Beaujolais Nouveau
Sinasabi ng ilan na banal ito at ang iba ay iniisip na Beaujolais Nouveau ay isang scam.
Hindi alintana ang sasabihin ng mga tao, simpleng namimilipit lang kami. Paano sila gumagawa at nagpapadala ng 30 milyong bote ng alak sa buong mundo sa loob ng ~ 60 araw na pagiging ubas sa isang ubasan?
Kaya, ano ang abala tungkol sa Beaujolais Nouveau?
pambansang inuming alak araw wiki
Ang Beaujolais Nouveau ay nagsimula bilang isang maagang paglabas ng alak, na lasing ng mga manggagawa sa ubasan, upang ipagdiwang ang pagtatapos ng pag-aani. Opisyal na petsa na ito ay ang pangatlong Huwebes ng Nobyembre.
Unti-unti, ang maagang paglabas ng alak ay nagsimulang lumitaw sa mga lokal na cafe at bistro sa Lyon, Pransya at iba pang mga bayan sa paligid ng rehiyon ng Beaujolais. Pagkatapos, natuklasan ng mga taga-Paris ang Beaujolais Nouveau at ang karera ay nasa. Sino ang maaaring maghatid ng bagong ani ng antigo sa Paris?
Alamin ang Aking Mga Diskarte para sa Pagtikim ng Alak
Masiyahan sa mga kurso sa online na pag-aaral ng alak sa online ng Madeline mula sa ginhawa ng iyong kusina.
bartles at jaymes wine coolerMamili ngayon
Noong unang bahagi ng 1960 ng ilan sa mga lokal na vigneron, tulad ni Georges Duboeuf, ay nakakita ng potensyal sa madaling lakad at nagpasyang itaguyod ang alak sa isang paligsahan upang makita kung sino ang makakakuha ng unang bote sa Paris.
Kahulugan ng Winemaker: Ang isang tao na nagtatanim ng ubas para sa paggawa ng alak.Mula doon kumalat ito sa buong Europa, at pagsapit ng 1980 ng North America ay sumali sa partido na sinundan ng Asya noong 1990's. Napakapopular nito na ang isang katlo ng produksyon ni Beaujolais ay nakatuon sa istilo ng Nouveau. Mayroong higit sa 35 milyong mga bote na ginawa at ipinamahagi sa 110 mga bansa.
ilaw at prutas at 2 buwan lamang mula sa pagiging dumi. kredito
Ang Beaujolais Nouveau ay matalino lamang sa marketing?
Ngayon ay marami ang magtatanggal sa alak bilang simpleng kampanya sa marketing, ngunit sasabihin iyon sa higit sa 120 mga nayon sa Beaujolais na ipinagdiriwang ang alak. Ang bayan ng Beaujeu, pagkatapos ay pinangalanan ang Beaujolais, ay mayroong limang araw na pagdiriwang na tinawag na Les Sarmentelles na umiikot sa inumin. Sa Lyon, ang mga paputok ay nagpapaliwanag sa kalangitan sa gabi.
chatea malalakaf du pape red wine
Ang alak mismo ay masaya at simple - isang prutas na pulang alak na gawa sa piniling mga gamay na ubas na lumago sa mga rehiyon ng Beaujolais at Beaujolais Village. Ginawa ito gamit ang proseso ng 'Carbonic maceration' at binotelya ng isang 6 - 8 linggo pagkatapos ng pag-aani. Ang pamamaraang ito ay gumagawa ng isang alak na napakababa ng tannin may mataas na kaasiman . Maghanap ng mga luntiang, makatas na aroma ng ubas, magaan na prambuwesas, cranberry, mga prutas na kendi (bon-bon), igos, saging, at kahit na bubblegum.
Uminom o Hawak? Uminom ng iyong alak habang bata pa. Ito ay hindi isang alak na mai-cellared, ngunit upang tamasahin pinalamig!May sabi-sabi na ang susunod na malaking bagay ay magiging isang Beaujolais nouveau Rosé, kaya idagdag iyon sa iyong listahan ng 'inumin'!
Kapag nakikipagsapalaran ka sa iyong paboritong tindahan ng alak upang kunin ang ilang mga bote ng Beaujolais nouveau, malamang na makita mo ang pangalang 'Georges Duboeuf' sa label.
Ang isa sa pinakamalaking mga tagagawa ng Beaujolais, ang Duboeuf ay naging premier na tagagawa ng kasiya-siyang at madaling istilo ng alak na ito at namamahagi sa buong mundo ..
Napalad ang Wine Folly na direktang nakarating sa pinagmulan, si Franck Dubeouf, upang makuha ang loob ng scoop sa vintage sa taong ito:
Hoy Franck Duboeuf!
Ano ang palagay mo sa 2013 Beaujolais?
Si Franck Duboeuf sa buong regalia ay nagsisimula sa pagdiriwang kagabi ...
Masuwerte kaming nasisiyahan sa ilang magagandang panahon sa mga huling araw ng Setyembre. Ang sikat ng araw at maiinit na temperatura na ginawa para sa isang kaaya-ayang 'tag-araw ng India' na nagdala ng 2013 na antigo sa isang mahusay na antas ng kapanahunan. Ang 2013 vintage ay dapat na gaganapin sa mataas na pagpapahalaga sa mga tuntunin ng kalidad.
Bukod sa 2013, anong mga vintage ng Beaujolais ang namumukod sa iyo?
Ang 2011 ay isang partikular na kamangha-manghang vintage. Pinatutunayan ng vintage na ito ang dakilang Beaujolais kayang tumanda nang maganda.
Saan pa makakahanap ang isang tao ng mahusay na Gamay?
Bilang isang tala sa gilid, hindi namin mapigilang tanungin si Franck kung maiisip niya na gumawa ng alak saanman sa mundo. Narito ang sinabi niya:
ang red wine ba ay sanhi ng rosacea
Mahirap para sa akin na lumayo mula sa aking totoong pagmamahal, si Beaujolais. Dito laging nabubuhay ang aking mga ugat, puso at pag-iibigan. Kung kailangan kong pumili, gayunpaman, ang Oregon ay isang kamangha-manghang rehiyon sa kanilang pag-eksperimento kay Gamay.
Whoa Go Oregon!
Bata pa ito, nakakatuwa at may prutas - ito ay ang Beaujolais Nouveau!