Isang alak na may label na Bordeaux Superior AOP ay isang magandang lugar upang magsimula kapag tuklasin ang Bordeaux alak.
Walang nagsasabing saklaw ng labas sa aking presyo tulad ng isang kastilyo (Chateau Cos d'Estournel ni R )
Alamin ang Mga Trick sa Pagkuha ng Murang Bordeaux
Hindi lahat ng alak sa Bordeaux ay hindi maaabot. Ang karamihan ng mga alak sa Bordeaux ay nagbebenta ng $ 15- $ 25 sa isang botelya.
anong bansa ang gumagawa ng pinakamaraming alak
Kaya, paano mo mahahanap ang mahusay na murang Bordeaux na alak? Narito ang 4 na simpleng mga tip na hahasa ang iyong kaalaman sa alak upang matulungan kang makahanap ng mahusay na Bordeaux nang mas kaunti.
1. Ang Abot-kayang Bordeaux Ay Madalas Sa Susunod na Pinto
Ang rehiyon ng Bordeaux ay nahahati sa 38 mga sub-rehiyon na may 57 magkakaibang mga apela. Ang mga mamahaling rehiyon sa Bordeaux ay madalas na nasa tabi mismo ng mga murang lugar. Bakit ganun Ang pagkakaiba-iba ng presyo ay apektado ng mga rehiyonal na micro-climate, ibig sabihin, ang 'terroir', ngunit ang higit na mahalaga ang mga presyo ay wala sa harap dahil sa Cru Classification system. Sumakay sa pinakamahal na mga rehiyon sa Bordeaux at alamin ang tungkol sa kanilang mga kalapit na appellation.
| Rehiyon | Mataas na Presyo ng Rehiyon | Murang Kapitbahay na Bordeaux Region ng Alak |
|---|---|---|
| Medoc | Saint Julien, Saint-Estèphe, Margaux | Moulis(aka Moulis-en-Médoc), Listrac, Haut-Médoc, Médoc |
| Pomerol | Pomerol | Lalande de Pomerol, Fronsac, Canon Fronsac |
| Saint Emilion | Saint Emilion | Côtes de Castillon, Lussac-St-Émilion, Puisseguin St-Émilion, St-Georges-St-Émilion |
| Sweet Wines | Sauternes, Barsac | Loupiac, Cadillac, Sainte-Crox-du-Mont, Cévrier |
2. Maghanap ng Mahusay na Mga Vintage Kapag Bumibili ng Mga Halaga ng Botelya
Variation ng antigo ay isang malaking deal sa Bordeaux. Maraming mga vintage chart sa Bordeaux na magagamit. Gayunpaman, nagpasya kaming gumawa din ng isa para sa nag-iisang layunin ng pagpili ng murang mga alak na Bordeaux.
Bilhin ang premiere na pag-aaral ng alak at paghahatid ng gear.
Lahat ng kailangan mong malaman at tikman ang mga alak sa mundo.
Mamili ngayon| Magandang Vintages para sa Murang Bordeaux | Iwasan ang Masamang Vintages |
|---|---|
| 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2000 | 2012, 2007, 2002, 1997, 1994 |
Mga pagkakaiba sa pagitan ng pangunahing pag-uuri ng Bordeaux
3. Tuklasin ang Mga Pahiwatig sa Label ng Alak
Ang pagbabasa sa pagitan ng mga linya sa mga label ng alak sa Bordeaux ay isang kasanayan na natututunan ng bawat dalubhasa sa alak sa mga taon ng pagtikim / pagsubok ng mga alak. Narito ang mga tip na hinahanap ng ilang mga mamimili ng alak kapag kumukuha ng mga alak na Bordeaux sa pamamagitan lamang ng label.
Ang Pagkakaiba sa Pagitan ng Pangunahing Mga Appellation ng Bordeaux
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng Appellation Bordeaux-Superieur Controllée at Appellation Bordeaux Controllée? Ang mga alak ng Bordeaux-Superieur AOP ay may minimum na 10.5% ABV (kumpara sa 10%) at dapat magtanda para sa isang minimum na 12 buwan bago ilabas. Ang pagkakaiba, bagaman maliit sa teknikal, ay isang simbolo ng kalidad para sa maraming mga alak na may tatak na Bordeaux-Superieur AOP.
Maraming mga tagagawa, na inuri ang kanilang mga alak bilang Bordeaux-Superieur, ay tumatanda sa kanilang mga alak na mas mahaba kaysa sa minimum.
gaano kalaki ang 750ml na bote
Suriin ang ABV
Ito ay isang maliit na isang kakaibang pahiwatig, ngunit ito ay gumagana. Maghanap para sa isang bahagyang mas mataas na ABV sa murang Bordeaux red wines. Maliban kung may isang partikular na bagay tungkol sa alak (ibig sabihin, ito ay isang rosas o isang natatanging estilo ng pulang Bordeaux), kung gayon ang isang bahagyang mas mataas na antas ng alkohol ay karaniwang nagpapahiwatig ng mas mataas na kalidad na mga ubas. 12.5% - 13.9% ABV sa pangkalahatan ay isang magandang lugar upang magsimula.
'Botelya sa kastilyo'
Ang literal na pagsasalin ay 'Ilagay sa Botelya sa Winery.' Nangangahulugan ito na ang Tagagawa na nakalista sa tatak ay ang gumawa ng alak. Ang madaling gamiting maliit na pahayag na ito ay makakatulong sa pag-screen ng hindi magandang kalidad ng negosyanteng pinaghalong negosyante. Hanapin ang “Mis En Bouteille au Château” o “Mis En Bouteille a la Propriete”
Ginawa ng parehong tagagawa sa parehong lugar ... Ang isa sa kanan ay inuri bilang isang Grand Cru Classé 'A.'
4. Mga Pag-uuri Karaniwang Gumagawa Nang Higit Pa Gastos sa Alak
Bilang karagdagan sa iba't ibang mga rehiyon sa Bordeaux, mayroon ding maraming mga antas ng pag-uuri para sa mga gumagawa. Sapat na sabihin na ang mga pag-uuri ng Bordeaux ay mayroon lamang upang madagdagan ang pangangailangan at maging sanhi ng pagtaas ng mga presyo. Marahil ang pinakamahusay na takeaway ay upang mapagtanto na ang Bordelais ay gumagamit ng salitang 'Cru' sa halip unstintingly ang salitang nangangahulugang 'paglago' at hindi 'ang pinakamahusay'. Ang Saint-Emilion, Graves, at Médoc lahat ay may magkakaibang mga sistema ng pag-uuri. May dalawa pa si Médoc!
[superquote] Sapat na sabihin na ang mga pag-uuri ng Bordeaux ay umiiral lamang upang madagdagan ang pangangailangan at magdulot ng pagtaas ng presyo. [/ superquote]
Ang Bordeaux Cru Classé ng 1855 ay isang 5-tier na pagpipilian ng 62 nangungunang Chateaus mula 150+ taon na ang nakakaraan. Ngayon ang mga alak na may label na 'Grand Cru Classé' nagkakahalaga ng $ 45- $ 1,700. Bigyang-pansin!
Ang ilang mga alak ay may label na 'Grand Cru' ngunit hindi nauri.
Konklusyon: Mag-eksperimento
Uminom ng abot-kayang Bordeaux at mag-eksperimento sa mga hindi gaanong kilalang mga rehiyon upang makahanap ng mga bagong paborito!
aling alak ang matamis na pula o puti