Si Brother Timothy, isang California Wine Pioneer, Namatay sa edad na 94
Para sa marami sa industriya ng alak sa Napa Valley, ang impluwensya ni Brother Timothy ay higit sa alak. 'Ang aking mga alaala kay Kapatid na Tim ay nakasentro sa kanyang pangako sa simbahan ng club ng vintners,' sinabi ni Phelps, mamamaga sa kanyang mata. 'Ibinigay niya sa amin ang aming panalangin bago ang tanghalian, at laging napakagandang pakinggan.'
Naalala ni Gallo na una niyang nakilala si Brother Timothy noong 1947. 'Pinahahalagahan ko si Brother Tim, at inaasahan kong hindi siya tututol,' sinabi ni Gallo, na tumawa sa mga panauhin. 'Tawag ko sa kanya kaibigan ko.'
Nang sa wakas ay ang pagkakataong si Brother Timothy na magsalita sa gabing iyon, sinabi niya sa karamihan: 'Nasisiyahan ako sa mga araw na iyon at ang pangmatagalang pagkakaibigan na ginawa ko sa isang basong alak.' Wala siyang masabi pa tungkol sa kanyang sarili at nagsalita sa halip tungkol sa gawaing espiritwal at kawanggawa ng mga Christian Brothers.
Ang isang libing na misa ay naka-iskedyul para sa Sabado, Disyembre 4, sa 10 am sa St. Apollinaris Catholic Church sa Napa, 3700 Lassen St. Ang libing ay makikita sa sementeryo ng Christian Brothers sa Mont La Salle, na susundan ng isang pagtanggap para sa pamilya at mga kaibigan
<p>Kilala sa mga brandy at table na alak, ang Christian Brothers ay isa sa mga tatak na benta ng Amerika sa loob ng mga dekada na ang mga kita ay napunta upang suportahan ang mga pasilidad sa edukasyon ng order. Pagkatapos noong 1989 ang pagawaan ng alak ay binili ng Heublein, na ipinagbibili ang mga hawak nito sa Napa Valley, kasama na ang makasaysayang Greystone Cellars sa hilaga ng St. Helena - ngayon ay ang West Coast na tahanan ng Culinary Institute of America (CIA). Ang Christian Brothers ay isang mura na tatak ng alak na ginawa sa lungsod ng Madera sa San Joaquin Valley ng California.<p>Noong nakaraang taon, ang mga miyembro ng industriya ng alak ay nagbigay pugay kay Brother Timothy sa isang kaganapan na ginanap sa CIA. Ito ay isang pag-uwi na uri para kay Brother Timothy, na sa loob ng mga dekada ay gumawa ng alak sa klasikong gusali ng bato noong Christian Brothers Winery sa Greystone Cellars. Ang kanyang kahanga-hangang koleksyon ng daan-daang mga corkscrew ay ipinapakita sa CIA.<p>Ang kaganapan ay minarkahan ang ika-75 taon ni Brother Timothy bilang isang Christian Brother, isang utos na nakatuon sa edukasyon ng mga kabataan at mahirap. Marami sa mga arkitekto ng modernong industriya ng alak sa California ay nasa kamay, kasama sina Gallo, Robert at Peter Mondavi, Joseph Phelps at Bernard Portet.<p>)
Para sa marami sa industriya ng alak sa Napa Valley, ang impluwensya ni Brother Timothy ay higit sa alak. 'Ang aking mga alaala kay Kapatid na Tim ay nakasentro sa kanyang pangako sa simbahan ng club ng vintners,' sinabi ni Phelps, mamamaga sa kanyang mata. 'Ibinigay niya sa amin ang aming panalangin bago ang tanghalian, at laging napakagandang pakinggan.'