Ang Oakland Raiders at Green Bay Packers jack-of-all-play na si Charles Woodson ay nakakuha ng pansin bilang isang talento sa football nang maaga, sa kanyang mga taong high school, ngunit nagsimula rin siyang maging bata ng alak. Ang siyam na beses na Pro Bowler ay umibig sa tanawin ng alak ng Napa Valley noong siya ay nasa kampo ng pagsasanay doon, at noong 2001, sa edad na 25, hinarap niya ang kanyang unang bariles, isang Merlot, kasama ang isang kaibigan ng winemaker sa Robert Mondavi. Noong 2005, nagpunta siya sa komersyal Dalawampu't apat , isang marka ng high-end na nakatuon sa Cabernet mula sa malapit sa Calistoga, na tinawag na kalaunan Charles Woodson Wines . Ang pagsubok sa Room24 sa Napa, na inilalarawan ni Woodson bilang isang 'wine sports bar,' ang sumunod. 'Ang pag-inom ng alak sa isang laro ng football, ngayon ito ay isang tinatanggap na bagay na dapat gawin, at sa palagay ko napakagaling,' sabi niya. 'Napakagandang laban ngayon.'
Nagretiro si Woodson mula sa NFL noong 2015, at sa 2019 inilunsad niya ang Intercept , isang koleksyon ng mga alak na Paso Robles at Monterey na binubuo ng Cabernet, Chardonnay, Pinot Noir at isang pulang timpla, sa pakikipagsosyo sa O'Neill Vintners, na nabili sa isang mas tailgate-friendly na presyo na $ 20 bawat bote. Kinausap ni Woodson Manunuod ng Alak ang associate editor na si Ben O'Donnell tungkol sa pagbubuklod sa alak sa eroplano ng koponan, ang kanyang espesyal na pagkakaugnay sa Napa, at kung paano dapat harapin ang mga pag-urong sa ubasan tulad ng mga pagkabigo sa bukid.
Si Charles Woodson at winemaker na si Jeff O'Neill sa kickoff. (// Photagonist.ca) Manunuod ng Alak : Ano ang ilan sa iyong mga karanasan sa maagang alak kasama ang Raiders?
Charles Woodson: Nagsimula ako sa unang bahagi ng 2000s matapos na nasa Napa Valley ng ilang beses sa isang taon kasama ang kampo ng pagsasanay para sa Oakland Raiders. Bumuo lamang ako ng isang mahusay na pagpapahalaga para sa alak, isang mahusay na pagpapahalaga para sa Napa mismo ito ay isang mahusay na bayan. Sa sandaling nakilala ko kung nasaan ako at kung ano ang tungkol dito-alak at pagkain ang lahat doon. At ako ay ganap na nahulog sa pag-ibig kay Napa.
Maaga pa, [ang aking karanasan sa alak] ay Robert Mondavi . Iyon ang una na talagang naalala ko ang pagpunta, paglibot ng kaunti, nakikita ang mga silid ng imbakan ng bariles, paglalakad sa paligid ng mga ubasan. Sa palagay ko habang sumasama ang aking karera, mas maraming mga manlalaro na alam kong nagsimulang uminom ng alak. Si Rick Mirer ay talagang nasa alak, kaya natatandaan ko ang mga oras kung saan kami ay naglalakbay pabalik-balik sa mga laro-bago ito magkaroon ng lahat ng mga pagbabawal sa pag-inom ng alkohol sa mga eroplano ng koponan-magdadala kami ng mga bote ng alak at lahat kami ay magbabasag ng tinapay magkasama
WS : Ano ang natutunan mula nang magsimula kang gumawa ng iyong sariling mga alak?
CW: Mula sa isang pananaw sa negosyo, maraming mga tao ang hindi napupunta dito na bukas ang kanilang mga mata, lahat ng napupunta sa pagkakaroon ng iyong sariling label. Bilang isang batang lalaki na papasok sa negosyong iyon, medyo natututo ka ng mga bagay sa mahirap na paraan. Ang lahat ng mga maliit na detalye tungkol sa pag-iimbak at mga barrels, lahat ng mga maliit na kumplikadong detalye na napupunta dito - maaari itong maging napakalaki. Ang aking paunang label ay isang high-end na alak. Maaari lamang akong magsilbi sa isang tiyak na tao para sa pinaka-bahagi. Sa O'Neill, maaari kaming mag-alok ng higit pang mga iba't-ibang abot-kayang sa aking mga tagahanga at sa mga taong mahilig sa alak.
Ang [The NFL] ay nagkaroon ng isang panuntunan kung saan hindi mo maipapataas ang isang produktong alkohol. Ang pushback ko ay hindi ako nagtataguyod ng tatak ng isang tao roon. Ito talaga ang aking negosyo Paano mo ako pipigilan sa pagpasok sa isang negosyo?
WS : Tulad ng pag-evolve ng iyong winemaking, paano nag-evolve ang iyong personal na kagustuhan?
CW: Ako ay isang lalaki sa California. Kung nasa labas ako at naghahanap ng isang listahan ng alak, naghahanap ako ng Napa Valley, hinahanap ko ang Alexander Valley o Paso Robles. Napaka-California ko sa aking pag-inom Gusto ko ng malalaki, naka-bold na Mga Cab, gusto ko ng mga lasa na prutas.
WS : Tila tulad ng sa nakaraang ilang taon ang kultura ng alak ng mga tagahanga ng NFL ay lumakas. Sumasang-ayon ka ba na mayroong higit na pagsasapawan sa pagitan ng alak at football ngayon?
CW: Sa tingin ko meron. Kung titingnan mo ang tailgating at pagiging sa mga laro ng football, maraming mga tao na kasing apt na magdala ng alak sa tailgate dahil sila ay magkakaibang espiritu at panghalo. O kahit na nasa laro sila, kung nasa suite sila. Sa bar, mayroong higit pa sa mga espiritu at beer, mayroong alak na palaging kasangkot. Hindi ako sigurado na laging ganito ang kaso. Ngunit ito ay isang magandang tugma ngayon.
WS : Ano ang sasabihin mong kailangan mong maunawaan upang magtagumpay sa parehong football at alak?
CW: Mayroong mga pagkakatulad hanggang sa produkto na nakukuha mo. Kapag pinapanood mo ang laro tuwing Linggo, nakikita mo ang huling produkto ng oras na inilagay ko noong isang linggo, marahil sa tag-init bago. Maraming napupunta sa aktwal na Linggo. Pinag-uusapan mo ang tungkol sa alak, pumasok ka sa tindahan, bumili ka ng isang bote ng alak, umuwi ka, binubuksan mo ito, inumin mo ito, at nasiyahan ka sa iyong nakukuha. Nakikita mo lang ang end na produkto, ngunit hindi mo kinakailangang alam kung ano ang kailangang puntahan upang maging ganoon. Ang panahon ay dapat maging perpekto, hindi maaaring magkaroon ng anumang mga problema sa hamog o mga insekto. Kaya maraming mga iba't ibang mga pitfalls na maaaring makuha sa iyong paraan. Tulad ng palakasan: Maaari mong masugatan ang iyong balakang, maraming mga bagay na maaaring mangyari, ngunit kailangan mo pa ring lumusot sa Linggo.