Nai-update: Setyembre 10, 2020
Nakatago sa mga bundok mula sa Hilagang Carolina hanggang California, ang 10 restawran na ito ay patutunguhan ng isang kalaguyo ng alak anumang oras ng taon, at kasalukuyan silang bukas para sa panloob na kainan, panlabas na kainan o pareho. Ang isang paglalakbay sa mga bundok ay gumagawa ng isang perpektong bakasyon, naghahanap ka man ng pakikipagsapalaran sa ilang sa tag-init o isang maniyebe na paglalakbay sa taglamig na taglamig. Ngayon higit sa dati, lahat kami ay maaaring gumamit ng dagdag na espasyo, kaya makatakas sa mga lodge na ito para sa malinaw na hangin, malinis na mga tanawin at Manunuod ng Alak Award ng Restaurant – nagwaging mga programa sa alak.
Upang suriin ang higit pang mga patutunguhan sa alak at pagkain sa buong mundo, tingnan ang Manunuod ng Alak ’S halos 3,800 Award ng Restaurant – nagwagi ng mga pick , kasama ang 100 tatanggap ng Grand Award sa buong mundo na nagtataglay ng aming pinakamataas na karangalan.
ano ang halimbawa ng isang tuyong puting alak
Mayroon ka bang isang paborito na nais mong makita sa listahang ito? Ipadala ang iyong mga rekomendasyon sa restaurantawards@mshanken.com . Gusto naming marinig mula sa iyo!
Bago ang iyong pagbisita, tingnan ang aming paghahanap sa online na restawran para sa karagdagang impormasyon sa bawat lokasyon, at makipag-ugnay sa mga restawran para sa mga detalye sa pinahusay na mga panukala sa kaligtasan at mga kinakailangan sa pagpapareserba. Tandaan na ang mga oras ng pagbubukas at mga menu ay maaaring magbago habang ang industriya ay patuloy na umayos sa umuusbong na mga regulasyon.
Blackberry Farm
1471 W. Millers Cove Road, Walland, Tenn.
Telepono (865) 984-8166
Website www.blackberryfarm.com
Grand Award
Nagdadala ng luho sa ilang, Blackberry Farm kumakatawan sa ehemplo ng upscale Smoky Mountain gilas. Ang nagwagi ng Grand Award ay nag-aalok ng isang kahanga-hangang 9,000 seleksyon na may lakas sa California, France (lalo na ang Burgundy at ang Rhône) pati na rin ang Italya, Espanya, Australia, Alemanya, Oregon at Washington. Ang director ng alak na si Andy Chabot ay nagtulak sa programa ng alak sa kahusayan at nangangasiwa ng isang 155,000-bote na imbentaryo. Masiyahan sa mga natitirang pagpipilian sa hapunan sa fine-dining restawran ng bukid, ang Barn. Nagmumula ng mga sangkap mula sa on-site na sakahan, ang chef na Cassidee Dabney ay gumagawa ng malikhaing mga pagkaing Amerikano tulad ng pinausukang trout ng North Carolina at eggh-roasted eggplant. Nag-host din ang Blackberry Farm ng iba't ibang mga kapanapanabik na kaganapan kasama ang mga bituin ng alak at pagkain tulad nina Michael Tusk at Carlton McCoy, kasama ang mga konsyerto ng malalaking pangalan at residente ng musikero ng Blackberry Farm. Sa ngayon, ang mga panlasa at demonstrasyon sa pagluluto ng Blackberry Farm ay limitado sa anim na bisita lamang, upang matiyak ang kanilang kalusugan at kaligtasan. Gamit ang pinakamalaking listahan ng alak ng anumang nagwagi ng Grand Award sa Hilagang Amerika, ginawang patutunguhan ng Blackberry Farm ang Smoky Mountains para sa mga naghahanap ng luho na tagahanga ng alak sa buong mundo.
Ang Cheyenne Club
Ang Farm sa Brush Creek, 6065 Highway 130, Saratoga, Wyo.
Telepono (307) 327-5284
Website www.brushcreekranch.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Ang Cheyenne Club , bahagi ng Farm at Brush Creek Ranch, ay nag-aalok ng isang lasa ng ika-19 na siglo Wyoming, nang ang mga mahusay na takong na bisita ay humingi ng pakikipagsapalaran at marangyang pagpapahinga sa Equality State. Sinubaybayan ng director ng alak na si Gretchen Allen, ang listahan ng alak ng restawran na halos 2,400 na mga label ay nakatuon sa Bordeaux, Burgundy, Piedmont at Tuscany. Sa tabi ng isang malaking pagpipilian ng Champagne, may kapansin-pansin na puting mga pick mula sa California, Oregon, Germany at France. Ang mga pula ay nagsasama ng maraming nangungunang Bordeaux at Rhône wineries, na may maraming mga patayo, kasama ang isang koleksyon ng Barolos, Barbarescos at sobrang Tuscans tulad ng Sassicaia at Masseto . Maaari ring sumali ang mga bisita kay Allen sa mga pang-edukasyon na cellar tours. Para sa hapunan, ang regional, farm-to-table menu ng chef Angus McIntosh ay maaaring mag-alok ng mga pinggan tulad ng ligaw na sibuyas na sibuyas, beet crved sea scallops o keso ng kambing na ginawa ng sariling Medicine Bow Creamery ng Brush Creek Ranch. Naghahatid din ang bukid ng mga semi-tapos na pagkain sa mga kabin ng mga bisita, kung saan maaaring tapusin ng mga bisita ang pagluluto ng mga pagkain mismo.
Ang Elderberry House Restaurant
Chateau du Sureau, 48688 Victoria Ln., Oakhurst, Calif.
Telepono (559) 683-6800
Website www.elderberryhouse.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Makikita sa mga burol ng Oakhurst, Calif., Ilang minuto mula sa Yosemite National Park, ang Chateau du Sureau ay mukhang isang enchanted na taguan mula sa isang engkanto. Ang 9-acre na pag-aari ay tahanan ng ang Elderberry House Restaurant , isang nagwaging Best of Award of Excellence mula pa noong 1998. Ang silid kainan ay may isang panaginip na kagandahang-loob na karaniwang nagtatakda ng yugto para sa chef Robert Snyder III na French-inspired na limang-kurso na menu ng pagtikim na nagsisimula sa $ 125 bawat tao. Sa kasalukuyan ang menu ay limitado sa mga pagpipilian na à-la-carte ng mga pagkaing European at farm-to-table, na hinahain sa labas ng hardin ng patio ng Elderberry House. Ang isang pagpipilian ng curbside takeout ay magagamit din mula noong Mayo. Ang director ng alak na si Brandon Weseman ang namamahala sa listahan ng restaurant ng 800 mga label at 3,400-bote na imbentaryo. Ang programa ay malakas sa mga seleksyon ng Burgundy, na may kahanga-hangang mga patayo ng California na Chardonnay, Pinot Noir at Rhône na mga pagkakaiba-iba.
pinakamahusay na mga restawran sa mga daliri ng lawa
Taverna ni Jimmy
Ang Sierra Nevada Resort and Spa, 248 Old Mammoth Road, Mammoth Lakes, Calif.
Telepono (760) 934-9432
Website www.jimmystaverna.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Buksan para sa dine-in at takeout, Taverna ni Jimmy tumatagal ng isang sariwang diskarte sa kainan sa bundok-resort, na may isang menu sa Mediteranyo at isang Pinakamahusay na Award ng Kahusayan-nanalong programa ng alak. Ang restawran ay isa sa tatlong mga venue ng kainan sa Sierra Nevada Resort, napapaligiran ng mga ski slope, magagandang lawa at mga hot spring. Ang director ng alak na si Chip Ermish ay nagbibigay sa mga bisita ng magagaling na halaga sa mga pagpipilian mula sa mga rehiyon ng Greek tulad ng Nemea, Thessalia at Naousa. Ang listahan ng pagpipilian na 380 ay mayroon ding kalakasan sa California, France at Italya, kabilang ang maraming mga pulang pagpipilian mula sa mga in-state na tagagawa, at isang patayong mga alak mula sa Lebanon Chateau musar . Karamihan sa menu ng chef na si Jeremy Graham ay sinasamantala ang grill ng kahoy-sunog ng taverna, habang nagtatampok ng mga klasikong Griyego tulad ng moussaka at inihaw na pugita, pati na rin ang mas modernong mga plato tulad ng mga seared diver scallop at isang heirloom beet salad.
Madison's Restaurant & Wine Garden
Old Edwards Inn and Spa, 445 Main St., Highlands, N.C.
Telepono (828) 787-2525
Website www.oldedwardsinn.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
magkano ang isang bote ng cristal champagne
Ang Old Edwards Inn and Spa ay may isang nag-iisang alindog sa gitna ng Blue Ridge Mountains ng North Carolina. Matatagpuan sa Main Street sa bayan ng Highlands, ang restawran ng resort ay nagsagawa ng Best of Award of Excellence mula pa noong 2008. Madison's Restaurant & Wine Garden Ipinagmamalaki ang 600 mga pagpipilian ng alak at isang 7,000-bote na imbentaryo. Ang mga Sommelier na si Trevor Waldrop at Chelsea Pancoast ang nangangasiwa sa mga cellar ng alak, kasama na ang Wine Room, na doble bilang isang pribadong silid kainan at bahay ng iba't ibang mga vintage ng châteaus Margaux , Mouton-Rothschild , Haut-Brion at iba pa. Ang listahan ay malakas din sa mga pula ng California, bilang karagdagan sa maraming mga pagpipilian na by-the-glass, pati na rin ang napakalakas na koleksyon ng mga alak na panghimagas at mga bote ng malalaking format. Sumali ito sa menu ng chef na si Chris Huerta ng mga farm-to-table pinggan, na may kasamang mga plato tulad ng kamatis at hardin ng gulay gazpacho, beef tartare at lamb merguez. Bukas ang Madison para sa panloob na pag-upo, ngunit ang mga pagkaing ito ay masisiyahan din sa labas sa patio ng hardin ng inn, na may mga tanawin ng kalapit na talon.
Rainbow Ranch Lodge
42950 Gallatin Road, Gallatin Gateway, Mont.
Telepono (406) 995-4132
Website www.rainbowranchbigsky.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Ang Big Sky sa Montana ay may malawak na kalangitan at pulbos na mga dalisdis ng Vail, ngunit parang isang lihim na hindi pa natuklasan nang buo. Malugod na tinatanggap at madaling lapitan ang kapaligiran ng ski resort, at sa Rainbow Ranch Lodge , pakiramdam ng mga bisita ay nasa bahay lang sa silid kainan sa tabi ng ilog ng restawran. Pinamahalaan ng direktor ng alak na si Aaron Quiring, ang Pinakamahusay na Award ng Kahusayan – na nagwaging programa sa alak ay nag-aalok ng halos 400 pagpipilian na nakatuon sa California, France at Italya upang ipares sa pang-rehiyon na lutuing Amerikano. Ang imbentaryo ng 1,900 na bote ay nakaimbak sa isang state-of-the-art cellar na dumodoble bilang isang puwang para sa mga hapunan ng alak, pagtikim at mga pribadong partido. Bilang karagdagan sa panloob na pag-upo, ang mga bisita ay maaaring makalapit sa mga tanawin ng tanawin sa pamamagitan ng pagkain sa beranda.
Triple Creek Ranch
5551 W. Fork Road, Darby, Mont.
Telepono (406) 821-4231
Website www.triplecreekranch.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Sa Bitterroot Range ng Montana Rocky Mountains, Triple Creek Ranch ay isang koleksyon ng mga kabin na may magagandang tanawin at isang makabagong programa ng pagkain-at-alak. Ang menu ng hapunan, na pinangunahan ng chef na si Jacob Leatherman, ay nagbabago gabi-gabi, at dahil ang resort ay all-inclusive, isang seleksyon ng mga alak ay komplimentaryo, bilang karagdagan sa mga reserba na bote na magagamit para sa pagbili. Ang restawran ng resort ay nagtaguyod ng Pinakamahusay na Award ng Kahusayan mula pa noong 2012 (at isang Award ng Kahusayan sa loob ng pitong taon bago iyon) at nag-aalok ng halos 650 seleksyon ng alak na may diin sa California, Burgundy at Italya, pati na rin ang mga napili mula sa Austria, Alemanya, Spain at mas malayo sa ibang bansa. Masisiyahan ang mga panauhin sa pag-alam sa mga bisita sa Vintner Event Weekend ng Triple Creek, na nagtatampok ng mga gusto ng mga tagagawa Hill Family Estate , At Girl winery at iba pa. Bagaman pansamantalang nasuspinde ang mga karanasan sa talahanayan ng chef nito, ang rooftop bar ng ranch ay bukas pa rin. Nag-aalok ang bar ng mga tanawin ng glass-encased wine room na pinangangasiwaan ng director ng alak na si Angela Gargano, at maaaring mag-tour ang mga bisita sa bodega ng Triple Creek na may mga pribadong panlasa sa alak.
Ang Tingin
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Dr., Lake Placid, N.Y.
Telepono (518) 523-2544
Website www.mirrorlakeinn.com
Pinakamahusay ng Award ng Kahusayan
Ang Tingin naghahain ng American menu na may isang kahanga-hangang listahan ng alak sa baybayin ng Mirror Lake. Matatagpuan sa Mirror Lake Inn, ang restawran ay nagtataglay ng Pinakamahusay na Award ng Kahusayan mula pa noong 2018 (matapos ang paghawak ng isang Award ng Kahusayan sa loob ng 18 taon) para sa 450-plus na mga alak na pinangasiwaan ng sommelier na si Caleb Smith. Ang kalakasan ng listahan ay nasa California, France at Italy, na binilog ng mga puting alak ng New Zealand at mga lokal na pick ng Finger Lakes, na umakma sa mga pinggan tulad ng foie gras, risotto fritters at ricotta gnocchi. Karamihan sa menu ng chef na si Jared Lang ay nagtatampok ng mga sangkap mula sa kalapit na mga magsasaka at sariling hardin ng restawran, at ang puwang ay pinalawak upang payagan ang distansya ng kainan. Gumawa ng ganang kumain ng skiing, skating, hiking sa Adirondack High Peaks o golfing sa isang karatig na kurso. Ang Mirror Lake Inn ay matagal nang naiugnay sa palakasan, mula pa nang unang mag-host ang Lake Placid ng winter Olympics noong 1932. Sinasabi pa ng resort na pagmamay-ari ng pamilya na ipinatupad nito ang unang electric lubid-lubid para sa mga slope ng ski at binili ang unang machine ng paggawa ng niyebe sa lugar. . Ang bilang ng mga kampeon ay pinarangalan ang bakuran ng Mirror Lake Inn, kasama ang anak ng mga may-ari, si Andrew Weibrecht, isang dalawang beses na skier ng Olimpiko at medalist.
The Reluctant Panther Inn and Restaurant
17-39 West Road, Manchester Village, Vt.
Telepono (802) 362-2568
Website www.reluctantpanther.com
Award ng Kahusayan
Ang mga fireplace na nasusunog ng kahoy, antigong kasangkapan at isang beranda sa tabi ng lawa ay lumilikha ng isang matahimik na setting sa Reluctant Panther Inn. Restawran ng inn ay gaganapin isang Award ng Kahusayan mula pa noong 2008, na may isang listahan ng alak na nakatuon sa California, at maraming mga bote na nagkakahalaga ng mas mababa sa $ 100. Ang listahan ng 180-label na direktor ng alak na si Joseph Jez ay nag-aalok ng iba't ibang mga istilo, na may mga spotlight sa Chardonnay mula sa Sonoma, Oregon at Burgundy, pati na rin ng magkakaibang mga puti ng Pransya at Italyano. Ang mga Golden State Cabernet, Merlot, Pinot at Zinfandels ay bumubuo ng karamihan sa mga pula, kabilang ang mga nangungunang halimbawa mula sa Opus One , Spottswoode at Leap ng Palaka . Nagmumula si Chef Sigal Rocklin ng mga sangkap mula sa mga lokal na tagagawa sa kanyang pana-panahong menu sa Amerika, na kinabibilangan ng mga pinggan tulad ng shrimp salad, ale-braised short ribs, pistachio-stuffed lamb loin at seared halibut. Napapaligiran ang restawran ng mga makasaysayang bahay simula pa noong 1700, at ang skiing ay kalahating oras na biyahe ang layo sa Viking Nordic Center. Nag-host din ang inn ng mga kaganapan tulad ng mga hapunan sa pagpapares ng alak at mga party na pang-cocktail. At habang ihahain ang agahan sa mga silid ng mga bisita para sa pansamantala, at ang pag-upo sa bar ay kasalukuyang nasuspinde, ang silid kainan ng restawran at ang panlabas na terasa ay bukas.
magandang grocery store na red wine
Trapp Family Lodge Dining Room
Trapp Family Lodge, 700 Trapp Hill Road, Stowe, Vt.
Telepono (800) 826-7000
Website www.trappfamily.com
Award ng Kahusayan
Ang lodge na ito ay pagmamay-ari ng kasalukuyang henerasyon ng sikat na von Trapps, ang pamilyang Austrian na itinampok sa klasikong pelikula Ang tunog ng musika . Matapos libutin ang Estados Unidos bilang isang pangkat ng musika noong 1940s, ang von Trapps ay nakuha sa gitna ng Vermont para sa magagandang bundok na nagpapaalala sa kanila ng kanilang bansa. Sa sumunod na dekada, ang pamilya ay ginawang bahay ang Trapp Family Lodge , na nakaupo pa rin sa napakalawak na 2,500-acre na pag-aari. Sa silid kainan, pinangangasiwaan ng direktor ng alak na si Michael Keene ang listahan ng higit sa 250 mga bote. Ang programa ay nagtaguyod ng isang Award ng Kahusayan mula pa noong 1989 at patuloy na nag-aalok ng malakas na seleksyon sa California at France. Ang menu ni Chef Aaron Fowler ay nagbabago sa mga panahon, ngunit ang mga tipikal na pinggan ay may kasamang mas magaan na mga pampagana tulad ng isang wedge salad, pati na rin ang mas mayamang mga plato tulad ng pan-seared Wagyu bavette at wiener schnitzel. Habang magagamit ang panloob na kainan, ang Trapp Family Lodge ay mayroon ding mga panlabas na upuan sa bago nitong Biergarten, pati na rin sa patio ng pangunahing lodge nito. Ang mga nakabahaging serbisyo sa kainan tulad ng mga buffet ay hindi kasalukuyang magagamit. Tinatanaw ng mga silid ng inn ang mga nakapaligid na bundok na nag-aalok ng iba't ibang mga pagkakataon para sa mga aktibidad sa buong taon, mula sa pagbibisikleta sa bundok at pag-hiking hanggang sa snowshoeing at skiing.
Panatilihin ang pinakabagong balita sa restawran mula sa aming mga nagwagi ng award: Mag-subscribe sa aming libre Pribadong Gabay sa Pagkain newsletter, at sundan kami sa Twitter sa @WSRestoAwards at Instagram sa @WSRestaurantAwards .