Walang Negosyo Tulad ng Negosyo sa Alak

Inumin

Ang Beverage Warehouse ay parang isang tindahan ng chain sa diskwento, ngunit ipinagmamalaki ang maraming mga handog na high-end.
Mga tindahan ng alak sa LA
  • Bareage Warehouse
  • Mga Bristol Farms
  • Fireside Cellars
  • Ang Delicatessen ng Greenblatt At Fine Fine Shop
  • Alak ni John at Pete
  • Ang Los Angeles Wine Co.
  • Si Wally naman
  • Bahay ng Alak
  • Ang Merchant sa Alak
  • Mga Talaan ng Bituin
    Sinusuri ang pinakamahusay na mga restawran sa Los Angeles
    Hapunan sa L.A.
    Kung saan ang mga isahan na chef ay hugis ng mga natatanging gabi
    Ginagawa ang Tanghalian sa L.A.
    Perpektong mga lugar upang maipasok sa gitna ng araw
    Magalaw na Feasts
    Ang mga nangungunang chef ng Los Angeles ay na-export ang kanilang mga lutuin at konsepto sa buong mundo
    Matulog Sa Mga Anghel
    Mula sa Golden Age hanggang sa cutting edge, tinatanggap ng LA ang lahat ng gusto
    Power Couple
    Pinag-uusapan nina Danny DeVito at Rhea Pearlman ang tungkol sa alak, pagkain at pagkakaibigan

    Ang Los Angeles ay isang lungsod na lumalagong may pagkakaiba-iba, at pareho ang masasabi tungkol sa merkado ng alak. Mayroong isang tindahan para sa bawat panlasa at bawat badyet, maging ang kagustuhan ay ang halaga Shiraz, maliit na paggawa na Napa Valley Cabernet o grand cru white Burgundy.

    Tanging ang San Francisco ang nakikipagkumpitensya sa Los Angeles sa pag-aalok ng napakahirap na pagpipilian ng isang alak sa California. Ang mga nangungunang-pagmamarka na mga bottling na bihirang nakikita sa labas ng estado ay matatagpuan sa kasaganaan dito, pati na rin ang isang komprehensibong assortment ng katamtamang presyo na mga handog.

    Nagtatampok din ang mga tindahan ng L.A. ng isang kahanga-hangang iba't ibang mga internasyonal na alak at espiritu, kasama ang Bordeaux, Burgundy, Piedmont at Tuscany lalo na mahusay na kinatawan. Mayroong isang malakas na kontingente ng mga boutique na estates ng Australia, at ang ilang mga tindahan ay may nakamamanghang hanay ng top-shelf na Scotch at Cognac.

    Ang mga mahusay na tindahan ay nakakalat sa buong lungsod, ngunit binigyan ng mga parameter ng ulat na ito na nakatuon kami sa Westside. Sa kasamaang palad, ang bilang ng mga pinakamahusay, tulad ng Wine House, Wally's at Los Angeles Wine Co., ay matatagpuan sa rehiyon sa pagitan ng Santa Monica at Beverly Hills.

    Bagaman ang lugar na ito ay isang maigsing biyahe mula sa karamihan sa mga hotel na inirerekumenda namin, ito ay nagkakahalaga ng isang paglalakbay. Sa mga pinakamahuhusay na tindahan ng L.A., kahit na ang pinakamakapili ng mga mahilig sa alak ay makakahanap ng karapat-dapat na mga karagdagan sa kanilang mga koleksyon.

    Bareage Warehouse
    4935 McConnell Ave., Unit # 21, Los Angeles (310) 306-2822
    Ang malawak na tindahan na ito na matatagpuan sa isang West L.A. industrial park ay kahawig ng isang bodega, na may mga kaso ng karton na nakasalansan sa mga sahig na semento at bote na masikip sa mga metal na istante. Mayroong higit sa 300 mga domestic at na-import na serbesa, 100 mga Scotch at magkakaibang pagpipilian ng alak, kapansin-pansin mula sa California at Piedmont. Ang mga presyo ay mahusay sa iba't ibang mga nangungunang mga bottling, tulad ng Veuve Clicquot La Grande Dame Champagne 1995 ($ 90) at ang Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley Special Selection 2000 ($ 104).

    Mga Bristol Farms
    9039 Beverly Blvd., West Hollywood (310) 248-2804 7880 Sunset Blvd., Los Angeles (323) 874-6301
    Ang high-end grocer-cum-gourmet shop na ito ay seryoso tungkol sa alak, na may 1,500 na pagpipilian sa lokasyon ng Sunset Boulevard at 1,200 sa tindahan ng Beverly Boulevard. Halos kalahati ng mga handog ay mula sa California, na ang karamihan ay natitira mula sa Pransya. Lalo na masisiyahan ang mga foodies sa sangay ng Beverly Boulevard, kasama ang nakakaakit na 300 na keso, isang olive bar at isang hanay ng mga sariwang lutong tinapay.

    Fireside Cellars
    1421 Montana Ave., Santa Monica (310) 393-2888
    Ang Fireside ay kahawig ng isang sulok ng groseri, na may makitid na mga pasilyo at bote na kinatas sa mga istante. Bolsters ito ng isang malawak na hanay ng mga domestic at internasyonal na alak (kasama ang higit sa 80 mga alok sa format na 375ml) na may isang mabigat na seleksyon ng Scotch at Cognac. Ang mga presyo sa pangkalahatan ay makatwiran, maging sa mababang dulo (Viña Montes Malbec Colchagua Valley Reserve 2001 sa halagang $ 9), o sa mas kakaibang hangin ($ 135 para sa Gaja Barbaresco 1996).

    Ang Delicatessen ng Greenblatt At Fine Fine Shop
    8017 Sunset Blvd., West Hollywood (323) 656-0606
    Itinatag noong 1926, ang Greenblatt's ay kapwa isang tanyag na sit-down deli at isang mahusay na tindahan ng alak. Ang pagpili ay hindi encyclopedic, ngunit mayroong isang nakakaakit na iba't ibang mga mas matandang mga bagay na pambihira, kasama ang maraming mga espiritu at mataas na kalidad na kasalukuyang paglabas. Makatwiran ang mga presyo, at inaasahan ang ilang mga sorpresa, tulad ng napakahusay na Château Guiraud Sauternes 1990 sa halagang $ 70, o ang Long Vineyards Johannisberg Riesling Napa Valley Late Harvest Botrytis 1995 sa $ 18.

    Alak ni John at Pete
    621 N. La Cienega Blvd., West Hollywood (323) 655-5497
    Huwag isipin ang pagkakahawig nito sa isang 7-Eleven. Ang shop na ito sa West Hollywood ay may mahusay na pagpipilian, partikular ang mga maliit na produksyon ng California tulad ng Crocker & Starr (Cabernet Franc Napa Valley 1999 na $ 35) at Turley Zinfandel (anim na bottling mula sa 2000 vintage). Ang mga mahilig sa port ay makakahanap ng ilang mga classics, tulad ng Fonseca 1970 sa $ 230.

    Ang Los Angeles Wine Co.
    4935 McConnell Ave, Unit # 8, Los Angeles (800) 854-8466
    Whiplash-low na mga presyo dito ay nagbibigay-katwiran sa isang paglalakbay. Magiliw ang serbisyo sa operasyon na walang-frills na ito, kung saan ang mga kaso ng karton ay masikip sa mga mesa ng utility at nakasalansan sa sahig ng semento. Ang mga pagbabago sa imbentaryo buwan buwan, na inaasahan na may mahusay na mga deal sa mga alak tulad ng Chateau St. Jean Cabernet Sauvignon Cinq Cépages 1999 sa $ 60 o ang Jean-Marc Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gains 2000 para sa $ 45.

    Si Wally naman
    2107 Westwood Blvd., Los Angeles (888) 9-WALLYS
    Ang matalinong tagatingi na ito ay tumingin sa bahay sa Upper East Side ng New York. Ang pagpili ng classified-paglago ng Bordeaux ay kapansin-pansin, tulad ng pagkakaiba-iba ng Burgundy, tète de cuvée Champagne at mga nangungunang lupain ng California. Ang mga mahilig sa mga alak na Italyano ay makakahanap ng isang kalabisan ng mga bottled ng Piedmont at Brunello. Pangunahin ang galing ni Wally sa high-profile, klasikong mga rehiyon, ngunit may mga paminsan-minsang mga nagbubukas ng mata, tulad ng 1978 Chateau Musar Lebanon ($ 190). Ang isang mahusay na keso counter ay may 50 mga pagpipilian, karamihan mula sa France at Italya.

    Bahay ng Alak
    2311 Cotner Ave., Los Angeles (310) 479-3731
    Mahusay na presyo at 6,000 seleksyon ng alak na inilalagay ang tindahan na ito kasama ang pinakamahusay sa bansa. Malawak at maayos, mayroon din itong gourmet shop, isang walk-in humidor na may 25 tatak ng tabako at isang maluwang na bar ng alak na nagho-host ng mga klase. Kung nais mo ang 1982 Château Latour (isang makatwirang $ 600) o ang 2000 Bogle California Merlot ($ 7.89), ang shop na ito ay isang mahusay na mapagkukunan.

    Ang Merchant sa Alak
    9467 S. Santa Monica Blvd., Beverly Hills (310) 278-7322
    Ang may-ari ng tindahan na si Dennis Overstreet, na gumawa ng kanyang reputasyon bilang merchant ng alak sa mga bituin, ay nag-aalok ng isang koleksyon na may mataas na end na nagtatampok ng isang line-umiikot na lineup ng mga Napa Valley na kulturang Cabernet at nakakolektang Bordeaux Tulad ng inaasahan ng isang tao sa isang boutong Beverly Hills, ang mga heralded na bottling ay mahal (halimbawa, ang Bryant Family Vineyard 1999, halimbawa, ay $ 625, higit sa mga kamakailang presyo ng auction). Ngunit ang ilang mga handog ng mas mababang profile ay mas mahusay na pagbili, at ang serbisyo ay maingat at may kaalaman.