ay hindi nagmula sa Champagne. Hindi alintana kung sino ang nauna, Ambag ng Champagne sa bula ng alak ay naging malalim.
Alamin ang Aking Mga Diskarte para sa Pagtikim ng Alak
Tangkilikin ang mga kurso sa online na pag-aaral ng alak sa online ng Madeline mula sa ginhawa ng iyong kusina.
Mamili ngayon 
ang mga sulfite ay masama para sa iyong kalusugan
Mga lugar ng UNESCO sa Champagne:
Ang makasaysayang mga ubasan ng Hautvilliers, Aÿ at Mareuil-sur-Aÿ, Saint-Nicaise Hill sa Reims, at ang Avenue de Champagne at Fort Chabrol sa Épernay.
Nangako na manatiling pareho ... sa lahat ng oras
Ngayong ang mga rehiyon na ito ay may katayuan sa UNESCO, hindi sila magbabago sa anumang oras sa lalong madaling panahon. Hindi ka basta-basta makakapasok, makabili ng isang piraso ng lupa at may maitayo dito. Ang pagiging UNESCO ay tulad ng pagmamay-ari ng isang bahay na may talagang paghihigpit sa mga CC & Rs at HOA bylaws. Ang bawat site ng UNESCO ay dapat sumunod sa 14 pangunahing pagbabanta sa kanilang katayuan kabilang ang lahat mula sa industriyalisasyon at bagong konstruksyon hanggang sa kalagayan ng mga kalsada at kaluwagan ng turista. Habang ito ay mahusay para sa turismo at mapanatili ang 'kakaibang anyo,' hindi talaga ito nagbibigay ng maraming silid para sa pagbabago at paglago. Halimbawa, duda ako na maraming mga pagsisimula ng nauugnay sa puwang sa Vosne-Romanée.