Ang tagabili ng alak, beer at espiritu ni Costco, Annette Alvarez-Peters , nangangasiwa sa kung ano ang halos tiyak na pinakamalaking operasyon ng tingi-alkohol na inumin sa Estados Unidos. Pinapanatili ng tindahan ang mga presyo nang mababa sa pamamagitan ng sikat na pagpapataw ng 15 porsyento na cap ng margin sa lahat ng mga produkto. Ang alak ay hindi nakakakuha ng espesyal na pagbubukod. Kapag ang mga produkto ay tatak ng pangalan, mukhang nakakaakit ang mga tag ng presyo. Kapag may gabay na kamay si Costco sa paglikha at pagkukuha ng item, madalas silang hindi makapaniwala sa borderline. Ipasok ang tatak ng bahay nito: Lagda ng Kirkland alak
Ang Châteauneuf-du-Pape, halimbawa, ay isa sa mga alak na talagang hindi mo mahahanap sa merkado ng Estados Unidos sa halagang $ 20 — maliban kung mamili ka sa Costco. Iyon ang presyo kung saan hovers ang Kirkland Signature Châteauiuif-du-Pape Cuvée de Nalys. Pinagmulan mula sa respetado Domain ng Nalys , ang alak ay karaniwang nakakuha ng marka sa mataas na 80 o, sa mga bingo vintage, kahit na mababa sa 90. Hindi gulat na gulat na ang tatak ng KS para sa alak at espiritu, na inilunsad noong 2003, ay lumalaki ng doble na digit bawat taon-hanggang sa 4 milyong mga kaso, sinabi sa akin ni Alvarez-Peters.
Mayroong ilang mga na i-up ang kanilang mga ilong sa isang pangkalahatang label. Hindi kabilang sa kanila: Ang maraming mga pinapahalagahan ng mga alak at alak na gumagawa ng mga kalakal. Sa una, si Costco ay higit na kailangang tumira para sa maramihan na alak. 'Gayunpaman, nakakita kami ng maraming hindi pagkakapare-pareho sa katas sa bawat taon,' sabi ni Alvarez-Peters. 'Ngayon, ang karamihan ng alak ay nagmula sa mga winery ng tatak ng pangalan, at ngayon nakabuo kami ng mga pangmatagalang relasyon.'
Maaaring narinig mo ang ilan sa mga ito. Customer Estate para sa Sonoma County Old Vine Zinfandel (87 puntos, $ 10 para sa 2011). Girard Ginagawa ng Winery ang Napa Cabernets at pinaghalo ($ 11 hanggang $ 20, depende sa apela). David Guimaraens, head winemaker ng Taylor Fladgate , ay nasa likod ng KS 10 Year Old Tawny Port ($ 17). Ang mga may-ari ng eponymous Champagne Janisson & Fils at Champagne de Bruyne gawing brutal si Kirkland ($ 20) at brut rosé ($ 25), karamihan dito ay nagmula sa kanilang sariling mga ubasan sa Verzenay — a grand cru —At Sézanne.
magandang red wine para sa pag-inom
Ang koponan ng Costco ay aktibo sa mga bukirin at bodega ng basura, nag-iinspeksyon ng mga bloke at nagtatrabaho sa mga winemaker ng bahay upang magtipon magbunga ng mahinahon na presyong potion para sa KS. Ilang mga kamakailang tagumpay isama ang a $ 9 Médoc pula mula sa 'isang kilalang tao inuri ang antigo ang tagagawa 'sa 86 na puntos, a $ 7 Mendoza Malbec sourced at ginawa ni Laura Catena sa 87 puntos, at isang napakahusay Ang mga Côtes-du-Rhône Village ay nasa $ 7. Ang isang Prosecco mula sa maliit na Asolo DOCG ay bumaba noong nakaraang buwan sa $ 7.
Ano ang nag-uudyok sa mga tagagawa na mag-sign over ng prutas na maaari nilang ibenta sa ilalim ng kanilang sariling label nang higit pa? Ang mga kontrata na malaking pera at isang garantisadong, sabi, 20,000 kaso ang nawala sa kanilang kamay tiyak na akitin. Dagdag pa, ang pagkakahanay sa Kirkland ay isang magandang paraan upang makagawa ng isang tatak na 'pop' sa istante sa mga kakumpitensya nito: 'Ang mamimili ng Costco ay napaka-tapat sa tatak ng KS. Palaging bibigyan nila ng shot ang item, 'paliwanag ni Alvarez-Peters. (Habang ang karamihan sa mga winery ng kapareha ay hindi pinangalanan sa harap na label, marami ang tumango sa likod na label o sa maraming materyales sa promo ng Costco.)
magandang glos pinot noir meiomi
Sa wakas, napagtanto ng matalino na mga vintner na ginagawa nila ang pareho nilang sariling bahay at ang kanilang buong apela ng isang pabor sa pamamagitan ng pagkuha sa kanila sa harap ng mga Amerikanong umiinom na kung hindi ay pumasa. Sinasabi sa akin ng isa sa aking mga tagapagtustos ang dahilan kung bakit ibinebenta nila sa amin ang ilan sa mga kalidad na apela sa isang hindi kapani-paniwala na presyo ay sa pag-asang maaari nating dalhin ang mas maraming mga mamimili sa kategoryang mas mataas ang presyo. Ang ilang mga mamimili ay hindi bibili ng isang $ 40 na bote ng alak nang hindi nalalaman kung ano ang maalok ng apela, 'sinabi ni Alvarez-Peters.
Woo ang West Village na may 3-onsa na pagbuhos at pagpapares ng hapunan. Ang Kirkland Signature ay kung paano mo ibinebenta ang West Fargo sa Châtea malalakaf.
Maaari mong sundin si Ben O'Donnell sa Twitter sa twitter.com/BenODonn .