Alamin ang mga lihim sa pagtikim ng alak na ginagamit ng mga sommelier, mamimili ng alak, at kritiko. Alamin kung ano ang nawawala mo sa bawat baso ng alak na iyong iniinom.
Ang pagkakaroon ng isang mahusay na panlasa ay nangangailangan ng pagsasanay.
Sa video na ito
Alamin kung paano tikman at obserbahan ang alak upang mas makilala ang kalidad. Dadalhin ka ng video na ito sa pamamagitan ng 4-step na paraan ng pagtikim na may isang bote ng Cabernet Sauvignon.
alak upang sumama sa sushi
- Tingnan mo
- Amoy
- Tikman
- Isipin mo
Kung may isang bagay na naghihiwalay sa isang connoisseur ng alak mula sa isang neophyte, ito ay ang kapangyarihan ng pagmamasid. Mukhang halatang sapat ito, ngunit ang pag-aaral na obserbahan ang isang alak ay talagang isang mahirap na proseso.
Bakit? Sa gayon, napakarami sa atin ang hindi talaga nakakatikim ng alak. Uminom kami nito.
Bukod pa rito, marami sa atin ang hindi pa natututo kung paano gamitin ang dalawang sensory device na nakakabit sa aming mukha. (Ang aming mga ilong at bibig!)
Sa katunayan, umaasa kami nang labis sa aming mga mata para sa panlasa na pinangalanan pa namin ang mga prutas ayon sa mga kulay!
Alamin ang Aking Mga Diskarte para sa Pagtikim ng Alak
Masiyahan sa mga kurso sa online na pag-aaral ng alak sa online ng Madeline mula sa ginhawa ng iyong kusina.
Mamili ngayonPagtikim ng alak ay Pag-iisip
Kapag natutunan mong tikman ang alak, nakakuha ka ng kaunting masamang ugali na hindi mo alam na mayroon ka. Halimbawa, makikita mo ang iyong sarili na amoy ang iyong pagkain at pagsinghot ng mga sariwang ani sa supermarket.
nangungunang wineries upang bisitahin ang napa
Maaari ring baguhin ang nais mong kainin.
Ang pinakamalaki sa mga pagbabagong ito ay kinikilala ang pagkakaroon ng hindi ginusto amoy at panlasa. Ang alak ay may isang bilang ng mga hindi kanais-nais na tala, pagiging isang maasim, fermented, at madalas na mapait na inumin.
Sa paghabol sa pag-unawa sa mga kagustuhan ng alak, sinisimulan mong bitawan ang iyong kagustuhan sa pagkain na tulad ng bata at lumaki sa isang bagay na medyo ... matanda.
Iyong takdang aralin
Grab ng isang bote ng matapang na pulang alak at magsanay sa pagtikim sa video sa itaas!
pagkakaiba sa pagitan ng sauvignon blanc at chardonnay
Kunin ang Libro
Ang kasama sa seryeng ito ay ang bago Gabay sa Kakatwang Alak - ganap na muling idisenyo at itinayong muli mula sa lupa. Ang isang ito ay may higit sa dalawang beses ang nilalaman ng una, pinakamabentang libro.
Tingnan ang Aklat