Karamihan sa mga tao ay hindi nag-iisip tungkol sa kanilang mga gallbladder nang madalas, iyon ay, hanggang harapin nila ang masakit na sensasyon ng mga gallstones. Ngunit may isang bagong pag-aaral na pinahahalagahan na ang isang baso o dalawa ng alak bawat araw ay maaaring makatulong na maiwasan ang pagbuo ng gallstone.
Ang mga natuklasan ay ipinakita noong Mayo sa Digestive Disease Week 2009 conference sa Chicago, ni Dr. Andrew Hart ng paaralan ng medisina ng University of East Anglia (na matatagpuan sa Norwich, U.K.). Ang pag-aaral ay isinasagawa sa kooperasyon mula sa dibisyon ng gastroenterology sa ospital ng unibersidad pati na rin ang kagawaran ng epidemiological ng Cambridge University at National Institutes of Health ng U.K. Nalaman ni Hart at ng kanyang mga kasamahan na ang pag-inom ng hanggang dalawang yunit ng alkohol bawat araw ay binabawasan ang peligro na magkaroon ng mga gallstones ng isang-katlo kung ihahambing sa mga hindi inumin.
Ang gallbladder ay isang maliit na organ sa ibaba ng atay sa kanang itaas na tiyan na nag-iimbak ng apdo, isang sangkap na tumutulong sa katawan na makatunaw ng mga taba. Bumubuo ang mga gallstones kapag nakaimbak ang apdo at tumitindi nang masakit. Kung ang problema ay paulit-ulit, maaaring kailanganin ang operasyon upang alisin ang gallbladder.
Ang mga nakaraang pag-aaral ay natagpuan na ang alkohol ay maaaring magkaroon ng isang pang-iwas na epekto sa pagbuo ng apdo, ngunit sinabi ni Hart na ito ang unang pag-aaral na idokumento ang epektong ito sa isang inuming-bawat-araw na batayan. Ang mga naunang pag-aaral ay nag-uugnay sa alkohol sa mas mababang antas ng kolesterol (ang pangunahing sangkap sa mga gallstones), ngunit hindi nagbigay ng detalyadong sapat na data na maaaring isalin sa gabay sa pagdidiyeta.
Upang makahanap ng isang pang-araw-araw na halaga ng alkohol na maaaring mag-optimize ng pag-iwas sa gallstone, sinusubaybayan ng mga mananaliksik ang mga gawi sa pagdidiyeta na 25,639 mga kalalakihan at kababaihan sa Ingles, na hinugot mula sa mas malaking European Prospective Investigation patungo sa Cancer at Nutrisyon, isang malawak na pag-aaral na sumusunod sa mga naninirahan sa kontinente para sa isang 10 -year period. Sa kurso ng pag-aaral, 267 mga pasyente ang nakabuo ng mga gallstones, at inihambing ito ng mga siyentista sa pang-araw-araw na ugali sa pag-inom.
Nalaman nila na ang pag-inom ng 175ml ng alak bawat araw (halos 6 na onsa) ay nag-aalok ng 32 porsyentong mas mababang panganib ng mga gallstones. Habang mas umiinom ang mga kalahok, mas mababa ang peligro, ngunit nabanggit ng mga mananaliksik na ang mga panganib ng labis na alkohol ay higit sa mga benepisyo.
'Ang mga natuklasan na ito ay makabuluhang nagdaragdag ng aming pag-unawa sa pagbuo ng mga gallstones,' sinabi ni Hart sa isang pahayag. 'Kapag nasuri natin ang lahat ng mga kadahilanan na nauugnay sa kanilang pag-unlad, kasama ang diyeta, ehersisyo, bigat ng katawan at pag-inom ng alkohol, makakagawa tayo ng isang tumpak na pag-unawa sa kung ano ang sanhi ng mga gallstones at kung paano ito maiiwasan.'