Minamahal na Dr. Vinny,
Alam mo ba kung ano ang mga ito tinawag? Italyano ay Italian 1950ish, sa palagay namin.
—As, sa pamamagitan ng Twitter
Mahal kong Yak,
pinatuyong uri ng puting alak
Salamat sa pagpapadala sa akin a larawan ng kung ano ang mukhang isang takip na lila na basket ng paglalaba na may isang malubhang bote ng alak sa loob. Iyon ang kilala bilang isang 'demijohn,' o damigiana Sa italyano. Maaaring malaman din ito ng mga home fermenter bilang isang 'carboy' - ito ay isang malaki, mas malalamig na hugis ng bote na maaaring humawak kahit saan mula 5 hanggang 15 galon.
Ang mga malalaking bote na ito ay may makitid, karaniwang maiikling leeg ay ayon sa kaugalian na ginagamit alinman sa mga lalagyan na pagbuburo o bilang isang paraan upang magdala ng likido. Hindi pangkaraniwang makita ang mga ito na nakapaloob sa wicker, na parehong nag-aalok ng bote ng ilang proteksyon at binibigyan ito ng ilang mga kapaki-pakinabang na hawakan.
Alin ang nagpapaalala sa akin-alam mo ba na ang tradisyonal na sukat na mga bote ng alak, karaniwang Italyano, na bahagyang natatakpan ng mga basket ng dayami ay tinatawag mga fiesta ? Hindi ba magandang pangalan iyon? Ginamit ang dayami upang protektahan ang mga bote ng baso at bigyan din sila ng paraan upang tumayo nang patayo, pabalik kapag ang mga bote ng alak ay hinipan ng kamay, na may bilog na ilalim. Ngayon, mga fiesta karamihan ay pandekorasyon lamang.
—Dr. Vinny
pwede bang mag champagne sa freezer