Madeline Puckette
Kumusta, ako si Madeline Puckette, isang musikero at graphic designer na nawala ang alak. Bago ako nagsimula sa Wine Folly ako ay isang tagagawa ng electronica at graphic designer sa Los Angeles. Sa aking mga taon bilang isang musikero, naglabas ako ng ilang mga kamangha-manghang mga track ng bahay at electronica, maaari mong malaman ang tungkol sa aking karera sa musika sa tunog ng tunog . Sa aking mga araw sa art school, nagustuhan ko ang alak. Ginugol ko ang aking mga araw sa pag-aaral ng programa ng musika at ang mga gabi ay nakalaan para sa pagtamasa ng isang bote ng Côtes du Rhône.
Cofounder at eksperto sa Alak sa Kabutihan sa Alak
Sinimulan ko ang Wine Folly noong Disyembre 25, 2011 kasama ang aking dalawang matalik na kaibigan. Ang inspirasyon para sa Wine Folly ay batay sa isang pagmamasid na nais kong gawin habang naglilingkod. Talaga, ang mga tao ay nais na malaman ang tungkol sa alak ngunit hindi nila alam kung saan magsisimula. Ang layunin ng Wine Folly ay upang ibahagi ang kaalaman sa alak sa isang paraan upang hikayatin at pukawin ang mga bagong inumin.
Noong Hulyo ng 2012, inilabas namin ang una sa aming infographic ng alak na tinawag 'Paano Pumili ng Alak' . Pagkatapos nito, gumawa kami ng 'Iba't ibang Mga Uri ng Alak' (tingnan sa ibaba) na itinampok sa Washington Post.
Ano ang ginagawa mong dalubhasa?
Mula nang simulan ang site noong 2011, nakasulat ako ng higit sa 500,000 mga salita tungkol sa paksa ng alak at ang bawat artikulong nagawa namin ay nangangailangan ng maraming mapagkukunan ng kaalaman (mula sa mga libro, tao, mapagkukunan ng data, atbp.). At, kahit na maaari kong yammer tungkol sa mga teknikalidad ng oak-tumatanda , mga mikrobyo o mga uri ng lebadura sa alak, hindi talaga ito makakatulong sa mga tao. Kaya, kung nais mong malaman ang higit pa, mahahanap mo ang karamihan sa mga artikulo na may kasamang mga mapagkukunan ng data, mga contact at impormasyong ayon sa konteksto, upang maaari mong suriin ang mga ito sa iyong sarili.
Bukod sa isang sertipikadong sommelier, ang aking personal na edukasyon ay nagsasama ng mga advanced na seminar, pagtikim, at paglalakbay sa mga rehiyon ng alak sa buong mundo. Nasa ibaba ang ilan sa aking mga personal na kredensyal.
Ang Pinakamahusay na Mga Tool sa Alak
Mula sa nagsisimula hanggang sa propesyonal, ang tamang mga tool sa alak ay gumagawa para sa pinakamahusay na karanasan sa pag-inom.
Mamili ngayon- Certified Sommelier kasama Hukuman ng mga Masters
- Aktibong Miyembro ng Guild of Sommeliers
- 2010 Runner-up Ruinart Chardonnay Challenge Blind Tasting
- Nangungunang Manunulat sa Quora 2012
- IWSC Wine Blogger ng Taon 2013-2014
- Antas ng Masterclass sa Alto Adige, Australia
Kung nais mong makita kung anong mga komisyon sa alak ang pinagtatrabahuhan ko at mga lugar na aking nalakbay, tingnan ang Tungkol sa Amin pahina at mag-click sa 'mga kredensyal' sa aking pangalan.
anong alak ang maiinom kasama ng pizza
Ang ilan sa aking pinakamahusay na nilalaman
Ang aking layunin sa Wine Folly ay palaging upang matulungan ang mga tao na makakuha ng alak. Narito ang ilan sa mga pinakamahusay na bagay na nagawa namin sa ngayon
Pagpapares ng Alak at Pagkain
Isang infographic na nagpapakita ng mga pangunahing kaalaman sa pagpapares ng alak at pagkain.
Mga Uri ng Alak
Isang visual na gabay sa iba't ibang uri ng alak ... ayon sa panlasa!
Ang Mga Benepisyong Pangkalusugan ng Red Wine
Bilang ito ay naging, nakakagulat na mabuti ang alak para sa iyo sa katamtaman.
Ano ang pinaka-baliw na alak na mayroon ka?
Oh tao ... Nagkaroon ng maraming mga baliw doon. Ang una ko Taurasi ay nasa taas. Ito ay isang esoteric na alak na gawa sa isang ubas na tinatawag Aglianico (Olli-AHN-nico) . Ang alak ay parang pepperoni! Kamakailan ay sinubukan ko ang Cayuse 'En Cerise' Syrah na sumabog sa aking isipan sapagkat magaan ito tulad ng a Pinot Noir (lihim na pagganyak para sa mega na iyon Washington Syrah post) Minsan, isang mabuting kaibigan ang nagdala ng isang bote ng 1986 Dunn Vineyards Howell Mountain Cabernet , ito ay tulad ng paghuhugas ng iyong bibig gamit ang isang tabako. Nagustuhan ko.
Mayroon ka bang isang panghuli na pagpapares ng pagkain / alak?
Pagsubok ng tuyong pulang alak na may 5-bituin na maanghang na Thai na pagkain sa pangalan ng agham. Nagmumura kami
Kakaiba ito sa tunog ngunit mahal ko ang maraming pagkain na gawa sa lebadura. Kasama rito ang keso, tinapay, alak, serbesa, kimchi, oolong tsaa, tempe… Nais kong magkaroon ng isang kapistahan sa kanilang lahat at mag-bask sa kaluwalhatian ng pagbuburo.
Kung hindi man, Port at Stilton maaaring ito lang ang pinakamahusay na pagpapares sa aking mundo.
Ano ang iyong paboritong pelikula na nauugnay sa alak?
Hoy Hollywood gumawa ng mas maraming mga pelikula sa alak! Mahal ko talaga Dugo sa Alak kasama si Maynard James Keenan mula sa Tool. Sinimulan ni Maynard ang paggawa ng alak sa pinakamaliit na posibilidad ng mga lugar sa mundo: Arizona. Ang dokumentaryo ay lubos na mahusay na kinukunan at nag-uudyok sa akin kapag ini-edit ko ang mga featurette para sa Wine Folly.
Nasarapan talaga ako Somm .
sino ang romano na diyos ng alak
Ilarawan ang iyong pangarap na karanasan sa pag-inom ng alak
Tingnan sa itaas ang 'Pangwakas na pagpapares ng pagkain / alak' Maaari kang dumating, dalhin lamang ang isa sa mga item na nakalista sa itaas.
Pangalanan ang iyong nangungunang 3 mga bar ng alak
West Street Wine Bar, Reno, NV Ito ang aking orihinal na ground stomping ground.
Ang Punchdown, Oakland, CA Ito ay isang bar na 'Likas na Alak'. Ang lahat ng kanilang mga alak ay 'natural,' 'orange,' o organic. Sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga sobrang geeky na bagay ay nag-aalis. Sa palagay ko nagsara na sila.
Bar Ferdinand, Seattle, WA Nasa isang kakila-kilabot na lugar ang mga ito kung saan ang lahat ng mga hangout sa foodies sa Seattle. Minsan nais kong magkaroon sila ng isang mas nakatuon na pagpipilian.
Maaari mong basahin ang isa pang artikulo tungkol sa Madeline sa GrapeCollective ni Jameson Fink sumasaklaw ito ng mas maayos na bagay tungkol sa paglikha ng Wine Folly at ang aming mga poster .
[superquote] Kaya paano ka napunta sa alak? [/ superquote]