Noong nakaraang linggo natanggap ko ang malungkot na balita na si Howard Goldberg, isang matagal nang editor at manunulat ng alak para sa New York Times , ay namatay. Siya ay 86.
Si Goldberg ay isang mamamahayag ng lumang paaralan, isang beterano ng Mga oras , kung saan nagsimula siya noong 1970 at tumayo sa senior editor para sa Opinion na pahina. Nagsimula siyang magsulat tungkol sa alak para sa papel noong 1984.
Una kong nakilala si Howard noong 1990 sa International Wine Center (IWC) sa New York. Bago sa lungsod, nag-sign ako bilang isang katulong sa pagtuturo, pag-set up at pagbawas ng mga panlasa upang mapalago ang aking edukasyon sa alak. Nakaupo si Goldberg kasama ang Miyerkules Night Wine Club bilang isang kalahok, din upang ituloy ang kanyang interes sa alak.
anong temperatura para sa puting alak
Bilang isang mamamahayag, mayroon siyang kababaang loob at matibay na etika. 'Si Howard ay may bukas na paanyaya na dumalo, at madalas na dumalo, ngunit dumalo siya bilang isang simpleng kalahok,' sabi ni Mary Ewing-Mulligan, may-ari ng IWC. 'Siya ay nagkaroon ng labis na kababaang-loob upang ibahagi ang head table sa amin naniniwala akong nakita niya ang kanyang sarili bilang isang mag-aaral ng alak kaysa sa anumang uri ng awtoridad. At ang kanyang mga prinsipyo bilang a New York Times Ang manunulat, bago ang mga araw ng kanyang kolum ng alak at pagkatapos, ay ginanap ng labis na kahalagahan sa kanya na hindi niya ipagsapalaran kahit na ang hitsura ng kawalang-bisa sa pamamagitan ng tila pagiging bahagyang sa isang tagagawa o samahang pangkalakalan sa isa pa.
Mahinahon at mabait, ang Goldberg ay walang tigil na pag-usisa at pagnanasa tungkol sa alak na naging regular sa mga kaganapan sa alak sa New York noong 1980s, '90s at 2000s. 'Siya ay isang kababalaghan sa maraming mga panlasa ni Lauber, kung saan kami nagkakilala noong unang bahagi ng dekada '90,' naalaala ni Tony DiDio, na nagtrabaho para sa Lauber Imports sa loob ng 16 na taon bago itatag ang Tony DiDio Selection noong 2009. 'Kami ay naging matalik na magkaibigan, tulad ng sa pagkamangha ng kanyang kaalaman, kapwa ng alak at ng mundo. Ang kanyang kaalamang encyclopedic tungkol sa alak at mundo ng alak, pinaghiwalay siya sa karamihan sa mga mamamahayag, sapagkat isinama ito sa katapatan at pagkahilig. '
ano ang lasa ng alak kapag ito ay naging masama
Huling nakita ko si Howard noong August 2018, nang siya ay dumaan Manunuod ng Alak Mga tanggapan bago magpunta sa tanghalian kasama ang magazine sa noon – executive executive, si Thomas Matthews. Mukha siyang mahina at nawala kamakailan ang kanyang asawa ng halos 50 taon, si Beatrice.
Iniulat ni Tom na nasisiyahan si Howard sa isang baso ng puting alak na Italyano na may isang ulam ng linguine na may mga tulya, ngunit ipinagtapat na higit na tumigil siya sa pag-inom ng anumang uri ng alkohol. 'Nalungkot siya doon,' iniulat ni Tom, 'ngunit sinabi niya na ang kanyang alaala ng maraming magagaling na alak na tinamasa sa mga nakaraang taon ay nakasama siya.'
Ang manunulat ng alak na si Peter Hellman, na nanirahan sa iisang gusali at naging higit na palakaibigan sa Goldberg pagkatapos ng pagpanaw ni Beatrice, ay nagkuwento na ang ama ni Howard ay mayroong isang maliit na tindahan ng sari-saring uri sa Pleasantville, NY 'Bilang isang batang lalaki, ang trabaho ni Howard ay upang pumunta nang maaga sa umaga upang matugunan ang tren at kunin ang mga naka-bundle na pahayagan upang ibalik sa tindahan ng kanyang ama, ”sabi ni Hellman sa pamamagitan ng email. 'Gustung-gusto niya ang pabango ng tinta na sariwa pa rin sa newsprint, at iyon ang simula ng kanyang relasyon sa mga pahayagan.'
bodega ng alak at alak clifton park ny
Kahit na siya ay nagretiro mula sa Mga oras noong 2004, nagpatuloy ang pagsulat ni Goldberg tungkol sa mga alak sa Long Island hanggang sa 2013. Sumulat din siya ng dalawang libro: Ang Kumpletong Sistema ng Cellar ng Alak (2003) at Lahat Tungkol sa Mga Wine Cellar (2004). Ang kanyang mga artikulo ay bahagi ng Ang Aklat ng Alak sa New York Times (2012), isang kompendyum ng mga haligi mula sa iba`t Mga oras mga manunulat ng alak. Nag-ambag siya ng mga kwento ng alak sa iba pang mga pahayagan at bumuo ng isang makabuluhang sumusunod para sa kanyang hindi magagandang obserbasyon sa Twitter.
Si Aldo Sohm, direktor ng alak para sa Le Bernardin at Aldo Sohm Wine Bar sa New York, ay nakilala ang Goldberg noong 2004. 'Siya ay uri, puno ng karanasan sa buhay at kaalaman. Napaka-maalalahanin, napakinggan niya ng mabuti at ipinahayag niya ang kanyang sarili nang mabisa, ngunit hindi kailanman nagkulang sa talas ng isip at katatawanan, 'alaala niya. 'Kapag hiniling sa akin ng mga tao sa Europa na ilarawan ang isang New Yorker, madalas kong inilarawan si Howard. Siya rin ang unang nagsulat tungkol sa akin sa simula pa lang. Hindi ko kailanman nakalimutan iyon. '
Iyon ang kabutihang loob at kabaitan na pinakaalala ko tungkol sa Goldberg. Palagi siyang may magagandang salita, lalo na para sa mga mas bata na propesyonal sa alak, at maalalahanin at nakakatawa. Bagaman maaaring nagmula siya sa ibang panahon ng pamamahayag, ang kanyang pagkahilig, walang katapusang pag-usisa at mataas na pamantayang etika ay mga ugali na dapat hangarin ng mga mamamahayag sa ngayon.