 | |||
| Ang PlumpJack Cafe, tulad ng katapat nitong San Francisco, ay nag-aalok ng mga kainan ng isang pambihirang listahan ng alak. | |||
| Tahoe Kung Pumunta Ka: | |||
| Mga restawran | |||
| Mga Lugar Upang Manatili | |||
Kilala ang Lake Tahoe sa may mala-kristal na asul na tubig at mga bundok na tila umabot sa kalangitan. Kilala rin ito para sa niyebe - maraming niyebe - at sa pagkakaroon ng ilan sa mga pinakamahusay na skiing sa Estados Unidos. Ang timog baybayin, kasama ang malalaking casino, ay nag-aalok ng lasa ng Vegas, ngunit sa mas tahimik na hilagang baybayin, magkakaiba ang mga gana. Sa bansa ng alak ng Hilagang California na ilang oras lamang ang layo, ang hilagang baybayin ng Lake Tahoe ay isang lugar na ngayon ay masigla sa mga mahilig sa alak at pagkain tulad ng sa mga adik sa pag-ski.
Ang Café 333 sa Incline Village ay tipikal ng eksena. Hindi ito mukhang malaki mula sa paradahan, ngunit sa loob nito ay isang chic maliit na restawran na may Manunuod ng Alak Ang listahan ng listahan ng alak na nagwagi sa Excellence. Ang may-ari na si Mary Sugrue Young ay nanirahan sa lawa mula pa noong 1975 nang mas bata siya, ginugol niya ang kanyang mga araw sa mga ski slope at mga gabi niyang nagtatrabaho sa mga restawran sa tabi ng baybayin. 'Maraming tao ang nagtatrabaho upang suportahan ang kanilang mga gawi sa pag-ski,' sabi ni Young. 'Ngayon ay nagtatrabaho ako upang suportahan ang aking ugali sa alak.'
Tulad ng maraming mga bagong dating sa mga pamayanan na yakap ang malinis na tubig na mataas sa Sierra Nevada, dumating siya para sa isang o dalawa na panahon at pagkatapos ay ginawang tahanan ang Lake Tahoe. Ito ang mga tao tulad ni Young na naglatag ng batayan para sa namumulaklak na culinary na komunidad ng Tahoe.
'Ang tagpo ng pagkain at alak ay nagiging mas mahusay dito,' sabi ni Jan Binneweg, mamimili ng alak para sa Wolfdale's, isang tanyag na restawran ng Tahoe City na naging negosyo mula pa noong 1978. 'Mayroong isang mahusay na pagkakaiba-iba ng mga restawran, at maraming mainam na kainan sa hilagang baybayin na madalas na hindi napapansin ng mga tao. '
Ang hilagang baybayin ay may isang dosenang mga ski resort, kasama ang world-class na Squaw Valley, na tahanan ng 1960 Winter Olympics. Ang mga turista na restawran, pagbabahagi ng oras at mga hotel sa beach ay umuunlad pa rin, ngunit mayroon na ngayong maraming mga de-kalidad na tirahan at dumaraming bilang ng mga restawran tulad ng Café 333 at Wolfdale na mayroong mga menu na may alak sa alak. Ang mga naghahanap ng kaunting luho ay lalong higit na nasa bahay sa Lake Tahoe.
Tiyak na nag-aalok ang lugar ng ilan sa mga kapansin-pansin na tanawin sa Kanluran. Ang ibabaw ng lawa ay halos 6,225 talampakan sa ibabaw ng dagat at napapaligiran ng mga saklaw ng bundok na umaabot sa taas na higit sa 10,000 talampakan. Ang lawa ay may 10 milya ang lapad ng 22 milya ang haba at isa sa pinakamalalim at pinakadalisay na mga tubig-tabang na tubig sa buong mundo. Ang tubig ay napakalinaw na malinaw na sa isang maaraw na araw - at maaraw sa average ng 274 araw sa isang taon - ang lawa ay masasalamin na sumasalamin sa asul na kalangitan.
Ang isang natitira sa Panahon ng Yelo, ang Lake Tahoe ay matagal na tag-init na tahanan ng mga Washoe Indians. Sinabi ng alamat na ang mga puting naninirahan ay unang nakatingin sa lawa noong 1844, nang pamunuan ni Kit Carson ang isang exploratory party sa rehiyon. Noong unang bahagi ng taon ng 1900, ito ay naging isang pinaboran na pag-urong para sa mga mayayamang pamilya mula sa San Francisco. Kahit na ngayon, ang tag-araw ay nananatiling pinakamabubusang panahon ng Tahoe, ngunit ang turismo sa taglamig ay tumaas mula pa noong 1950s, nang ang mga kalsada sa bundok na patungo sa lawa ay unang naararo nang regular.
Malaki ang pag-snow sa Tahoe - huwag kalimutan na ang illfated Donner Party ay snowbound noong 1846 ilang milya lamang sa hilaga - at ang pinakamataas na panahon para sa pulbos ay tumatakbo mula Disyembre hanggang Marso. Halos 125 pulgada ng niyebe ang nahuhulog bawat taon sa antas ng lawa, at hanggang 500 pulgada sa mga nakapalibot na bundok. Iyon ang isang kadahilanan na ang isang sasakyan na may apat na gulong ay dapat sa panahon ng niyebe.
Habang nag-aalok ang timog baybayin ng kaunting lasa ng Vegas, ang hilagang baybayin ay naghahalo ng pag-akyat sa bundok at pagrerelaks sa harap ng tubig. Karamihan sa mga tuluyan - ang ilan ay may moose ulo sa itaas ng mga fireplace ng bato, ang ilan ay may magaspang na kahoy-siding - mukhang sariwa sa hanay ng Bonanza , ang tanyag na palabas sa telebisyon noong 1960, na malapit sa Tahoe, tungkol sa isang pamilyang mag-alaga. Sa taglamig, ang matangkad na mga pine ay tila sumisibol mula sa niyebe tulad ng mga unang bulaklak na tagsibol.
Ang pinakamalapit na bagay sa isang bayan sa hilagang baybayin ay ang Tahoe City, gitnang yugto para sa lokal na tanawin ng ski. Ang mga batang ski bums ay humihinto para sa isang latte o isang carrot juice bago pindutin ang slope sa Squaw Valley o Sugar Bowl, habang ang mga pamilya sa pangkalahatan ay magtungo sa mga resort tulad ng Alpine Meadows, Northstar-at-Tahoe o Homewood, na nag-aalok ng mga slope ng ski mula sa nagsisimula hanggang sa advanced. .
Tumungo sa silangan kasama ang lawa at dadaan ka sa mga tanyag na pamayanan ng bakasyon sa tag-init tulad ng Tahoe Vista at Kings Beach, na kalat ng mga beachfront resort na nakakita ng mas pinong araw, at mga dockside na restawran na pinakamahusay na binisita lamang para sa isang sandwich at beer. Sa sandaling tumawid ka mula sa California patungong Nevada - ang lawa ay nahahati sa pagitan ng dalawang estado - ito ay isang kakaibang mundo. Doon, ang pagsusugal, hindi skiing, ay ang sport du jour, at isang bilang ng maliliit, sa halip ay antigong mga casino ang bumati sa iyo pagdating sa Crystal Bay. Ang Cal-Neva Resort, na nagbabawas sa linya ng estado at dating pagmamay-ari ni Frank Sinatra, ang pinakatanyag.
Salamat sa bahagi sa mga batas ng buwis sa buwis ng Nevada, ang pinakapersklusibong komunidad sa hilagang baybayin ay ang Incline Village, na sa mga nagdaang taon ay dumaan sa katumbas ng Tahoe ng isang boom ng gusali. ' Ang Wall Street Journal ay gumawa ng isang kuwento sa Incline at sinabi na pilit na pinipilit ng mga bilyonaryo ang mga milyonaryo, 'Natatawang sabi ni Young. Ang komunidad ay tahanan ng ilan sa pinakamalaki at pinaka maluho na rentahan sa bakasyon sa lawa, pati na rin ang Hyatt Regency Lake Tahoe, na sumasailalim sa isang milyong dolyar na makeover.
'Ang buong lugar ay nagbago,' sinabi ni Patricia DuFau-McCarthy tungkol sa Incline Village na partikular at ang hilagang baybayin sa pangkalahatan. Nagmamay-ari siya ng Le Petit Pier, isang French restawran at Manunuod ng Alak Nagwagi ng Award ng Kahusayan na nasa negosyo sa loob ng 30 taon. 'Sa mga lumang araw, wala ng hanggang dito, ilan lamang sa maliliit na bahay. Ito ay ganap na naiiba. '
Habang ang hilagang baybayin na pagkain at alak na tanawin ay napabuti mula sa mga dating araw, nagbabayad pa rin ito upang gawin ang iyong takdang aralin kapag nagpapasya kung saan mananatili at makakain.
Marami sa mga makaluma, natatakpan na niyebe na mga silid na mukhang napaka-bukid at romantiko mula sa labas ay mas malayo kaysa sa romantikong sa loob. Kung pipiliin mong magrenta ng bahay mula sa isa sa maraming mga magagamit na serbisyo, mamili nang mabuti: Ang maliliit na larawan sa Internet ay maaaring malinlang. Para sa mga tirahan ng turista, mayroong dalawang ligtas na pusta bilang karagdagan sa Hyatt. Ang Sunnyside Lodge ay nasa lawa mismo at nag-aalok ng isang lasa ng lumang Tahoe, ngunit may isang ganap na modernong pakiramdam. Kung nais mo ang isang bagay na mas mataas sa itaas at ginusto na mag-ski mula sa bundok hanggang sa pintuan ng lobby, naroon ang Resort sa Squaw Creek.
Tulad ng pagpili ng isang lugar ng hapunan, na may ilang mga pagbubukod kailangan mong pumili sa pagitan ng masarap na pagkain at isang tanawin ng lawa. 'Iyon ang mahirap na bagay,' sabi ni Young. 'Nakatira ako dito, at kapag may mga bisita ako mula sa labas ng bayan, kahit na nararamdaman kong dapat kaming pumunta sa isang lugar na may tanawin.'
Habang ang Young's Café 333 ay walang pagtingin, mayroon itong isa sa pinakamahusay at pinaka maraming nalalaman na kusina sa paligid, na nag-aalok ng masaganang almusal, mga malikhaing sandwich at first-rate na hapunan. At ang listahan ng alak nito ay a Manunuod ng Alak Nagwaging Gawad ng Kahusayan. Ang PlumpJack Cafe ay isa pang restawran na malayo sa tubig ngunit hindi dapat palampasin. Isang spin-off mula sa orihinal na PlumpJack Cafe sa San Francisco, ang outlet ng Squaw Valley na ito ay may isang listahan ng menu at alak na magkakalaban sa pagkamalikhain. (Si Bill Harlan ng Harlan Estate ay nakita na kumakain doon sa isang huling linggo.)
Ang Big Water Grille, sa itaas ng Incline Village, ay nag-aalok ng isang menu na para sa pinaka-bahagi ay katunggali nito ng malawak na tanawin, ngunit walang restawran sa hilagang baybayin na pinagsasama ang lokasyon na may mahusay na pagkain at alak bilang dalubhasa sa Wolfdale. Sa pagdapa ng lawa sa paanan nito, ang chic na kainan na ito ay gumagawa ng isang pabago-bagong menu ng lutong-impluwensyang California na lutuing California, at nito Manunuod ng Alak Ang listahan ng listahan ng alak na nagwagi ng Galing sa Kahusayan ay isang perpektong tugma.
Ang negosyo sa restawran ay nananatiling lubos na pana-panahon. Ang mga tag-init ay abala pitong araw sa isang linggo, at ang mga pagtatapos ng linggo sa buong taglamig ay abala, ngunit ang tagsibol at taglagas ay tahimik. Gumawa ng mga pagpapareserba nang naaayon. Nagbubukas ang mga bagong restawran sa hilagang baybayin bawat panahon. Ang mga malalakas ay namamahala upang mabuhay - unang binuksan ni Wolfdale noong 1978 - ngunit ang iba ay nagpupumilit at nabigo.
Gayunpaman, ang mga bagay ay nakakakuha ng mas mahusay para sa mga bisita na nais na ihalo ang isang maliit na masarap na pagkain at alak sa kanilang diet sa skiing.