Ang Pransya ang pinagmulan ng maraming pinakatanyag sa puting alak kabilang ang Chardonnay, Sauvignon Blanc, at Chenin Blanc. Gayunpaman, dahil sa paraan lagyan ng Pranses ang kanilang mga alak , madalas na mahirap makilala kung ano talaga kung ano ang alak sa bote.
French White Wines
Sa artikulong ito makikilala natin ang pangunahing mga puting alak na Pransya, kasama ang kanilang lasa (dahil iba ang lasa nila kaysa sa kanilang mga katapat na Amerikano). Bilang karagdagan, makakakita ka ng mga karaniwang paraan ng paglalagay ng label sa mga puting alak na Pransya.
kung gaano karaming mga onsa ay 750ml
Chardonnay
French Chardonnay Tastes at Mga Estilo Mayroong dalawang pangunahing mga istilo ng Chardonnay na gumagawa ng ibang-iba ng mga natatanging alak. Ang isa sa mga ito ay pinasikat ng isang rehiyon na tinawag na Chablis ('sha-blee') sa Burgundy at ayon sa kaugalian ay hindi nagagawa. Asahan ang mga French Chardonnay na ito na maging napaka tuyo, may-ilaw ng katawan, at mineral na may mga lasa ng kalamansi, lemon, starfruit, at banayad na tala ng mga bulaklak at tisa ng tagsibol. Ang iba pang istilo ay pinasikat ng rehiyon ng Côte de Beaune sa Burgundy at ayon sa kaugalian na na-oak. Asahan ang mga alak na ito na maging tuyo at buong katawan ng mga lasa ng dilaw na mansanas, lemon curd, vanilla, hazelnut, at banayad na tala ng kabute at crème fraîche.
Mga Tala sa Rehiyon Ang Chardonnay ay nagmula sa rehiyon ng Burgundy, kung saan ito ang pangunahing puting ubas ng Bourgogne Blanc at Chablis . Ang Burgundy ay isang katamtamang cool na lugar at sikat sa isang mas payat at mas magaan na istilo ng Chardonnay. Bukod sa Burgundy, lumalaki din si Chardonnay sagana sa Champagne (kung saan ginagamit ito sa kanilang mga sparkling na alak), ang lambak ng Loire (kung saan ito payat tulad ng Chablis) at kasama ang French Riviera sa Languedoc-Roussillon (kung saan ito ay prutas at medyo pinya-y).
TIP: Ang isang magandang lugar upang hanapin ang na-driven na oak na French Chardonnay ay mula sa Jura 
Mga Mahahalaga sa Pag-aaral ng Alak
Kunin ang lahat ng mahahalagang tool ng sommelier para sa iyong edukasyon sa alak.
Mamili ngayonSauvignon Blanc
French Sauvignon Blanc lasa at mga Estilo Ang French Sauvignon Blanc ay kadalasang isang dry-bone, lean, at light-bodied na puting alak na may lasa ng damo, berdeng peras, honeydew melon, grapefruit, white peach, at banayad na tala ng mala-slate na mineral. Mayroong isang rehiyon sa Bordeaux subalit, tinatawag na Pessac-Leognan na kilala sa paggawa din ng isang oak na istilo ng Sauvignon Blanc – sulit na tuklasin, –na tuyo at katamtaman, na may mga lasa ng kahel, puting melokoton, sambong, sariwang tinapay , at banayad na tala ng mantikilya. Sa wakas, ang Sauvignon Blanc ay pinaghalo sa Sémillon upang makagawa ng isang matamis na puting alak na maaari mong mabasa tungkol sa mga tala sa ibaba sa Sémillon.
Mga Tala sa Rehiyon Ang Sauvignon Blanc ay nagmula sa paligid ng Bordeaux at ang Loire Valley ng Pransya. Ang karamihan ng mga alak na French Sauvignon Blanc ay nagmula sa lambak ng Loire kung saan mahahanap mo ang mga alak ng Sancerre, Touraine at Pouilly-Fumé (bukod sa iba pa). Sa Bordeaux, ang Sauvignon Blanc ay isang mahalagang paghalo ng ubas sa Bordeaux White kung saan ito rin ay karaniwang may label bilang Graves, Entre-Deux-Mers at Pessac-Leognan. Sa wakas, ang French Riviera sa Languedoc-Roussillon ay lumago ang halagang Sauvignon Blanc na may label na 'Pays d'Oc.'
TIP: Ang White Bordeaux ay gawa sa Sauvignon Blanc, Sémillon, at isang bihirang ubas na tinatawag na Muscadelle. 
Sémillon
French Sémillon Taste & Styles Ang French Sémillon ay lumalaki sa Bordeaux, France at halos palaging pinaghalo ng isang maliit na Sauvignon Blanc. Mayroong 2 pangunahing estilo ng Sémillon. Ang pinakatanyag na istilo ay isang bihirang matamis na dessert na puting alak na pinasikat ng rehiyon ng Sauternes sa Bordeaux. Asahan ang mga matamis na puting alak na ito na magkaroon ng mga lasa ng aprikot, luya, honey, citrus zest at banayad na tala ng jasmine at marmalade. Ang iba pang istilo ng Sémillon na pinaghalo mula sa Bordeaux ay isang tuyong, malumanay na puting alak na may mga tala ng lemon, kahel, gooseberry, mga bulaklak na honeysuckle at damo.
Mga Tala sa Rehiyon Ang Sémillon ay inaakalang nagmula sa Bordeaux. Ang tuyong istilo ng Sémillon ay karaniwang may label na bilang Bordeaux Blanc, Entre-Deux-Mers, Graves, Pessac-Leognan at Côtes de Bordeaux. Ang matamis na istilo ng Sémillon ay karaniwang may label na Sauternes, Barsac, Cérons, Cadillac, Loupiac at Sainte-Croix-du-Mont.
Burgundy melon
Muscadet Taste Ang Muscadet ay ang pangalan ng rehiyon sa Loire Valley kung saan isang natatanging-sa-Pransya na ubas ng alak, Burgundy melon , ay lumaki na. Ang mga muscadet na alak ay napaka-ilaw ang katawan, tuyo, payat, at medyo maalat na may mga lasa ng kalamansi, quince, green mangga, sea shell, brine, at may banayad na tala ng lager at yeast. Dahil sa kanilang masarap, magaan na karakter, ang Muscadet ay isang kapansin-pansin na alternatibong alak sa isang ice-cold beer!
Mga Tala sa Rehiyon Ang Melon de Bourgogne ay lumalaki lamang sa Loire Valley at karamihan sa Western Loire malapit sa Dagat Atlantiko. Mayroong dalawang pangunahing mga rehiyon, Muscadet at Muscadet Sevre-et-Maine, at ang huli ay may kaugaliang makagawa ng pinakamataas na kalidad ng mga alak.
ano ang pinakamatamis na puting alak
Chenin Blanc
French Chenin Blanc Taste at Mga Estilo Pranses na magagamit ang French Chenin Blanc sa 3 mga istilo: isang tuyong alak, isang matamis na alak, at isang sparkling na alak. Ang tuyong istilo ng Chenin Blanc ay may ilaw na katawan, may mga aroma ng puting melokoton, honeysuckle at kalamansi at lasa ng lemon, chamomile, berdeng peras, mga bulaklak ng sitrus at kung minsan ay banayad na tala ng inasnan na mantikilya. Ang matamis na istilo ng Chenin Blanc ay katamtaman hanggang sa buong katawan na may mga lasa ng peach, aprikot, orange na pamumulaklak, honey, marzipan at luya. Sa wakas, ang sparkling style ay saklaw sa tamis ngunit karaniwang ito ay tuyo na may lasa ng citrus pamumulaklak, puting peach, lemon peel, at banayad na tala ng cream at lebadura.
Mga Tala sa Rehiyon Sa loob ng Loire maraming mga sub-rehiyon na nagdadalubhasa sa Chenin Blanc. Ang pinaka-karaniwang magagamit na mga pang-rehiyon na pangalan ay Vouvray, Saumur, Anjou, Savennières, Montlouis-sur-Loire at Coteaux du Layon.
Puting Muscat
Pranses na Muscat Blanc Taste Ang French Muscat Blanc (ang parehong ubas na napupunta sa Italian Moscato) ay isang medium-to full-bodied, sweet dessert wine na may lasa ng mandarin orange, pink lady apple, peach, pabango, honeysuckle at banayad na tala ng nutmeg at vanilla bean. Paminsan-minsan, mahahanap mo ang Muscat Blanc na pinaghalo sa puting alak ng Pays d'Oc, kung saan nagdaragdag ito ng mga floral perfume-y aroma.
Mga Tala sa Rehiyon Ang Muscat Blanc ay lumalaki sa Timog ng Pransya kasama ang Riviera sa Languedoc-Roussillon at sa loob ng Rhône Valley. Ang dalawang alak ng Muscat Blanc ay ang Muscat de Rivesaltes sa Roussillon at Muscat de Beaume de Venise sa lambak ng Rhône. Karaniwan, ang bersyon ng Rhône ng alak na ito na mas magaan ang katawan kaysa sa mula sa Languedoc-Roussillon
Viognier
French Viognier Taste Saklaw ang lasa ng French Viognier mula sa dry hanggang sa off-dry (hal. 'Medyo matamis') at may isang banayad na langis na may lasa ng tangerine, rosas na tubig, pinya, almond at banayad na tala ng anis, puting paminta, at beeswax.
Mga Tala sa Rehiyon Ang Viognier ay naisip na nagmula sa Hilagang Rhône lambak, kung saan ito ay lumalaki sa tabi ng Syrah at madalas na pinaghalo sa maliit na halaga sa mga alak ng Syrah upang magdagdag ng floral character at kinis. Napakahirap hanapin sa Rhône, kung saan pangunahing ito ay may label na Condrieu. Lumalaki din ito sa kasaganaan sa Languedoc-Roussillon kung saan madalas itong pinaghalo ng iba pang mga ubas, tulad ng Chardonnay at madalas na may label na pangalan ng iba't-ibang. Mahahanap mo rin itong pinaghalo sa iba pang mga ubas na may label na Minervois Blanc, at Roussillon Blanc.
Mga Puti ng Alsace
Mayroong 3 puting alak na lumalaki sa Rehiyon ng Alsace ng Pransya (katabi ng Alemanya) na mahusay ding malaman tungkol sa at ang mga ito ay:
Riesling
Sa Alsace, ang Riesling ay ginawa sa isang dry style na may lasa ng dayap, berdeng mansanas, citrus zest, pink na kahel at banayad na tala ng thai sweet basil at puting paminta.
Gewürztraminer
Ang French Gewürztraminer ay may isang mas matamis na lasa na may banayad na langis at lasa ng lychee, rosas, tangerine, potpourri, kanela at banayad na tala ng tarragon at usok ng kamangyan.
Pinot Gris
Ang Alsatian Pinot Gris ay higit na patungo sa matamis na bahagi na may mga tala ng melokoton, aprikot, pulot, inihurnong mansanas, ruby-red na kahel at banayad na tala ng orange zest at usok.
Undervalued Whites
Ang mga puting alak na nakalista sa itaas ay popular at sa gayon, madalas na mag-utos ng mas mataas na presyo. Gayunpaman maraming iba pang mga puting alak ng Pransya upang galugarin na nasa ilalim ng radar, masarap, at madalas na magagamit nang mas mababa sa $ 10 sa isang bote. Nakakapukaw interes? Narito ang ilang nagkakahalagang malaman:
- Ugni Blanc
- (aka Trebbiano) Ang ubas na ito ay ang pinakamahalagang ubas ng alak ng Cognac at Armagnac brandy ngunit gumagawa din ng kamangha-manghang, tuyo, sandalan na puting alak na may kalidad na citrus zest.
- Colombard
- Pangunahing lumalaki ang ubas na ito sa hindi pinahahalagahan na rehiyon ng South West France (madalas na may label bilang Côtes de Gascogne) at pangunahing ginagamit para sa Armagnac brandy. Ito ay katulad na katulad ng sa Sauvignon Blanc na madalas na may higit na mga touch ng prutas na simbuyo ng damdamin.
- Picpoul de Pinet
- (aka Folle Blanche) Ang alak na ito ay matatagpuan sa rehiyon ng Languedoc-Roussillon at gumagawa ng napaka payat, mineral na puting alak na katulad ng Muscadet na kilala bilang 'mga labi ng labi.'
- Grenache Blanc
- Ang puting bersyon ng Grenache (aka Garnacha) na lumalaki halos sa Timog ng Pransya mula sa Rhône hanggang Roussillon (katabi ng Espanya). Ang Grenache Blanc ay madalas na pinaghalo sa iba pang mga ubas at minamahal para sa ito ay tuyo, lasa ng limon at mala-beeswax na pagkakayari.
- Matabang Manseng
- Ang alak na ito ay matatagpuan sa Timog Kanlurang Pransya at gumagawa ng parehong tuyo at matamis na alak (na may label na Jurancon at Jurancon Sec) na lasa ng tropikal na prutas na may apog. Nakakamangha sila.
- Aligote
- Ang 'iba pang puti' ng Bourgogne na bihirang pinag-uusapan sapagkat napaka-iba sa Chardonnay! Ang Aligote ay tuyo at payat na may mga tala ng mineral, asin at isang maanghang na tapusin.